Nilalaman

• Mga hakbang
• Payo
• Babala
• Ang iyong kailangan

Natanggap mo lang ba ang butter na inorder mo? Nais mo ba para sa isang instant butter mash? Ang mga hindi hinog na avocado ay maaaring luto nang mabilis sa ilang simpleng mga hakbang.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Pag-ripening Uncut Avocado

1. 

   Ilagay ang hindi hinog na abukado sa isang brown paper bag. Ang bag na ito ay ginagamit upang maiwasang mapahinog ng avocado ang gas ng ethylene. Siguraduhing ang paper bag na ginamit mo ay hindi nabutas!
   • Ang mga paper bag ay para lamang sa pag-iingat. Kung mayroon kang isa pang katulad na paraan upang manatili sa airtight pagkatapos ay mahusay! Maaari mo itong gawin sa iyong sariling pamamaraan. Marahil ay inatasan ka ng iyong lola na itago ang mantikilya sa batter, ngunit maaaring kailangan mo pa ring makahanap ng isang walang laman na bag ni McDonald.

2. 

   
   
   Magdagdag ng saging, mansanas o kamatis sa bag ng papel. Ang mga saging ay ang pinakamahusay na pagpipilian, ngunit ang iba pang mga prutas ay epektibo din. Kung wala ka sa mga ito, ngunit mayroon kang isa o dalawa pang mga avocado pagkatapos ay pagsamahin ito.
   • Ang mga prutas na ito ay naglalabas ng mas maraming etylene gas kaysa sa iba. At ang mas maraming ethylene gas ay pinakawalan, mas mabilis ang pagkahinog ng mantikilya.

3. 

   
   
   Panatilihing sarado ang bag sa temperatura ng kuwarto. Iwasan ang pagkakalantad sa araw; pinakamahusay na temperatura sa pagitan ng 65º-75º F (18º-24º C).Kung hindi ka magdagdag ng anumang prutas sa bag, aabutin ng 2-5 araw upang mahinog ang abukado.

4. 

   Regular na pagsusuri Ang labis na mga bulaklak na idinagdag ay magpapabilis sa proseso ng pagkahinog nang malaki at ang abukado ay ripen sa loob ng 1-3 araw. Kapag hinog na, ang iyong abukado ay madaling magbalat; Pisilin at maramdaman kung ang abukado ay malambot na dahil minsan ay mahirap na hulaan sa kulay ng balat.
   • Ang hindi hinog na abukado ay mukhang makinis at berde. Kapag hinog na, lilitaw ang ilang mga lilang at itim na mga spot (na kapag maaari mo itong kainin pagkatapos ng halos 2 araw). Kapag ganap na hinog upang kumain, ang mga avocado ay madilim na berde / kayumanggi at karaniwang maitim na lila.
     • Kapag luto na, ang mga avocado ay maaaring panatilihing palamigin sa loob ng ilang araw, ngunit kung mas tumatagal, mas mababa ang lasa ng mga avocado.
   anunsyo

Paraan 2 ng 3: Cook Cut Butter

1. 

   
   
   Budburan ng lemon juice ang hiwa ng abukado. Dahil ang abukado ay nakalantad at madaling masira ng epekto, itago ito mula sa pag-brown at tarnishing ng isang acidic na sangkap tulad ng lemon juice. Kung nais mong magluto, huwag masira ang abukado.

2. 

   Balot ng transparent na balot. Isama ang dalawang halves ng abukado at balutin ito tulad ng isang kumpletong abukado. Ilagay ang mantikilya sa malamig na kamay.
   • Kung wala kang plastic wrap, gumamit ng isang selyadong lalagyan na may takip.

3. 

   Subaybayan ang proseso ng pagkahinog. Ang oras na kinakailangan upang mahinog ang prutas ay nakasalalay sa kung anong yugto ang iyong abukado sa proseso ng pagkahinog. Ilabas ang abukado at pindutin ang subukan, kung ang abukado ay malambot at mukhang kinakain, subukan ito. Kung hindi sapat ang luto, ibalik ito sa ref. anunsyo

Paraan 3 ng 3: Pagpapanatili at Paggamit ng Mantikilya

1. 

   Panatilihing hindi pinutol at hindi luto ang mga avocado sa temperatura ng kuwarto. Ang pag-iingat ng mantikilya sa ref ay hindi inirerekumenda. Ang mantikilya ay hindi hinog sa mababang init. Kung wala kang ginawa (maliban sa ilagay ang mantikilya sa counter), aabutin ng hanggang anim na araw upang maluto.

2. 

   Para sa hiwa, hiniwa, o adobo na mga avocado, gumamit ng lemon juice. Kapag ang avocado ay mashed, iwisik ang ilang lemon juice o orange juice (basta ang lemon, mga sariwang dalandan) sa mantikilya. Ang mga acid ay nagpapabagal sa pamumula (kilala rin bilang oksihenasyon), at pinahahaba ang buhay ng mantikilya.
   • Kung nagsimula ka nang makakita ng mga brown spot, hindi mo na kailangang itapon ang mantikilya. I-ahit ang mga bahaging iyon at simulang kainin ang natitirang mantikilya bago nila baguhin ang kulay.

3. 

   Kung nagsisimula itong lumala, katas at i-freeze ang mantikilya. Kung ang mantikilya ay niluto lamang upang ihatid ngunit hindi mo pa ito kakainin, puree ito at ilagay sa freezer. Huwag i-freeze ang buong prutas, mawawala ang lasa ng abukado. Pagkatapos nito ay maaari mo pa ring gamitin ang mantikilya upang makagawa ng paglubog at pagkalat, atbp.
   • Malinaw na, pinakamahusay na huwag mag-freeze ng mantikilya. Ito ay isang solusyon lamang kung hindi mo makakain ng abukado habang sariwa ito.

4. 

   Subaybayan ang proseso ng pagkahinog. Sana ay gumugol ka ng ilang araw sa pagsubaybay sa mga avocado. Kung susubaybayan mo ito, makakakuha ka ng pag-unawa sa kung anong yugto ang abukado sa proseso ng pagkahinog. Iba't ibang mga yugto ay magbibigay ng iba't ibang mga resulta.
   • Kung ang mantikilya ay nagsisimula pa lamang mahinog, hindi ito maaapektuhan ng init. Maaari kang maghurno nang madali.
   • Kung ang abukado ay tumatagal ngunit mahusay na tapos na, dapat mo itong hiwain upang magamit sa mga salad o paghahalo. Ang makinis na hiwa ng mantikilya ay gagawing masarap ang lahat ng mga pinggan!
   • Kung mayroon kang ilang mga hinog na avocado, gawing cream sila. Mag-isip ng flan, cream, o cheesecake. Iyon ang dahilan upang subukan ito!
   anunsyo

Payo

• Posible pa ring gamitin ang mga bag ng papel lamang, kahit na ang mga avocado ay hindi hinog nang mabilis habang idinagdag ang prutas, ngunit magiging mas mabilis ito kapag hindi nakabalot ang mga avocado.
• Ang pagdaragdag ng harina sa bag ay mahusay ding paraan upang magluto ng mantikilya.

Babala

• Ang nagpapalamig na mantikilya ay hindi nagbubunga - pinipigilan ang mantikilya mula sa pagluluto. Mabuti ito para sa pagpapahaba ng pag-iimbak ng abukado, ngunit hindi nagtataguyod ng pagluluto.
• Huwag gamitin ang microwave oven upang magluto ng mantikilya Maaari kang makahanap ng impormasyon sa internet na posible (at oo nga. Sa teorya, maaari mong i-microwave ang lahat), ngunit masisira ng microwave ang lasa ng mantikilya.

Ang iyong kailangan

• Avocado
• Mga bag ng papel
• Saging, mansanas, o kamatis (para sa pagtatapos)