Nilalaman

• Mga hakbang
• Mga Tip
• Mga babala

Upang makatipid ng oras, ang mga propesyonal na chef ay karaniwang gumagamit ng isang kamay upang masira ang isang itlog. Gayunpaman, maaari rin itong maging isang mahusay na paraan upang mapahanga ang mga kaibigan at pamilya. Sa mga tagubiling ito at isang maliit na kasanayan, mabilis mong matututunan kung paano makabisado ang diskarteng ito nang napakabilis!

Mga hakbang

1. 1 Kumuha ng isang itlog at hawakan ito sa lahat ng iyong mga daliri. Ang iyong hinlalaki at hintuturo ay dapat na hawakan ito sa isang dulo, at ang iyong gitna at singsing na daliri ay dapat na pinindot ang kabilang dulo laban sa ilalim ng iyong palad.
2. 2 Basagin ang itlog (gamit ang isang kamay) laban sa gilid: karaniwang sa tuktok na gilid ng pinggan kung saan mo ibubuhos ang mga nilalaman ng itlog. Maaari mo ring i-crack ang shell sa isang patag na ibabaw, na sinasabi ng ilan na binabawasan ang pagkakataon ng pagkasira ng pula ng itlog at pinipigilan ang bakterya mula sa labas ng shell mula sa pagpasok sa mga nilalaman ng itlog. Alinmang paraan, tiyakin na ang punto ng epekto ay nasa pagitan ng iyong hinlalaki at hintuturo at ang natitirang mga daliri.
3. 3 Paghiwalayin ang itlog sa magkabilang panig ng basag, pinapanatili ang iyong hinlalaki at hintuturo sa parehong lugar. Pagkatapos paghiwalayin ang parehong bahagi ng shell.
4. 4 Magpatuloy sa pagsasanay sa iyong malakas na braso at pagkatapos ay lumipat sa kabilang braso. Kadalasang binabali ng mga propesyonal na chef ang dalawang itlog nang paisa-isa upang paikliin ang oras ng paghahanda para sa mga resipe na kung minsan ay nangangailangan ng dose-dosenang mga itlog. Dagdag pa, kung magagawa mo ito sa parehong mga kamay nang sabay, magiging astig ito.
5. 5 Handa na

Mga Tip

• Kung sa una ay mayroon kang mga problema, pagkatapos ay subukang buksan ang itlog at palawakin ang pahinga sa paligid ng itlog, sa gayon gawing mas madali itong buksan.
• Bilang isang nagsisimula, basagin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, hindi sa lalagyan na balak mong ilagay ang mga itlog. Gagawin nitong mas madali alisin ang shell na nagtatapos sa mangkok.
• Minsan nakakatulong ito na hindi tingnan ang itlog. Sa ganitong paraan hindi ka masyadong tumutok at maaari mong mapaunlad ang iyong "hike".

Mga babala

• Panatilihing madaling gamitin ang isang tuwalya at disimpektante sa kaso ng pagbuhos. Makakatulong ito na maiwasan ang kontaminasyon ng iba pang mga pagkain na maaaring makipag-ugnay sa parehong ibabaw.
• Huwag gawin ito sa mga tindahan bago ka bumili ng mga itlog. Ang mga itlog na ito ay hindi iyo, kabilang sila sa may-ari ng tindahan at / o tagapamahala. Hindi nila ito magugustuhan at maaaring hilingin sa iyo na magbayad ng multa o kahit tumawag sa pulis.