Nilalaman

• Mga hakbang
• Payo
• Ang iyong kailangan

Ginagamit ang mga peeled na kamatis sa maraming mga resipe. Dahil ang mga peel ng isang kamatis ay magiging matigas at mapait kapag hinog na, ang pag-alam kung paano mabilis na balatan ang kamatis ay makakatulong. Tatlong madaling paraan upang magbalat ng kamatis ay: paggamit ng mainit na tubig, paggamit ng apoy sa isang gas stove at paggamit ng isang kutsilyo. Basahin ang mga tagubilin sa ibaba upang mapili ang isa na tama para sa iyo!

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Gumamit ng Mainit na Tubig

1. 

   Magluto ng isang palayok ng kumukulong tubig. Napakapakinabangan nito kung kailangan mong magbalat ng maraming mga kamatis na maaari mong gawin 3 o 4 nang paisa-isa.

2. 

   
   
   Maghanda ng isang malaking mangkok ng yelo. Ilagay ito sa tabi mismo ng kalan dahil kakailanganin mo ito sa paglaon.

3. 

   Hugasan at pagkatapos ay gumamit ng isang kutsilyo upang putulin ang kamatis. Hugasan ang balat ng mga kamatis ng malamig na tubig, pagkatapos ay tapikin ng tuwalya. Alisin ang tangkay at baligtarin ang kamatis upang makagawa ng isang dalawang-linya na hiwa tulad ng isang X sa ilalim na may isang matalim na kutsilyo. Mapapadali nito ang pag-alis ng balat.

4. 

   
   
   Ilagay ang mga kamatis sa isang palayok ng kumukulong tubig. Maaari mong gamitin ang isang mahabang hawakan na kutsara o salaan sa hakbang na ito upang maiwasan ang pagkahulog ng mga kamatis sa palayok at magdulot sa iyo ng mainit na tubig.

5. 

   Iwanan ang mga kamatis sa tubig hanggang sa magsimulang mag-crack ang balat, na karaniwang tumatagal ng 15 hanggang 25 segundo. Huwag iwanan ang mga kamatis sa tubig nang mas mahaba sa 30 segundo dahil ito ay magluluto at lalambot.

6. 

   
   
   Pagkatapos ay gumamit ng isang kutsara na may butas upang alisin ang mga kamatis.
   • Agad na ilagay ang mga kamatis sa mangkok ng malamig na tubig na iyong inilagay sa tabi. Mabilis na palamig ang mga kamatis sa malamig na tubig at ang mga panloob ay hindi na kumukulo ng mainit.
     
     

7. 

   Alisin ang mga kamatis mula sa mangkok ng malamig na tubig at alisan ng balat. Kapag ang mga kamatis ay cooled, alisin ang mga ito mula sa malamig na tubig. Sa oras na ito, ang crust ay kumulubot at basag. Grab ang isang piraso ng takip sa kanan kung saan mo ginawa ang X at i-peel ito. Ang shell ay madaling magbalat sa oras na ito. Magpatuloy na gawin ito hanggang sa maalis ang crust. Kung ang alinman sa tumahol ay hindi natanggal, maaari kang gumamit ng isang maliit na may ngipin na kutsilyo upang malinis na malinis ang shell.

8. 

   Gupitin ang mga kamatis sa kahit na piraso kung kinakailangan. Maaari mo ring alisin ang mga binhi. Pagkatapos nito, bumalik sa iyong resipe tulad ng dati. anunsyo

Paraan 2 ng 3: Paggamit ng Apoy sa Gas Stove

1. 

   Maghanda ng mga kamatis. Hugasan ang balat ng kamatis ng malamig na tubig. Patuyuin ng twalya at pagkatapos alisin ang tangkay.

2. 

   Gumamit ng isang tinidor upang i-pin ang kamatis. Gamitin ang matulis na dulo ng tinidor upang maikliit ito sa base ng kamatis. Tiyaking ang kamatis ay mahigpit na naka-pin sa tinidor.

3. 

   Buksan ang kalan ng gas. Ang apoy ay dapat na may katamtamang laki.

4. 

   Pagalingin ang mga kamatis sa apoy. Dahan-dahang paikutin ang kamatis upang kumalat nang pantay sa magkabilang panig.Gawin ito sa loob ng 15 hanggang 25 segundo, hanggang sa magsimula ang crust na ihiwalay at umbok. Ito ay kapareho ng pagluluto sa isang Marshmallow marshmallow.

5. 

   Patayin ang apoy at hayaang lumamig ang mga kamatis. Huwag hawakan ang kamatis nang higit sa 30 segundo o magiging hinog ito. Pagkatapos, ilagay ang mga kamatis sa isang plato at hayaang cool.

6. 

   Balatan ang kamatis. Kapag ang kamatis ay cool, grab ang basag balat at alisan ng balat ito. Ang shell ay madaling magbalat sa oras na ito. Magpatuloy sa pagbabalat ng mga kamatis hanggang sa mawala ang alisan ng balat. anunsyo

Paraan 3 ng 3: Paggamit ng isang Kutsilyo

1. 

   Maghanda ng mga kamatis. Hugasan ang mga kamatis ng malamig na tubig at patuyuin ng tuwalya. Tanggalin ang tangkay.

2. 

   Gupitin ang mga kamatis sa 4 na piraso. Ilagay ang kamatis sa cutting board at gupitin sa apat na pantay na piraso ng isang kutsilyo.

3. 

   Maglagay ng isang hiwa ng kamatis sa cutting board na may balat sa ilalim. Ang bahagi na may mga binhi ay haharap. Sa tuwing hahawak ka ng isang piraso ng kamatis, kakailanganin mong hawakan ang kamatis sa cutting board.

4. 

   Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang alisan ng balat ang mga kamatis. Gagawin mo ito mula sa isang dulo ng kamatis, pagkatapos ay maingat na pigain ito ng isang kutsilyo. Sikaping gawin ang iyong makakaya upang maputol lamang ang crust at mapanatili hangga't maaari ang karne. Magpatuloy na gawin ito hanggang sa ang lahat ng mga kamatis ay na-peeled.

5. 

   Magpatuloy sa natitirang mga kamatis. Gumamit ng parehong pamamaraan upang alisan ng balat ang mga kamatis. Huwag magalala kung ang talong ay natigil sa balat, ayos lang. Ang pamamaraang ito ay angkop para magamit kung hindi mo nais na painitin ang talong upang magbalat. anunsyo

Payo

• Maaari kang gumamit ng isang instrumento upang alisan ng balat ang malambot na mga shell o isang tomato peeler.
• Maaari mong sundin ang parehong mga hakbang na ginamit sa paraan ng kumukulong tubig upang magbalat ng mga peach.
• Maaari lamang lutuin ng kumukulong tubig ang mga panlabas na bahagi ng isang kamatis. Kung nais mong magluto ng isang kamatis, kailangan mong iwanan ito sa kalan nang mas matagal.

Ang iyong kailangan

• Kamatis
• Ang palayok ng tubig ay kumukulo
• Mangkok ng malamig na tubig
• Tinidor
• Gasera
• Matalas na kutsilyo
• Chopping board