Paano gumawa ng ice cream cake

Video.: Paano Gumawa Ng Ice Cream Cake | Simple Dessert | 2 Basic Ingredients | Brianna Zia

Nilalaman

Paraan 2 ng 3: Pagkalat ng Ice Cream
Paraan 3 ng 3: Pagdekorasyon ng isang Ice Cream Cake
Mga Tip
Mga babala
Karagdagang mga artikulo

1 Maghanda upang maghurno. Painitin ang oven sa 175 degree. Grasa isang 23 cm cake pan, maingat na grasa ang ilalim at mga gilid upang maiwasan ang pagdikit ng cake.Ibuhos ang isang maliit na halaga ng harina sa kawali at kalugin ang kawali mula sa gilid hanggang sa gilid upang ipamahagi ang harina sa buong panloob na ibabaw.

2 Salain ang harina at cornstarch. Gumamit ng isang salaan upang gawin ito, o ilagay ang mga sangkap sa isang malaking mangkok at ihalo nang lubusan sa isang palo.

Kung nais mong gumawa ng isang tsokolate ice cream cake, magdagdag ng 1/2 tasa ng pulbos ng kakaw sa halo.
Para sa isang maanghang na kuwarta, magdagdag ng 1/2 kutsarita ng kanela, 1/4 kutsarita ng nutmeg, at 1/4 kutsarita ng ground cloves.

3 Gumawa ng isang pinaghalong itlog ng itlog. Haluin ang mga itlog ng itlog, banilya at 1/2 tasa ng asukal sa isang malaking mangkok na may hand mixer. Ipagpatuloy ang paghagupit hanggang sa ang timpla ay makapal at mapurol; tatagal ng halos 5 minuto.

4 Gumawa ng isang pinaghalong puti ng itlog. Ilagay ang mga puti ng itlog na may isang pakurot ng asin sa isang daluyan na mangkok. Gumamit ng whisk o isang malinis na attachment ng hand mixer upang matalo ang mga puti ng itlog hanggang sa bumuo sila ng malambot na tuktok. Magpatuloy sa paghagupit, pagdaragdag ng natitirang 1/4 tasa ng asukal. Whisk hanggang sa ang mga puti ng itlog ay matigas at makintab.

5 Paghaluin ang mga sangkap Dahan-dahang idagdag ang pinaghalong mga puti ng itlog sa pinaghalong itlog ng itlog. Tiklupin ang pinaghalong harina ng isang spatula. Mag-ingat na huwag labis na ihalo ang mga sangkap, bago lamang pagsamahin.

6 Ibuhos ang kuwarta sa isang cake pan. Magkalat nang pantay-pantay sa hugis gamit ang isang spatula.

7 Maghurno ng cake. Ilagay ang kawali sa oven at maghurno ng 35 minuto, o hanggang sa walang mga marka ng kuwarta sa palito sa gitna ng cake. Alisin ang cake mula sa oven, i-on ito sa isang wire rack o plato at hayaang ganap na cool.

Kung ang cake ay mukhang natigil sa hulma, patakbuhin ang iyong kutsilyo sa gilid ng cake bago baligtarin ito.
Kung masira ang cake sa panahon ng pag-ikot, ilagay ang mga piraso sa isang plato at hayaang ganap na cool. Maaari mo pa rin itong magamit.

8 Hiwain ang cake. Gumamit ng isang malaking kutsilyo na may ngipin na gupitin ang cake hanggang sa magkaroon ka ng dalawang manipis na cake. I-balot ang bawat isa sa kanila sa cling film at ilagay sa freezer ng maraming oras. Magagawa mong tipunin ang cake sa sandaling ang mga cake ay ganap na na-freeze.

Paraan 2 ng 3: Pagkalat ng Ice Cream

1 Palambutin ang sorbetes. Mag-iwan ng 1 litro ng ice cream sa counter ng ilang minuto. Kapag ito ay sapat na malambot, kutsara ito sa isang malaking mangkok. Gumalaw ng isang kutsara hanggang sa ang sorbetes ay pampalasa, ngunit hindi masyadong masubsob.
2 Gumawa ng cake. Alisin ang mga cake mula sa freezer habang pinapalambot ang ice cream. Kumuha ng isang crust at ilagay ito sa plate ng cake. Itabi ang pangalawang cake sa ngayon.
3 Kahaliling mga layer ng biskwit at sorbetes. Kutsara ng 1/2 litro ng ice cream papunta sa unang tinapay at pakinisin gamit ang isang spatula o kutsilyo. Subukang huwag lumampas sa mga gilid ng crust. Dapat ay mayroon kang isang makapal at pare-parehong layer ng ice cream. Ilagay ang pangalawang layer ng cake sa tuktok ng layer ng ice cream. Ilagay ang natitirang 1/2 L ng sorbetes sa ibabaw nito.
- Kung nais mong gumawa ng isang maliit na cake, maaari mong laktawan ang pangalawang layer ng ice cream.
- Kung mas gusto mo ang isang tuktok na layer ng biskwit ng cake, maaari ka pa ring gumawa ng dalawang layer ng ice cream: takpan ang unang layer ng ice cream ng mga durog na biskwit o tsokolate chips, pagkatapos ay idagdag ang natitirang 1/2 L ng sorbetes, at itaas ng isang layer ng biskwit.
4 I-freeze ang cake. Ilagay ito sa freezer hanggang sa ganap na mag-freeze. Aabutin ng 2-4 na oras.

Paraan 3 ng 3: Pagdekorasyon ng isang Ice Cream Cake

1 Ihanda ang tuktok na layer. Ibuhos ang isang kutsarang malamig na tubig sa gulaman at hayaang umupo ng ilang minuto upang lumambot. Pukawin ang gelatin hanggang sa tuluyan itong matunaw. Ibuhos ang cream sa isang mangkok at talunin hanggang sa mabuo ang malambot na mga taluktok. Magdagdag ng gulaman at asukal at magpatuloy sa matalo hanggang sa matigas.
- Huwag talunin ang pinaghalong masyadong mahaba, o ito ay magiging mantikilya.
- Maaari kang magdagdag ng ilang patak ng pangkulay ng pagkain sa whipped cream upang tumugma sa kulay ng ice cream.Halimbawa, kung gumagawa ka ng strawberry ice cream cake, magdagdag ng ilang patak ng kulay ng pulang pagkain upang gawing pink ang cream.
2 Takpan ang cake. Alisin ang cake mula sa freezer. Takpan ng whipped cream na may isang spatula. Bilang pagpipilian, maaari mo ring i-cream ang mga gilid ng cake upang itago ang mga layer.
- Maaari mong palamutihan ang cake na may pastry powder, tsokolate chips, o prutas kung nais mo.
- Para sa isang mas maganda na cake, ilagay ang whipped cream sa isang bag ng pagluluto at palamutihan ang cake na may isang pattern.
3 I-freeze ang cake. Ibalik ito sa freezer upang patigasin ang tuktok na layer. Ang cake ay handa na upang ihatid kapag ang cream ay itinakda.
4tapos na>

Mga Tip

Sa sandaling makuha mo ito, subukan ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba: ice cream sa pagitan ng dalawang mga layer ng biskwit, interlayer ng prutas sa pagitan ng mga layer ng ice cream at biskwit, atbp.
Bilang kahalili, maaari mong palamutihan ang cake na may may lasa na sorbetes. Upang hindi matunaw ang ice cream habang natapos mo ang pagluluto ng cake, ilagay ang layer cake sa freezer ng isang oras bago takpan ang ice cream frosting. Pagkatapos ay palambutin lamang ang ice cream, ihalo hanggang sa i-paste, at palamutihan ang cake.
Narito ang ilang mga ideya para sa mga cake ng sorbetes:
- Vanilla cake na may strawberry, peach o iba pang mga popsicle.
- Chocolate cake na may mint ice cream na may mga chocolate chunks o iba pang ice cream na may mga chunks ng tsokolate.
- Spicy cake na may kalabasa o caramel ice cream.

Mga babala

Kung naghahatid ka ng cake sa isang pagdiriwang, alisin ito mula sa freezer bago ihatid, at pagkatapos na kumagat ang lahat, ibalik ito. Kung hindi, ang ice cream ay magsisimulang matunaw at ang mga cake ay magiging basang-basa.