Nilalaman

• Payo
• Ang iyong kailangan

Ilagay ang mangga sa isang matatag na cutting board. Gamitin ang iyong hindi nangingibabaw na kamay upang ilagay ang mangga patayo sa cutting board. Gagupitin mo ang mangga mula sa itaas pababa. Ang nangingibabaw na kamay ay may hawak na isang talim na talim.

Gumamit ng isang may ngipin na kutsilyo upang gupitin ang mangga sa tatlong piraso. Mayroong isang patag na binhi sa gitna ng isang mangga na hindi maaaring gupitin dito. Ang mangga ay hugis-itlog din. Kapag pinuputol ang isang mangga sa tatlong piraso, kailangan mong i-cut ang dalawang magkatulad na piraso sa mga gilid ng binhi ng mangga, karaniwang mga 2 cm ang kapal.

• Ang dalawang pinakalatag na gilid ng isang mangga ay tinawag na "pisngi ng mangga."
• Kapag pinuputol ang isang mangga, subukang gupitin ito upang ang mga pisngi ay may maraming karne hangga't maaari, dahil ito ang kakainin mo.
• Sa huli dapat kang magkaroon ng tatlong piraso ng mangga: dalawang piraso na may makapal na laman at ang gitna ay may mga binhi.

Gupitin ang payong sa pisngi ng mangga. Gumamit ng kutsilyo upang putulin ang mga patayong at pahalang na linya sa pisngi ng mangga. Ang bawat hiwa ay dapat na 1.5 cm ang layo at hindi putulin ang shell.

Pindutin ang shell sa ilalim ng pisngi ng mangga upang ang laman ng mangga ay dumidikit. Ang mga piraso ng mangga ay magkakalat upang magmukhang likod ng isang hedgehog, kaya't ang hiwa ng mangga na ito ay kilala rin bilang isang "pattern ng hedgehog". Handa ka na ngayong alisin ang karamihan sa karne ng mangga.

Gumamit ng isang pruning kutsilyo upang alisin ang mga piraso ng mangga sa balat. Ngayon ay maaari mong i-cut ang mga piraso ng mangga sa balat at mag-enjoy. Tandaan na mag-ingat dahil ang alisan ng balat ng mangga ay napaka payat. Kung pinutol mo ang shell, maaari mo rin itong i-cut sa pamamagitan ng kamay. Minsan, kung ang mangga ay ganap na hinog, maaari mong alisan ng kamay ang bawat piraso ng mangga sa iyong kamay. Maraming mga tao ang nais na kumain ng mangga mismo sa alisan ng balat!

Gumamit ng isang maliit na kutsilyo upang gupitin ang paligid ng mga binhi. Ilagay ang mangga na may mga binhi sa cutting board at gupitin sa paligid ng mga binhi gamit ang isang kutsilyo. Maaaring mahirap malaman ang eksaktong lokasyon ng isang binhi ng mangga, ngunit karaniwang kung saan mo ito gupitin ng husto ay ang binhi. Ang mga buto ng mangga ay hugis-itlog din ang hugis.

Balatan ang natitirang karne ng mangga. Gamitin ang iyong mga daliri upang dahan-dahang alisan ng balat ng balat ang natuklap na piraso ng mangga gamit ang mga binhi. Ang mga balat ng mangga ay napakapayat at madaling magbalat. anunsyo

Paraan 2 ng 2: Gupitin ang istilo ng mais

1. 

   Hugasan ang mangga. Hawakan ang mangga sa ilalim ng cool na umaagos na tubig at dahan-dahang kuskusin ito gamit ang iyong mga kamay habang naghuhugas. Maaari mo ring gamitin ang isang brush sa paghuhugas ng gulay upang kuskusin ang balat ng mangga, ngunit hindi ito kinakailangan dahil hindi mo kakainin ang alisan ng balat.

2. 

   
   
   Balatan ang mangga ng isang talim ng gulay. Ang nangingibabaw na kamay ay may hawak na isang planer, ang kabaligtaran ng kamay ay humahawak ng mangga patayo. Dahan-dahang igalaw ang talim ng talim upang ilipat ang bawat mahabang hampas sa kahabaan ng mangga.
   • Hindi mo kailangang pindutin nang husto kapag pagbabalat ng isang mangga.
   • Paikutin ang mangga habang pagbabalat kung kinakailangan.
   • Mag-ingat: ang mga kamay ay maaaring maging madulas kapag nagbalat ka ng isang mangga.

3. 

   Gupitin ang ulo at buntot ng mangga. Ang prutas ng mangga ay may pinahabang hugis. Ang mga dulo ng mangga ay maliit sa mga gilid at may isang bilugan na dulo. Gupitin ang mga dulo ng mangga sa mga patag na ibabaw.

4. 

   I-plug ang dalawang tinidor upang hawakan ang mais sa mga dulo ng mangga. Ang dalawang matulis na ngipin ng tinidor na may hawak na mais ay madaling malubog sa mangga. Hawak mo ang tinidor upang hawakan ang mais habang pinuputol ang mangga upang matuyo ang iyong mga kamay at maiwasang madulas.

5. 

   Gumamit ng kutsilyo upang gupitin ang mangga sa tatlong piraso. Ang mangga ay may flat seed sa gitna na hindi mo malagpasan. Kahit na ang mangga ay hugis-itlog. Kapag pinuputol ang mangga sa tatlong piraso, gupitin mo ang dalawang magkatulad na piraso sa magkabilang panig ng binhi, halos 2 cm ang kapal.
   • Ang dalawang pinakapiling gilid ng mangga ay tinawag na "pisngi ng mangga", at ito ang dalawang piraso na iyong pinuputol.
   • Kapag pinuputol ang isang mangga, subukang gupitin hangga't maaari ang natitirang karne ng pisngi, dahil ito ang kakainin mo.
   • Sa wakas dapat kang magkaroon ng tatlong piraso ng mangga: dalawa sa mga gilid at isa sa gitna na may mga buto.

6. 

   Gupitin ang laman ng mangga. Gumamit ng parehong kutsilyo upang putulin ang laman ng mangga, alisin lamang ang mga binhi. Gawin ang parehong paglipat tulad ng kapag pagbabalat ng isang mangga: Dalhin ang talim mula sa itaas hanggang sa buntot ng mangga at gupitin ang laman.
   • Kapag hindi na pinutol ng kutsilyo ang karne ng mangga, naabot mo na ang binhi.
   • Ngayon ay masisiyahan ka sa mangga.
   anunsyo

Payo

• Tiyaking hinog ang mangga. Ang mga hinog na mangga ay hindi magiging masyadong matigas at medyo malambot. Maaari mong dahan-dahang pindutin ang mangga upang makita kung hinog na o hindi.
• Pag-iingat: Napakadulas ng mangga!
• Napakahabangong ng mga hinog na mangga. Ang mangga ay "malulubog" din ng kaunti kapag pinindot mo nang mahina ang alisan ng balat.

Ang iyong kailangan

• Napa-ngisi ng kutsilyo
• Pruning kutsilyo
• Chopping board
• Hinog na mangga
• Gulay na kutsilyo
• Fork na may hawak na mais