Nilalaman

• Payo
• Babala

• Ang mga pagkain tulad ng casserole at lasagna ay kailangang pinaso at malutong sa ibabaw, karaniwang inilalagay na mataas sa oven.
• Ang mga cake, cookies at cupcake ay kailangang lutong pantay at kadalasang inilalagay sa gitnang kompartimento, maliban kung sinabi ng resipe na iba.
• Ang mga item tulad ng flat tinapay at pizza ay dapat na malutong at malutong sa ilalim. Karaniwan itong inihurnong sa ilalim ng kompartimento sa oven.

Tukuyin kung ang iyong oven ay nag-apoy sa isang piloto o electrically. Matutukoy kung paano mag-aapoy ang oven kung paano i-on ang oven at ang setting ng temperatura. Ang karamihan sa mas matandang mga hurno ay gagamit ng isang pilot flame, habang ang mga mas bago ay gagamit ng electric ignition. Narito kung paano matukoy ang uri ng pag-aapoy ng isang oven:

• Kung ang oven ay gumagamit ng isang pilot flame, mapapansin mo na ang apoy ay tuloy-tuloy na nasusunog, lumalaki at maliit depende sa temperatura.
• Kung ang iyong oven ay mayroong isang electric ignition system, hindi mo makikita ang apoy hanggang sa i-on mo ang oven at itakda ang temperatura.

Kung ang oven ay gumagamit ng pilot light, i-on ang oven at itakda ang temperatura. Maaaring kailanganin mong dahan-dahang pindutin ang knob bago ito i-on.

• Kung ang iyong oven ay gumagamit ng mga marka ng gas sa halip na Celsius o Fahrenheit, kakailanganin mong i-convert ito. Maghanap sa internet at gamitin ang tool sa pagtubos sa online.
• Minsan ang pilak na apoy ay maaaring patayin o muling sunugin bago ang bawat paggamit. Sa kasong ito, kailangan mong tiyakin na ang temperatura ng turnilyo ay nasa linya na "off" at hanapin ang spark. I-on ang tugma at ilapit ang apoy sa apoy. Alisin ang laban kapag nakabukas ang pilot fire. Kung ang apoy ay hindi pa rin nasusunog, kailangan mong itaas ang temperatura nang bahagya.

Taasan ang temperatura ng pagluluto sa hurno. Kapag binuksan mo ang oven, kakailanganin mong itakda ang temperatura na mas mataas kaysa sa nakasaad sa resipe. Kung ikaw ay nasa 914 metro o higit pa, kakailanganin mong taasan ang temperatura sa pagluluto sa 9 ° C hanggang 14 ° C.

• Kung ang taas ay 2133 metro hanggang 2743 metro, dapat mong isaalang-alang ang pagtaas ng oras ng pagluluto sa hurno.
• Kung ikaw ay 2743 metro o higit pa, dagdagan ang temperatura na nakalista sa resipe sa 14 ° C. Pagkatapos, kapag inilagay mo na ang mga sangkap sa oven, babaan ang temperatura tulad ng nakadirekta sa resipe.

Bawasan ang oras ng pagluluto sa hurno. Dahil sa nadagdagang temperatura sa oven, ang iyong pagkain ay magluluto nang mas mabilis kaysa sa oras na nakasaad sa resipe. Para sa bawat 6 minuto sa pormula, gupitin ito ng 1 minuto.

• Halimbawa, kung ang isang reseta ay nangangailangan ng pagluluto sa loob ng 30 minuto, bawasan ang oras ng pagluluto sa 25 minuto.

Ilagay ang pagkain na malapit sa pinagmulan ng init. Karamihan sa mga oven ay naging mas mainit sa ilalim, at doon mo dapat ilagay ang iyong pagkain upang matiyak na luto ito nang maayos. anunsyo

Payo

• Tandaan na ang bawat oven ay magkakaiba, at maaaring kailanganin mong magluto ng mas mahaba kaysa sa ipinahiwatig sa resipe. O kabaligtaran, marahil ang iyong pagkain ay nagluluto nang mas mabilis kaysa sa sinabi ng resipe.
• Isaalang-alang ang paggamit ng isang oven thermometer kung mayroon kang isang electric oven. Ang temperatura sa oven ay hindi laging tumpak. Ilagay lamang ang thermometer sa oven at tingnan ang mga pagbasa sa halip na maghintay para sa ilaw ng tagapagpahiwatig na buksan o "beep" ng oven.
• Kapag gumagamit ng maraming mga compartment sa oven, isaalang-alang ang hindi pagpapanatili ng mga pinggan na parallel. Papayagan nitong mag-ikot nang mas pantay ang mainit na hangin.
• Tandaan na isara ang pinto. Huwag buksan ito habang nagbe-bake. Nawalan ka ng maraming init sa tuwing bubuksan mo ang oven, na nangangahulugang ang iyong pagkain ay mas matagal magluto.
• Kapag binuksan mo ang pinto, ang isang init ay pinakawalan.

Babala

• Mahalagang i-init ang iyong oven (o hayaang magpainit sa tamang temperatura). Kung hindi mo ito gagawin, ang iyong pagkain ay maaaring kulang sa init o maaaring mas matagal magluto. Maaari itong magresulta sa hindi pantay na lutong pagkain.
• Gayunpaman, ang ilang mga pinggan ay hindi nangangailangan ng preheating. Tingnan ang resipe sa resipe.
• Kung gumagamit ka ng isang oven ng gas at naamoy mo ang gas, posible na ang leak ng gas. Kailangan mong patayin kaagad ang oven, at HINDI Gumamit ng anumang kagamitan sa kuryente sapagkat maaari itong maging sanhi ng pagsabog o sunog. Buksan ang mga bintana, iwanan ang bahay at gamitin ang cell phone o cell phone ng iyong kapitbahay upang tumawag para sa mga serbisyong pang-emergency. Huwag gumamit ng mga cell phone sa loob ng bahay.