Paano magluto ng mga pakpak ng manok

Video.: Adobong Pakpak ng Manok - Chicken Adodo - Filipino Chicken Wings - Youtube

Nilalaman

Paraan 2 ng 2: Paggawa ng Spicy Sauce
Mga Tip
Mga babala
Ano'ng kailangan mo

1 Maglagay ng oven rack sa gitna at painitin ang oven hanggang 190 ° C. Ang winged baking sheet ay dapat na nasa gitna ng oven upang ang init ay pantay na kumalat sa paligid nito.

2 Pumila sa isang baking sheet o baking dish na may aluminyo foil.

3 Maglagay ng wire rack sa tuktok ng foil. Hindi ito kinakailangan, ngunit papayagan nito ang alisan ng taba mula sa karne habang nagbe-bake.

4 Hugasan ang mga pakpak ng malamig na tubig na umaagos. Kung nais mo, maaari mong putulin at itapon ang pinakadulo, at gupitin ang mga pakpak sa kanilang dalawang bahagi.

5 Ilagay ang hinugasan na mga pakpak sa isang triple layer ng mga twalya ng papel.

6 Takpan ang mga pakpak ng isang triple layer ng mga twalya ng papel at blot nang lubusan upang makuha ang lahat ng tubig.

7 Maghanda ng isa pang triple layer ng mga tuwalya ng papel at ilipat ang mga pakpak dito.

8 Patayin muli ang mga pakpak ng manok na may mga twalya ng papel. (Ulitin ang prosesong ito kung kinakailangan hanggang sa ang mga pakpak ay ganap na matuyo.)

9 Pagsamahin ang mantikilya at pampalasa sa isang malaking mangkok.

10 Ilagay ang mga pakpak sa langis at timpla ng pampalasa at pukawin. Tiyaking ang mga pakpak ay lubusang pinahiran ng langis at pampalasa.

11 Ilagay ang mga pakpak sa isang baking sheet. Subukang huwag mag-overlap, dahil ito ay magsusulong ng pagluluto.

12 Suriin ang mga pakpak. Kung may hitsura man na undercoated sa pinaghalong, ilagay ang mga ito sa isang mangkok at takpan ng dagdag na langis at pampalasa.

13 Maghurno ng 50-60 minuto. Subukan pagkalipas ng 50 minuto upang matiyak na hindi sila masyadong nagtatagal upang magluto o matuyo.

Paraan 2 ng 2: Paggawa ng Spicy Sauce

1 Pagsamahin ang tinunaw na mantikilya, asin at paminta sa isang mangkok.
2 Magdagdag ng mainit na sarsa at pukawin.
3 Ibuhos ang sarsa sa mga gravy boat. Maaari mo ring isawsaw ang mga pakpak sa mainit na sarsa (gumamit ng isang malaking mangkok) at ihatid.
4 Handa na

Mga Tip

Eksperimento sa iba't ibang pampalasa. Subukang idagdag o palitan ang ground red pepper, rosemary, toyo, honey, o lemon pepper.
Maaari mong gawin ang sarsa sa isang linggo. Itago ito sa ref at i-reheat ito sa kalan o microwave kung kinakailangan.

Mga babala

Panoorin ang mga pakpak habang nagluluto, dahil mabilis silang matuyo. Maaaring gusto mong takpan ang mga ito ng foil o isang takip habang nagluluto sila, ngunit pagkatapos ay ang mga pakpak ay hindi magiging malutong.