Nilalaman

• Paraan 1 ng 3: Pagpatuyo ng sili sa araw
• Paraan 2 ng 3: Gamitin ang oven upang matuyo ang sili
• Paraan 3 ng 3: Pagkabitin ang mga peppers
• Mga Tip
• Mga babala
• Ano'ng kailangan mo

2 Magkaroon ng kamalayan na ang mga diskarte sa pagpapatayo ng hangin ay angkop lamang para sa mga dry klima. Kung susubukan mong i-air ang sili sa mahalumigmig na klima, napupunta ka sa may amag at malambot na mga sili.

Paraan 1 ng 3: Pagpatuyo ng sili sa araw

1. 1 Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang gupitin ang sili sa kalahating haba. Tanggalin ang mga binhi.
2. 2 Tukuyin kung kailan nangangako ang iyong lokal na pagtataya ng panahon ng mainit at maaraw na panahon para sa isang tinukoy na tagal ng panahon, hindi bababa sa tatlong magkakasunod na araw. Maaari mong gamitin ang iyong lokal na channel ng panahon, mga pagtataya batay sa web, o pahayagan.
3. 3 Ilagay ang mga paminta, gupitin ang gilid, sa baking paper at ilagay sa direktang sikat ng araw. Kahit na ang labas ay pinakamahusay, maaari mo ring ilagay ito sa isang windowsill kung kinakailangan.
4. 4 Patuyuin ang mga paminta sa araw ng hindi bababa sa 8 oras. Baligtarin ang mga paminta upang ang hiwa ng hiwa ay nakaharap sa araw at matuyo.
5. 5 Takpan ang mga paminta ng isang malinis na sheet sa gabi upang maiwasan ang mga insekto. At sa susunod na umaga, sa mga unang sinag ng araw, alisin ang sheet upang ang mga peppers ay patuloy na matuyo.
6. 6 Kolektahin ang sili sa lalong madaling maramdaman mong madali mo itong masira sa presyur ng iyong mga daliri. Itabi sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin para magamit sa hinaharap.

Paraan 2 ng 3: Gamitin ang oven upang matuyo ang sili

1. 1 Painitin ang oven sa 79 degrees Celsius. Para sa mga oven na nilagyan ng isang fan, ang temperatura ay dapat na 40 degree Celsius.
2. 2 Ilagay ang mga paminta, gupitin ang gilid, sa baking paper. Ikalat ang mga ito sa isang layer. Ang baking paper ay pinakamahusay na gumagana dahil natatakpan ito ng isang layer ng muslin.
3. 3 Maglagay ng isang piraso ng papel sa oven.
4. 4 Magluto ng sili para sa mga 6-8 na oras. Kung nais mo, maaari mong i-flip ang mga peppers minsan habang pinatuyo, ngunit hindi ito kinakailangan. Kapag nagsimula na silang kayumanggi, natuyo na sila. Tandaan na ang oras ng pagpapatayo ay nakasalalay sa laki ng mga peppers.

Paraan 3 ng 3: Pagkabitin ang mga peppers

Ang pamamaraang ito ay nangangailangan ng isang tuyong kapaligiran. Kung susubukan mo ang pamamaraang ito sa isang mahalumigmig na kapaligiran, ang iyong sili ay magiging amag.

1. 1 Gupitin ang mahabang sinulid. Maaari mong gamitin ang thread ng pagkain, polyester o naylon, at kalkulahin kung magkano ang thread na kailangan mo batay sa kung ilang mga paminta ang mayroon ka.
2. 2 Itali ang mga tangkay. Gamit ang thread, itali ang mga tangkay ng mas malapit hangga't maaari. Maaari mo ring gamitin ang isang malaking karayom ​​upang i-string ang lahat ng mga tangkay sa thread.
3. 3 I-hang ang mga paminta sa isang maaliwalas na lugar. Iwanan silang matuyo nang hindi bababa sa tatlong linggo.

Mga Tip

• Maayos na nag-freeze ang Chile.
• Iwanan ang pinto na nagsasabog kapag pinatuyo ang sili.
• Maaari mong matuyo ang mga binhi ng sili sa parehong paraan. Maaari mong gilingin ang mga binhi at gamitin upang pagandahin ang iyong pagkain sa parehong paraan na gagamitin ang ground red pepper.
• Kung bibitayin mo ang mga peppers upang matuyo, kailangan mo ng isang maaliwalas na lugar kung saan malayang tumagos ang mga alon ng hangin at hangin.
• Kung pinatuyo mo ang iyong sili sa araw, magsimula ng madaling araw nang maaga hangga't maaari sa unang araw upang magamit ang mas maraming sikat ng araw hangga't maaari.
• Ang oras ng pagpapatayo ay nakasalalay sa laki ng sili.
• Ang mga dryer ng prutas at gulay ay maaaring magamit upang matuyo ang sili. Sundin ang mga tagubilin ng gumawa.
• Ang paglalagay ng baking paper sa tuktok ng makina ay magpapabilis sa proseso ng pagpapatayo. Karaniwan, ito ay isang mainit, sumasalamin na ibabaw na nagpapainit ng paminta sa magkabilang panig.

Mga babala

• Magsuot ng guwantes na proteksiyon kapag naghawak ng sili ng sili. Ang mga paminta at binhi ay naglalaman ng mga langis na maaaring magsunog ng mata, tainga, bibig, at balat. Ang mga tampok na proteksiyon na ito ay makakatulong upang mabawasan ang panganib ng pinsala.

Ano'ng kailangan mo

• Sili sili
• Papel sa pagluluto sa hurno
• Kutsilyo
• Mga guwantes na proteksiyon
• Mga salaming pang-proteksiyon
• Sheet o tuwalya (opsyonal)
• Oven (opsyonal)
• Malaking karayom ​​(opsyonal)
• Linya (opsyonal)
• Kahoy na kutsara (opsyonal)