Nilalaman

• Upang humakbang
• Bahagi 1 ng 3: Ang mga pangunahing kaalaman sa paggawa ng kape
• Bahagi 3 ng 3: Pag-troubleshoot
• Mga Tip
• Mga babala

Milyun-milyong tao sa Netherlands ang gumagamit ng gumagawa ng kape araw-araw. Ngunit kung hindi ka pa nakakagawa ng sarili mong kape, maaaring parang isang nakasisindak na gawain. Sundin ang mga hakbang sa artikulong ito upang makagawa ng isang masarap na tasa ng kape.

Upang humakbang

Bahagi 1 ng 3: Ang mga pangunahing kaalaman sa paggawa ng kape

1. Gumamit ng sariwang ground coffee na naimbak nang maayos. Para sa isang napakagandang tasa ng kape, pinakamahusay na gilingin mo mismo ang iyong mga coffee beans. Ang lasa ng kape ay natutukoy ng mga masarap na komposisyon ng lasa sa mga cell ng bean ng kape. Kapag ang bean ay ground, mailantad mo ang loob ng kape ng kape sa hangin, na sanhi ng pagkawala ng aroma ng kape.
   • Palaging itago ang iyong mga beans sa kape sa isang lalagyan na hindi masasaklaw. Ang kape ay may kakayahang sumipsip ng mga amoy - kaya't maaari kang gumamit ng mga bakuran ng kape sa halip na pagluluto sa soda sa iyong palamigan. Ang kawalan ng pag-aari na ito ay ang kape ay maaaring tumanggap ng mga amoy kung hindi ito nakaimbak ng airtight.
   • Mayroong mga pagkakaiba-iba ng opinyon sa mga eksperto tungkol sa pag-iimbak ng kape sa isang mababang temperatura. Ang ilan ay nagtatalo na dapat mong itago ang kape sa ref at kape na hindi mo natapos sa loob ng isang linggo kahit na sa freezer. Sinasabi ng iba na sapat ang isang cool, madilim na puwang ng imbakan.
2. Gumamit ng tamang temperatura. Ang tubig ay dapat nasa pagitan ng 91 at 96 ° C, kaya't sa ibaba lamang ng kumukulo. Ang mas malamig na tubig ay hindi kumukuha ng sapat na lasa mula sa kape, at ang mas mainit na tubig ay sinusunog ang kape, na nakakapinsala sa lasa.
   • Kung gumagamit ka ng isang pamamaraan na hinihiling sa iyo na magpainit ng tubig mismo, dalhin ang tubig sa isang pigsa at hayaan itong cool para sa 1 minuto bago ibuhos ito.
   • Ang kape mula sa ref ay maaaring sa karamihan ng mga kaso ay maproseso sa temperatura na iyon, ngunit sa espresso mas mahusay na gumamit ng kape sa temperatura ng kuwarto. Ang Espresso ay gumagamit lamang ng kaunting tubig at nakikipag-ugnay lamang sa kape sa isang maikling panahon, kaya't ang malamig na kape ay maaaring makaapekto sa negatibong epekto.

Bahagi 3 ng 3: Pag-troubleshoot

1. "Ang aking makina ay naghahatid ng masyadong kaunti o labis na kape."Maraming mga ganap na awtomatikong aparato ang nagbibigay-daan sa iyo upang itakda ang laki ng iyong tasa ng kape. Basahin ang manu-manong gumagamit para sa mga tagubilin para sa iyong tukoy na aparato at suriin na mayroong sapat na tubig sa reservoir.
2. "Ang aking kape ay hindi sapat na mainit."Marahil ay may isang problema sa elemento ng pag-init o sa mga kable sa appliance. Sa kasong ito magandang ideya na kunin ang kagamitan para sa pagkumpuni o kung napakamahal na bumili ng bagong appliance.
   • Kung nais mong malutas ang isang problema sa kuryente sa iyong coffee machine mismo, suriin muna kung ang plug ay wala sa socket at na patay ang appliance. Maghanap sa internet upang makita kung ang ibang mga tao ay nagkaroon ng parehong problema sa parehong aparato at tingnan kung maaari mong mahanap ang solusyon.

Mga Tip

• Tiyaking isinasara mo nang maayos ang iyong bag ng ground coffee pagkatapos itong sukatin. Kung hindi man, ang iyong kape ay magiging lipas mula sa pagkakalantad sa oxygen.
• Kung ang iyong kape ay masarap sa mapait, subukang magdagdag ng isang pakurot ng asin sa ground coffee. Makakatulong ito na alisin ang kapaitan sa panahon ng paggawa ng serbesa (lalo na kung gumagamit ka ng mas murang kape). Ang ilang sirang mga egghell ay maaari ding palambutin ang lasa.
• Ang isang maliit na ground cinnamon ay maaari ring mabawasan ang kapaitan ng matapang na kape. Ngunit mag-ingat - higit sa isang kutsarang makinis na halaman na damo ang maaaring mabara ang iyong makina.
• Isaalang-alang ang muling paggamit ng iyong mga bakuran sa kape. Maaari mong gamitin ang mga bakuran ng kape upang matanggal ang mga hindi kasiya-siyang amoy sa ref, o bilang isang nakasasakit sa malinis na mga kawali. At dahil ang mga bakuran ng kape ay naglalaman ng posporus at nitrogen, maaari mo rin itong magamit bilang halaman ng pagkain para sa ilang mga halaman.
• Sa isang cafetière kailangan mong gumana nang bahagyang naiiba kaysa sa isang normal na gumagawa ng kape. Tingnan ang artikulong ito para dito.

Mga babala

• Huwag kalimutan na patayin ang iyong tagagawa ng kape kapag tapos ka na. Bagaman bihira, maaari itong masunog, lalo na kung ang iyong aparato ay hindi patayin nang mag-isa. Siguraduhin din na hindi mo kailanman tinatapon ang iyong kaldero ng kape sa warming plate habang nakabukas ang aparato, kung hindi man ay maaaring pumutok ang palayok.
• Mag-ingat na huwag buksan ang takip ng isang makina ng kape kapag ang kape ay ginagawa. Maaaring sumabog ang mainit na tubig.
• Huwag kailanman buksan ang appliance nang walang tubig, dahil maaaring maging sanhi ng pagkasabog ng iyong pot pot.