Pagluluto ng quinoa sa isang rice cooker

Video.: VLOG # 10: How to cook quinoa rice. Quinoa rice vs White rice.

Nilalaman

Mga sangkap
Upang humakbang
Paraan 1 ng 2: Gumawa ng regular na quinoa
Paraan 2 ng 2: Subukan ang mga pagkakaiba-iba
Mga Tip
Mga kailangan

Ang Quinoa ay masarap at masustansya. Sa katunayan, madali itong lutuin, lalo na kung pinasingaw mo ito sa isang rice cooker. Hindi lamang mabilis ang pamamaraang ito, ngunit ang resulta ay isang magaan at mahangin na quinoa tuwing. Maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga sangkap sa lasa ng quinoa habang nagluluto.

Mga sangkap

170 g ng quinoa
410 ML ng tubig
2.5 g ng asin

Para sa 4 na servings

Upang humakbang

Paraan 1 ng 2: Gumawa ng regular na quinoa

Banlawan ang quinoa sa malamig na tubig. Maglagay ng 170 g ng quinoa sa isang mainam na mesh sieve o colander at hawakan ito sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos. Igalaw ang quinoa gamit ang iyong mga kamay habang banlaw.
- Mahalagang banlawan ang quinoa bago lutuin ito upang alisin ang mapait na shell mula sa binhi.
- Kung wala kang isang salaan na sapat upang banlawan ang quinoa, maaari kang maglagay ng isang cheesecloth o mga filter ng kape sa isang colander sa halip.
Takpan at i-on ang rice cooker. Ilagay ang takip sa rice cooker at i-on ito. Kung ang rice cooker ay may magkakahiwalay na setting para sa puti at kayumanggi bigas, piliin ang pagpipiliang puting bigas. Ang parehong puting bigas at quinoa ay nagluluto sa loob ng 15 minuto.
- Huwag iangat ang takip habang nagluluto sapagkat hindi ito magpapasingaw nang maayos kung makatakas ang kahalumigmigan.
- Maaaring kailanganin mong basahin ang mga tagubilin ng gumawa ng iyong rice cooker kung hindi ka sigurado kung paano ito patakbuhin.
Alam mo ba? Maaaring may bahagyang pagkakaiba-iba ng lasa sa pagitan ng puti, itim at pula na quinoa, ngunit dapat silang lahat tumagal ng halos parehong oras upang magluto.
Ihain ang quinoa. Ihain ang quinoa bilang kapalit ng bigas o iba pang mga sangkap sa iyong pagkain. Gayunpaman, maaari mo ring gamitin ang quinoa sa mga pinggan at iba pang mga pinggan. Halimbawa, gumawa ng isang malamig na quinoa salad sa pamamagitan ng paghahalo ng cooled quinoa sa isang vinaigrette at gadgad na gulay.
- Upang maiimbak ang natitirang quinoa, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight at palamigin ng hanggang sa limang araw.
- Maaari mo ring i-freeze ang quinoa hanggang sa dalawang buwan. Upang ma-defrost ang quinoa, ilagay ang lalagyan sa ref sa magdamag.

Paraan 2 ng 2: Subukan ang mga pagkakaiba-iba

Palitan ang tubig ng isang likidong pampalasa. Ang isa sa pinakamadaling paraan upang magdagdag ng lasa sa quinoa ay ang palitan ang tubig ng stock ng gulay o manok. Palitan lamang ang tubig ng pantay na halaga ng stock.
- Kung nag-aalala ka na ang stock ay gagawing maalat ang quinoa, subukang gumamit ng low-sodium stock o stock.
- Magdagdag ng isang pisil ng lemon juice sa kahalumigmigan para sa isang maliwanag na pagsabog ng kulay.
Gumamit ng coconut milk at magdagdag ng prutas para sa quinoa breakfast. Para sa isang magandang pagbabago mula sa iyong oatmeal, magluto ng isang batch ng quinoa sa rice cooker, ngunit gawin ito sa coconut milk sa halip na tubig. Bago pa maghatid, pukawin ang iyong mga paboritong toppings, tulad ng sariwang prutas, honey, o ground cinnamon.
- Kung gusto mo, maaari kang gumamit ng regular na gatas o ibang uri ng gatas, tulad ng almond, hemp, o soy milk.
- Kung nais mong gumamit ng pinatuyong prutas, ilagay ito sa rice cooker kapag idinagdag mo ang quinoa. Halimbawa, ang prutas ay maaaring mamaga habang nagluluto.