Nilalaman

• Mga sangkap
• Mga hakbang
• Mga Tip
• Mga babala

Masisiyahan ka sa mga masasarap na pancake na walang karbohidrat at asukal. Ang ideya ay simpleng palitan ang harina at asukal sa iba pang mga malusog na sangkap. Ang mga pancake na ito ay masarap lamang tulad ng regular na mga pancake at isang mahusay na karagdagan sa iyong diyeta na mababa ang karbohim.

Magkakaroon ka ng 2 malalaking pancake o 6 na maliit na pancake.

Mga sangkap

• 2 itlog puti o 2 buong itlog (o kapalit ng itlog)
• 2/3 tasa (88 g) protina pulbos (sa halip na harina)
• 1/2 tasa (66 g) tubig (o mababang carbon milk replacer)
• 1/4 tasa (33 g) langis ng gulay o mantikilya
• 1/2 hanggang 1 kutsarita na baking pulbos (eksperimento)
• Kapalit ng asukal (opsyonal). Tandaan na hindi ka maaaring magdagdag ng higit na tamis kung ang protein pulbos ay pinatamis.
• 1/4 kutsarita asin (opsyonal)
• 1/2 kutsarang mantikilya o langis (para sa isang kawali)

Mga hakbang

1. 1 Piliin ang protina na pulbos na gusto mo. Maaari kang makahanap ng maraming mga pagpipilian sa isang mahusay na grocery store o parmasya.
   • Maaari mong subukan ang simpleng unsweetened na pulbos o protina na inuming pulbos (sa halip na harina).
2. 2 Pagsamahin ang mga tuyong sangkap sa isang mangkok at pukawin.
3. 3 Magdagdag ng mga likidong sangkap sa mangkok. Magdagdag ng sapat na likido (gatas / tubig, atbp.) Upang gawing hindi masyadong makapal o manipis ang kuwarta. Paghalo ng mabuti Maaari kang magdagdag ng mas maraming pulbos ng protina kung nais mong magpapalap ng kuwarta.
   • Maaari kang gumamit ng sour cream (na may kaunting tubig) o i-paste sa halip na gatas o iba pang mga kapalit ng gatas.
   • Iiba ang iyong mga sangkap sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kanela, prutas, mani, o mga mumo ng tinapay sa batter o sa tuktok ng pancake.
4. 4 Pag-init ng langis sa isang kawali. Magdagdag muna ng kalahati ng mantikilya, i-save ang natitira para sa kasunod na mga pancake. Init sa 190 C o hanggang sa isang patak ng tubig ay nagsimulang tumalon sa isang mainit na kawali.
5. 5 Ibuhos ang kuwarta sa kawali. Lutuin muna ang pancake sa isang gilid sa loob ng 25-30 segundo, o hanggang sa lumitaw ang mga bula at magsimulang pumutok.
6. 6 I-flip ang pancake at lutuin sa pangalawang bahagi ng 25-30 segundo.
7. 7 Alisin ang pancake mula sa kawali. Magdagdag ng kaunting langis kung kinakailangan.
8. 8 Magdagdag ng kapalit ng asukal (opsyonal). Kung nais mo, maaari mong iwisik ang mga ito sa tuktok ng mga pancake.
   • Maaari mong itaas ang mga pancake na may syrup na walang asukal o jam, o magdagdag ng isang kutsarang yogurt. Ang Splenda ay isang tanyag na pagpipilian ng pangpatamis.

Mga Tip

• Ang kuwarta ng pulbos ng protina ay mahusay para sa paggawa ng pizza.
• Para sa mas manipis na pancake, magdagdag lamang ng mas maraming gatas o tubig. Para sa makapal na pancake, magdagdag ng mas kaunting mga likidong sangkap o bahagyang mas maraming protina na pulbos.
• Tingnan ang iyong doktor upang talakayin ang anumang mga katanungan at basahin ang mga artikulo tungkol sa mababang karbatang diyeta.

Mga babala

• Iwasan ang mga pagkaing maaari kang alerdye (mga itlog, toyo, gatas, atbp.). Ang mga protein powders ay nakuha mula sa maraming mga mapagkukunan tulad ng soy protein, gatas, whey protein, at egg white.