Nilalaman

• Mga sangkap
• Mga hakbang
• Mga Tip
• Ano'ng kailangan mo

Ang cookies ng butter ay napaka masarap at napakadali at masayang gawin; ito ay isang mahusay na recipe para sa pagtuturo sa mga bata kung paano magluto ng pagkain na parehong masarap at malusog para sa kanila.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga sangkap

• 6 1/8 ounces (180 gramo) malambot na mantikilya
• 7 ounces (200 gramo) caster sugar
• 2 malalaking itlog
• 14 ounces (400 gramo) na harina ng trigo
• 1 kutsarita (5 ML) baking pulbos
• 1/4 kutsarita asin
• 1 kutsarita (5 ML) esensya ng banilya
• Mantikilya (para sa pagpapadulas)

Mga hakbang

1. 1 Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya. Budburan ang isang baking sheet na may harina at iling ito nang kaunti upang ipamahagi nang pantay-pantay ang harina. Pipigilan nito ang mga cookies na dumikit habang proseso ng pagluluto sa hurno.
2. 2 Pagsamahin ang mantikilya at asukal sa isang malaking lalagyan.
3. 3 Sa isang maliit na mangkok, talunin ang dalawang itlog at idagdag ang vanilla extract.
4. 4 Dahan-dahang idagdag ang pinaghalong itlog sa mantikilya. Huwag idagdag ang buong timpla nang sabay-sabay, dahil maaari itong baluktot.
5. 5 Kumuha ng isang hiwalay na mangkok at pagsamahin dito ang harina, asin at baking powder. Dahan-dahang idagdag ang halo na ito sa pinaghalong langis. Gumalaw ng mabuti upang walang natitirang mga bugal at upang makagawa ng kuwarta.
6. 6 Alisin ang kuwarta mula sa mangkok at dahan-dahang igulong ito sa isang bola. Hatiin ang bola sa dalawang pantay na hati. Banayad na pindutin nang pababa sa bawat kalahati at takpan ng cling film. Ilagay ang parehong halves sa ref ng 30 minuto.
7. 7 Painitin ang oven hanggang 180 degree C.
8. 8 Igulong ang pinalamig na kuwarta sa isang may yelo na ibabaw. Lumikha ng iba't ibang mga hugis ng cookies gamit ang iba't ibang mga pamutol ng cookie. Ilagay ang mga natapos na form sa isang baking sheet. Ang natitirang kuwarta ay maaaring igulong pabalik sa isang bola, pagkatapos ay igulong at gupitin sa iba pang mga hugis ng cookie.
9. 9 Maghurno ng cookies sa loob ng 10 minuto.
10. 10 Ilagay ang natapos na cookies sa isang paglamig at alikabok na may pulbos na asukal.
11. 11 Handa na

Mga Tip

• Ang matigas na kuwarta ay magiging mas madali para sa iyo upang magtrabaho kaysa sa malambot na kuwarta. Kung ang masa ay naging napakalambot, ibalik ito sa ref.

Ano'ng kailangan mo

• Malaking mangkok
• Kutsarang yari sa kahoy
• Maliit na mangkok
• Kutsilyo
• Baking tray
• Mga hulma na hulma
• Kutsara ng tsaa
• Tinidor
• Rolling pin