Nilalaman

• Mga sangkap
• Para sa lahat ng mga pamamaraan
• Para sa paraan ng pagluluto
• Para sa pamamaraan ng paghalo
• Para sa pamamaraan ng sarsa ng cream
• Dami
• Upang humakbang
• Paraan 1 ng 4: Ang paghahanda
• Mga kailangan

Ang spinach ay isang mabilis na lumalagong, taunang malabay na gulay. Maaari kang kumain ng hilaw na kangkong o maiinit mo ito. Maaari kang magluto ng spinach na may kaunting tubig at asin lamang, ngunit kung hindi mo alintana ang paggamit ng higit pang mga sangkap, maaari mo ring ihalo ang spinach o gamitin ito sa isang cream sauce.

Mga sangkap

Para sa lahat ng mga pamamaraan

• 450 gramo ng spinach

Para sa paraan ng pagluluto

• 1 hanggang 2 kutsarita ng asin (4.8 hanggang 9.5 gramo)

Para sa pamamaraan ng paghalo

• 2 kutsarita ng langis ng oliba (30 ML)
• 3 sibuyas ng bawang, hiniwa
• Asin sa panlasa

Para sa pamamaraan ng sarsa ng cream

• 1 kutsarita ng mantikilya (14.3 gramo)
• 1/2 sibuyas, tinadtad
• 1 sibuyas ng bawang, makinis na tinadtad
• 125 ML ng whipped cream
• 1/8 kutsarita (0.59 gramo) nutmeg
• Asin at paminta para lumasa

Dami

• Para sa mga 4 na tao

Upang humakbang

Paraan 1 ng 4: Ang paghahanda

1. Ilagay ang spinach sa isang spinner ng salad. Paikutin ito sandali sa salad spinner hanggang sa tuluyang matuyo.
   • Kung wala kang isang spinner ng salad, maaari mong ilagay ang mga dahon sa isang colander at hayaan itong alisan ng kalahating oras. Pagkatapos ay pat dry ng ilang papel sa kusina.
2. Alisin ang takip mula sa kawali at alisin ang kawali mula sa init kapag ang spinach ay lumusot. Alisan ng tubig ang anumang kahalumigmigan.
3. Ilagay agad sa mesa!

Mga kailangan

• Matalas na kutsilyo
• Lababo
• Kalan
• Spinner ng salad
• Sangkalan
• 6 litro na kasirola
• Malaking colander
• Pagprito o wok
• Spatula