Maghurno ng ubo o kamote

Video.: USOK (BISAYA VERSION) by Joemel Siacor

Nilalaman

Mga sangkap
Upang humakbang
Paraan 1 ng 4: Simpleng lutong yam o kamote
Paraan 3 ng 4: Mga inihurnong yam o fries ng kamote
Mga Tip
Mga kailangan

Ang mga salitang "yam" at "kamote" ay madalas na ginagamit na palitan. Ang Yam ay isang nakakain na tuber ng ugat na katutubong sa Asya at Africa, at medyo mas almirol at mas tuyo kaysa sa isang kamote. Ang kamote ay mas karaniwan sa Amerika at Europa. Ang baking ay isa sa pinakamadali at pinaka maraming nalalaman na paraan upang maghanda, kumuha ka man ng yam o kamote. Ito rin ay isang masarap at malusog na paraan upang maihanda ang yam. Ang lutong yam ay napakahusay sa isang paleo o diet sa paglilinis.Sundin ang mga simpleng tagubiling ito upang maghurno.

Mga sangkap

Simpleng lutong yam o kamote

Yams o kamote
Aluminium foil at baking pan
2 tablespoons ng brown sugar o maple syrup
Asin at paminta
Mantika

Inihurnong yam o kamote para sa paleo diet

Yams o kamote
Langis ng niyog
Kanela o nutmeg
Coconut butter

Mga cube ng pritong yam o kamote

4 na ubas o kamote, na-peel at gupitin sa 2 cm na cube
60 ML langis ng oliba (o iba pang langis)
60 ML honey (matamis na ulam)
2 kutsarang pulbos ng kanela (matamis na ulam)
2 kutsarang kayumanggi o puting asukal (matamis na ulam)
Asin at sariwang ground black pepper (malasang ulam)
Paprika (malasang ulam)

Inihurnong yam o fries ng kamote

4 na ubas o kamote, hiniwa
2 kutsarang langis ng oliba
Asin at paminta para lumasa
1 kutsarang pulbos ng bawang, curry powder, cumin, paprika (opsyonal)

Nagluto ng microwave ang yam o kamote

Yams o kamote
1 kutsarang sariwang kinatas na lemon juice
Mantikilya
Langis ng oliba o iba pang langis ng halaman
Asin at paminta
Kayumanggi o puting asukal

Upang humakbang

Paraan 1 ng 4: Simpleng lutong yam o kamote

Painitin ang oven sa 220ºC. Ang kamote at yam ay hindi ganoon kahirap gulay, kaya maaari mo itong lutongin sa mga temperatura sa pagitan ng 190 at 230ºC. Nangangahulugan iyon na maaari mong ilagay ang mga ito sa oven habang inihahanda mo ang natitirang pagkain.
Maghurno sa kanila ng halos 1 oras. Baliktarin ang mga ito nang sabay-sabay sa pagluluto sa hurno. Ang mga kamote o ubo ay mabuti kapag sila ay malambot. Hawakan ang mga ito sa isang oven mitt upang suriin kung sila ay malambot na. Dumikit ang isang kutsilyo sa gitna ng patatas; ang kutsilyo ay dapat na madaling dumulas kapag ang patatas ay luto na. Kung hindi pa sila luto, iwanan ito sa oven nang ilang sandali. Ang isa pang paraan upang masasabi mong tapos na ito kung ang dilim ay naging madilim.
- Ang oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba depende sa laki ng mga ubas. Ang mga malalaking yam ay tumatagal upang magluto. Maaari itong tumagal ng 45 hanggang 75 minuto para magluto ang isang yam.
Painitin ang oven sa 200ºC. Maaari kang maghurno ng kamote sa pagitan ng 190 at 230ºC.
Maghurno ng mga ubas ng halos 30 minuto. Ilagay ang mga ito sa oven. Iprito ang mga ito hanggang malambot o hanggang sa magsimulang kulubot ang labas. Pagkatapos ng 15 minuto, magsimula sa pamamagitan ng pag-check kung ang mga piraso ng yam ay luto na.

Paraan 3 ng 4: Mga inihurnong yam o fries ng kamote

Painitin ang oven sa 220ºC. Maaari kang maghurno ng kamote sa temperatura sa pagitan ng 190 at 230ºC.
Fry ang buong yams. Kung microwave mo ang mga ubo o kamote at lutuin ang mga ito nang buong buo, gumawa ng mga butas sa paligid nila.
- Kung mas gusto mo ang mga chunks ng microwave, alisan ng balat at i-chop ang mga ubi. Gumawa ng mga piraso ng tungkol sa 2 cm. Ilagay ang mga ito sa isang microwave dish.
Handa na

Mga Tip

Coat yams na inihurno mo sa oven na may langis ng oliba, langis ng niyog o iba pang langis ng gulay kung nais mo ang isang malutong na balat.
Maaari mong madalas na maghurno ng mga ubo ng mas mahaba sa 1 oras; kaunting sobrang oras at init ay hindi sasaktan.
Ibalot ang mga yam sa bacon bago magluto at magkakaroon ka ng isang espesyal na gamutin.
Ang mga kamote at yams ay natural na superfoods. Puno sila ng magagandang nutrisyon. Ang 1 tasa ng kamote ay naglalaman ng 65% ng iyong pang-araw-araw na kinakailangan ng bitamina C, at 700% ng iyong pang-araw-araw na kinakailangan ng bitamina A. Mataas din sila sa calcium, folate, potassium at beta-carotene. Bilang karagdagan, mayroon silang napakababang halaga ng glycemic.
Magprito ng maraming mga ubo o kamote nang sabay. Ilagay ang mga ito sa mga plastic bag o lalagyan at ilagay sa ref para sa isang mabilis na tanghalian o hapunan sa buong linggo.