Nilalaman

• Mga sangkap
• Edamame (maluwag)
• Edamamedip
• Edamame salad
• Piniritong bigas na may edamame
• Upang humakbang
• Paraan 1 ng 5: Edamame (maluwag)
• Paraan 2 ng 5: Edamamedip
• Paraan 3 ng 5: Edamame salad
• Paraan 4 ng 5: Piniritong bigas na may edamame
• Paraan 5 ng 5: Iba pang mga paraan upang kumain ng edamame
• Mga Tip

Ang Edamame, Japanese green soybeans, ay may mataas na nutritional halaga - naka-pack ang mga ito sa protina at hibla. Hindi tulad ng mga hinog na soybeans na matatagpuan sa tofu, halimbawa, ang mga beans na ito ay hindi hinog na mga legume ng halaman ng toyo - sila ay ani bago sila mahinog. Dahil ang mga ito ay hindi hinog, mayroon silang kamangha-manghang malambot na pagkakayari - ginagawang perpektong sangkap ang edamame na maaari mong gamitin upang mapalakas ang nutritional na halaga ng halos anumang ulam. Matapos ang pag-steaming o pakuluan ito at iwisik ito ng asin, ang edamame ay maaaring kainin sa maraming paraan. Maaari mong kainin sila nang mag-isa, maaari mo silang gawing isang paglubog na sarsa, o maaari mo silang magamit bilang isang sangkap sa pritong bigas o isang salad. Kung nais mong malaman kung paano kumain ng edamame, sundin ang mga hakbang na ito.

Mga sangkap

Edamame (maluwag)

• 1 tasa ng lutong edamame
• 1/2 kutsarita na cayenne pepper
• 1 kutsarita na toyo

Edamamedip

• 350g sariwang edamame
• 1/2 tasa ng cilantro
• 1/2 tasa ng yogurt
• 1 pitted at hiwa ng abukado
• 1/2 tasa ng tubig
• 1/4 tasa ng katas ng dayap
• 1-2 kutsarita ng asin
• 5 gitling ng Tabasco
• 3 patak ng linga langis

Edamame salad

• 3 kutsarang katas ng dayap
• 2 tablespoons ng labis na birhen na langis ng oliba
• 2 kutsarang langis ng canola
• 1 maliit na sibuyas ng bawang (durog)
• 1/2 kutsarita ng asukal
• 2 tasa ng mais
• 1 tasa ng lutong edamame soybeans
• 1 lata ng itim na beans (pinatuyo)
• 1/2 tasa ng tinadtad na pulang sibuyas
• 1/2 tasa ng tinadtad na cilantro

Piniritong bigas na may edamame

• 1 libra ng manipis na asparagus
• 3 kutsarang langis ng canola
• 1 kutsarita ng tinadtad na bawang
• Isang kurot ng luya sa lupa
• Isang kurot ng ground red pepper flakes
• 3 tasa ng lasaw na edamame
• 1 kutsarang low-salt toyo
• 2 tasa ng lutong kayumanggi bigas
• 3 tinadtad na mga sibuyas sa tagsibol

Upang humakbang

Paraan 1 ng 5: Edamame (maluwag)

1. Ilagay ang lutong edamame sa isang mangkok.
2. Itago mo. Maaari mong itago ang edamame sa ref sa loob ng dalawang araw.

Paraan 2 ng 5: Edamamedip

1. Dalhin ang dalawang litro ng tubig sa pigsa. Magdagdag ng hindi bababa sa dalawang kutsarang asin dito. Ito ang unang hakbang sa paggawa ng isang masarap na paglubog ng edamame.
2. Paglingkuran Ilagay ang masarap na isawsaw sa isang mangkok at kumain ng mga pita chip, karot, o anumang iba pang mga chips at gulay.

Paraan 3 ng 5: Edamame salad

1. Paghaluin ang mga sangkap kasama ang isang palo. Maihalo ang mga sangkap sa isang palo upang pagsamahin ang mga lasa. Pagkatapos ay isantabi muna ang mangkok.
2. Ilagay ang salad sa ref. Palamigin ang salad nang hindi bababa sa isang oras o kahit na magdamag. Sa ganitong paraan ang mga lasa ay maaaring ihalo nang maayos sa bawat isa.
3. Paglingkuran Tangkilikin ang malamig na salad na ito bilang isang ulam.

Paraan 4 ng 5: Piniritong bigas na may edamame

1. Ilagay ang mangkok sa microwave nang halos 30 segundo upang gaanong lutuin ang asparagus.
2. Pukawin ang bigas at 3 tinadtad na mga sibuyas sa tagsibol, at lutuin ng 1 minuto pa. Pukawin ng mabuti ang mga sangkap upang pagsamahin ang mga lasa. Gawin ito nang halos 1 minuto, o hanggang maluto ang mga sangkap. Pagkatapos alisin ang kawali mula sa init.
3. Paglingkuran Magdagdag ng ilang mga toyo at paminta na natikman upang tikman at masiyahan.

Paraan 5 ng 5: Iba pang mga paraan upang kumain ng edamame

1. Idagdag ito sa nilagang o sopas. Sa halip na ang karaniwang mga gulay, tulad ng mga karot o mga gisantes, maaari kang gumamit ng edamame. Ang beans ay isang kahanga-hangang karagdagan sa mabagal na mga sopas ng kusinilya.
2. Pagsamahin ito sa pasta o pagkaing-dagat. Kung plano mong kumain ng scampis o isang magaan na pasta na may mga pana-panahong gulay, maaari kang pumili upang magdagdag ng ilang mga berdeng beans upang bigyan ang iyong ulam ng magandang crispy topping.

Mga Tip

• Huwag kainin ang alisan ng balat. I-shell ang beans pagkatapos magluto.
• Huwag ilagay ang beans sa ref ng higit sa isang linggo. Kung gagawin mo ito, magiging malambot sila at mawawala ang kanilang pagkakayari.
• Ang ilang mga tatak ay nagbebenta na ng mga nakapaloob na beans. Madali ito, dahil ang ilang mga freezer bag ay maaaring dumiretso sa microwave - upang madali mong singaw ang mga beans.