Nilalaman

• Upang humakbang
• Paraan 1 ng 3: Kumain ng hindi lutong camembert
• Paraan 2 ng 3: Subukan ang pinainit na camembert
• Paraan 3 ng 3: Magdagdag ng Camembert sa mga recipe

Ang Camembert ay isang masarap na keso sa Pransya na may puting tinapay at isang malambot na interior ng buttery. Kung hindi mo pa ito kinakain, tamasahin ang isang simpleng paghahanda ng camembert sa temperatura ng kuwarto, na may mga pinapanatili (prutas) at tinapay o crackers. Maaari mo ring kainin ang Camembert preheated sa oven at grill, o subukang idagdag ito sa iyong mga paboritong pinggan.

Upang humakbang

Paraan 1 ng 3: Kumain ng hindi lutong camembert

1. Hayaan ang keso na dumating sa temperatura ng kuwarto sa counter. Masarap ang lasa ng Camembert kapag nasa temperatura ng silid, hindi kapag naalis lamang ito mula sa ref. Ilabas ito sa ref 30 minuto bago mo gustong kainin upang may oras itong magpainit ng kaunti.
2. Gupitin ang keso sa mga wedge. Gupitin ang camembert sa mga wedge tulad ng isang pizza. Ito ay pinakamadaling i-cut mula sa gitna gamit ang isang matalim na kutsilyo ng keso.
   • Ang isang kutsilyo ng keso ay may mga butas sa kutsilyo upang ang keso ay hindi dumikit dito. Gayunpaman, gagana ang anumang matalim na kutsilyo.
3. Tikman ang crust upang malaman kung gusto mo ito. Ang crust ng camembert ay ligtas na kainin, ngunit maaari itong magkaroon ng isang medyo malakas na lasa. Bahala ka kung kumain ka ng keso na mayroon o walang crust, kaya tikman ito upang makita kung ano ang gusto mo.
   • Subukan ang isang slice na may crust at isang slice nang walang crust.
   • Kung hindi mo gusto ang crust, gupitin lamang ito at kumain lamang sa loob ng keso.
4. Masiyahan sa iyong camembert na may crackers o tinapay at pinapanatili o honey. Gupitin ang mga piraso ng keso at gumamit ng kutsilyo upang maikalat ito sa isang cracker o piraso ng baguette. Kainin ito nang mag-isa o magdagdag ng kaunting pulot o pinapanatili.
   • Subukan ang anumang jam o (prutas) na pinapanatili mong gusto, tulad ng raspberry, cherry, fig o apricot.
   • Maaari ka ring magdagdag ng isang slice ng sariwang peach, peras, o mansanas kapalit ng mga napanatili.
5. Kainin ang keso sa loob ng ilang araw nang gupitin mo ang tinapay. Habang ang camembert ay mananatiling ligtas na kainin pagkatapos ng oras na ito, ang lasa nito ay magsisimulang kumawala pagkatapos mong gupitin sa crust. Ang balat ay gumaganap bilang isang proteksiyon hadlang para sa keso, pinapanatili itong may lasa at sariwa.
   • Bago i-cut sa crust, ang camembert ay karaniwang itatago sa loob ng 1-2 linggo sa ref, at 6 na buwan o higit pa sa freezer.

Paraan 2 ng 3: Subukan ang pinainit na camembert

1. Maghurno ng keso sa kahoy na kahon nito para sa madaling reheated na keso. Alisin ang keso mula sa kahon at alisin ang balot sa paligid nito. Ibalik ang keso sa kahon at ilagay ito sa isang baking tray nang walang takip. Init ang keso sa oven sa 200 ° C sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ng 10 minuto, suriin kung natunaw ang keso bago ito alisin mula sa oven.
   • Subukang isawsaw ang mga toast na piraso ng tinapay sa keso para sa isang masarap na meryenda.
2. Natunaw ang camembert sa uling habang nag-iihaw. Kung nainitan mo ang iyong grill para sa hapunan, iprito ang Camembert sa uling para sa isang pampagana o panghimagas. Balutin nang mahigpit ang Camembert sa aluminyo palara, pagkatapos ay ilagay ito sa mainit na uling sa loob ng 20-30 minuto. Gumamit ng mga plier upang alisin, at pagkatapos ay ibalik ito sa orihinal na kahon na gawa sa kahoy na ipinagbili nito.
   • Bilang saliw, maaari mong painitin ang sariwang ginawang tinapay ng bawang sa palara sa tabi ng keso.
3. Fry camembert na nakabalot sa ham sa isang kawali para sa isang masarap na pagkain. Takpan ang Camembert ng maraming mga hiwa ng manipis na ham, upang ang buong piraso ng keso ay natatakpan ng maraming mga layer ng ham. Painitin ang isang kawali na may kaunting mantikilya o langis ng oliba dito. Ilagay ang camembert sa kawali at iprito ang magkabilang panig ng ham at keso.
   • Sa sandaling ang keso ay nasa kawali ng ilang minuto sa magkabilang panig, dapat itong maayos na matunaw sa loob.
   • Ihain ang keso na may tinapay o crackers.

Paraan 3 ng 3: Magdagdag ng Camembert sa mga recipe

1. Gupitin ang mga hiwa ng camembert para sa isang salad. Subukan ang isang halo ng salad na may isang maanghang berdeng berde tulad ng arugula, at magdagdag ng mga hiwa ng camembert dito. Gupitin ang ilang piraso ng mansanas o peras at i-ambon ang salad gamit ang isang maliit na bilang ng mga pecan o walnuts. Maaari ka ring magdagdag ng ilang mga tinadtad na sibuyas upang mabigyan ng masarap na tapusin ang salad.
   • Para sa pagbibihis maaari kang magdagdag ng isang simpleng vinaigrette o kahit isang sarsa ng mustasa ng pulot.
2. Natunaw ang camembert sa iyong mga paboritong recipe na mayaman sa karbohidrat. Gumamit ng camembert bilang kapalit ng cream o gatas. Halimbawa, matunaw ang camembert sa mga pinggan ng pasta tulad ng macaroni at keso o isang simpleng pasta na may mga kabute at camembert. Maaari mo ring gamitin ito sa niligis na patatas; magdagdag lamang ng camembert sa temperatura ng kuwarto bago mashing ang patatas.
   • Para sa mga pinggan na ito, ang pinakamahusay na pagpipilian ay upang putulin ang tinapay at gamitin lamang ang loob ng keso kung nais mong maging bahagi ng sarsa.
3. Gumawa ng isang simpleng panini o keso toastie. Ikalat ang mantikilya sa labas ng dalawang hiwa ng masarap na tinapay. Maglagay ng isang hiwa, gilid ng mantikilya pababa, sa isang pinainitang kawali o panini press. Magdagdag ng mga piraso ng camembert sa tuktok ng tinapay, at magdagdag ng isang masarap na jam sa itaas. Ilagay ang iba pang hiwa ng tinapay sa ibabaw nito, pagkatapos ay painitin ang tinapay sa magkabilang panig.
   • Kung gumagamit ka ng isang panini press, pindutin lamang ito pababa kapag natapos mo na ang pag-assemble ng sandwich.
4. Iprito ang mga piraso ng Camembert. Gupitin ang camembert sa mga wedge at takpan ng harina na may halong asin at kaunting tuyong tim. Isawsaw ang keso sa isang mahusay na binugbog na itlog, pagkatapos ay sa mga breadcrumb. Ilagay ang keso sa 5 hanggang 8 cm ng mainit na langis at iprito hanggang sa keso ay ginintuang kayumanggi.
   • Subukan ang paghahatid ng keso na ito na may matamis at prutas na vinaigrette.
5. Handa na!