Nilalaman

• Mga sangkap
• Upang humakbang
• Mga Tip
• Mga babala
• Mga kailangan

Ang mga Mini sausage roll ay kinakain bilang meryenda sa buong mundo. Kadalasan ang mga ito ay gawa sa mga sausage o baboy na pinagsama sa kuwarta, o sa isang slice ng bacon. Ang mga Mini sausage roll ay napakadali at mabilis na magawa. Sa Netherlands sila ay tanyag sa mga pagdiriwang ng mga bata, sa England bahagi sila ng pagkain sa Pasko. Kailan man gusto mong kainin ang mga ito, mababasa mo kung paano ito gawin!

Mga sangkap

• Hindi bababa sa 4 na mga frankfurter
• 1 lata o packet ng puff pastry
• Ketchup at mustasa bilang isang dipping sauce (opsyonal)
• 1 pinalo na itlog (opsyonal)

Upang humakbang

1. Painitin muna ang pugon alinsunod sa mga direksyon sa puff pastry package (o ayon sa recipe ng puff pastry na gagawin mo mismo). Karaniwan ang oven ay dapat itakda sa 190ºC.
2. Paghiwalayin ang mga hiwa at gumawa ng mga triangles mula sa puff pastry. Siguraduhing ang kuwarta ay hindi masyadong makapal o masyadong manipis na ito ay nasisira. Tandaan na ang kuwarta ay tataas pa rin at lalawak sa oven.
3. Hatiin o gupitin ang mga frankfurter sa kalahati. Ilagay ang bawat kalahati sa ilalim ng tatsulok na puff pastry at igulong ito pataas (ang malawak na gilid) upang ang sausage ay nakabalot sa kuwarta at ganap na natakpan sa gitna. Kung gumagamit ka ng maliliit na frankfurters maaari mong iwanan silang buo, ngunit ang mahahabang frankfurters ay dapat na hatiin.
4. Ilagay ang mga pinagsama na roll ng sausage sa isang greased baking tray na halos 3 cm ang pagitan.
5. Maghurno ng mga mini sausage roll para sa 11 hanggang 15 minuto, o hanggang sa ang puff pastry ay ginintuang kayumanggi.
6. Alisin ang baking pan mula sa oven at hayaang cool ang mga roll ng sausage bago ihatid. Handa na!

Mga Tip

• Kung ang loob ng puff pastry ay malagkit pa rin, ibalik ang mga roll ng sausage sa oven nang ilang minuto pa. Hindi mo maaaring payagan silang mag-burn, ngunit dapat luto sila nang maayos.
• Maaari mo ring gamitin ang iba pang paunang luto na mga sausage sa halip na mga frankfurter.
• Kung ang kuwarta ay hindi pa ginintuang kayumanggi, maghurno ng mga roll ng sausage nang medyo mas mahaba.
• Maaari ka ring kumuha ng iba pang mga uri ng de-latang sausage.
• Ang American bersyon ng sausage roll ay ginawa gamit ang sponge cake sa halip na puff pastry.
• Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng pampalasa sa puff pastry.
• Kung ang puff pastry ay lumuwag bago mo ilagay ang mga roll sausage sa oven, maaari mong ikalat ang isang maliit na binugbog na itlog sa mga frankfurter upang matulungan ang masa na dumikit nang mas mahusay.
• Hayaan ang iyong mini sausage roll cool bago ihatid.

Mga babala

• Huwag kumain ng puff pastry na undercooked.
• Kung ang iyong mga roll sausage ay hindi pa naluluto nang maayos, lutuin ang mga ito nang kaunti pa, ngunit mag-ingat na huwag hayaan silang masunog.

Mga kailangan

• Baking tray