Nilalaman

• Mga mapagkukunan
• Mga hakbang

Ang mga de-latang sardinas ay isang masustansyang pagkain na naka-pack na may mga bitamina, mineral at omega-3 fatty acid. Ang silverfish na ito ay mura rin at madaling ihanda. Ang sardinas ay madalas na naka-kahong may tubig, langis, lemon juice o tomato sauce, ginagawang madali itong lutuin sa maraming pinggan. Maaari mong kainin ito kaagad sa kahon, na may toast o sa isang salad. Bilang karagdagan, maaari mo ring gamitin ang de-latang sardinas para sa mas detalyadong mga paggagamot, tulad ng mga itlog ng mangingisda o malutong na sardinas.

Mga mapagkukunan

Mga Itlog ng Mangingisda

• Mga de-latang sardinas
• 1 maliit na sibuyas ng palito
• 2 sibuyas ng bawang
• 3 tangkay ng perehil
• 4 na itlog
• Asin at paminta

Crispy sardinas

• Mga de-latang sardinas
• 1/2 tasa (60 g) harina
• 1 tasa (120g) pritong harina
• Asin at paminta
• 2 itlog
• 1 kutsara (15 ML) ng tubig
• 1/2 tasa (120 ML) at 2 kutsarang (30 ML) ng langis
• 1/2 tasa (60 g) ng mga cactus buds na alisan ng tubig at banlawan
• 1/2 tasa (60 g) sariwang perehil

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Simple kumain

1. 

   
   
   Kumain ng sardinas mismo sa kahon. Hindi mo kailangang gumawa ng anumang detalyadong pagproseso upang masiyahan sa sardinas! Kumuha lamang ng isang tinidor at kainin ito kaagad sa kahon bilang isang malusog, mayaman na protina na mayaman sa protina. Maaari mo ring iwisik ang isang maliit na lemon juice, chili sauce o balsamic suka sa itaas kung nais mo.
   • Ang mga de-latang sardinas ay mahusay para sa pagdala ng mga backpacking trip o nakaimbak sa isang emergency kit.

2. 

   
   
   Magdagdag ng sardinas sa mga salad. Ang sardinas ay nagdaragdag ng isang layer ng lasa sa anumang salad! Paghaluin ang isda sa isang regular na salad o subukan ang pagpuputol ng sardinas, mga dalandan, olibo at mga pinakuluang itlog, sa isang halo-halong pinggan ng letsugas. Budburan ang sarsa sa tuktok at mag-enjoy!

3. 

   Ihain ang sardinas ng toast. Ang maalat at mag-atas na lasa ng sardinas ay maayos sa malutong na tinapay. Maghurno lamang ng isang slice ng iyong paboritong tinapay, ikalat ang mantikilya at ilagay ang sardinas sa itaas. Maaari mo ring ikalat ang mayonesa sa toast, ilagay ang sardinas sa itaas at iwisik ang kaunting cumino sa itaas.

4. 

   
   
   Kumain ng sardinas na may crackers. Piliin ang iyong mga paboritong crackers at ilagay ang sardinas sa itaas. Budburan ng ilang sili sa itaas kung nais mo ng isang maanghang na meryenda! Maaari mo ring ikalat ang mayonesa o mustasa sa mga crackers bago ilagay ang sardinas sa itaas kung nais mo.

5. 

   Magdagdag ng mga sardinas sa mga iginawad na pansit. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng oliba sa kawali. Idagdag ang tinadtad na sardinas at bawang at init sa daluyan ng mataas na init hanggang sa magsimulang mag-brown ang bawang. Idagdag ang mga sardinas at tinadtad na bawang sa iyong paboritong pasta. Subukang igisa ang mga sardinas sa pasta at alfredo sauce o ihalo sa mga linguine noodle, caper at kalamansi.

6. 

   Ikalat ang sardinas sa pizza. Ang sardinas ay mahusay na idagdag sa pizza! Ilagay ang sardinas sa tuktok ng isang tradisyonal na pepperoni pizza at mainit na dog pizza para sa lasa at laki. Ang isa pang paraan ay iwiwisik ang scallion sa tuktok ng cake, iwisik ang mga tinadtad na sardinas, iwisik ang langis ng oliba, iwisik ang asin, paminta at crème fraîche (French sour cream) sa itaas. Maghurno para sa 10-15 minuto sa 232 degree C. Advertising

Paraan 2 ng 3: Gumawa ng Mga Itlog ng Mangingisda

1. 

   Painitin ang oven at plate. I-on ang oven sa 260 degree Celsius at ilagay ang magagamit na ulam sa oven sa loob ng 5 minuto sa panahon ng preheat.

2. 

   Ilagay ang tinadtad na sibuyas, bawang, perehil, at sardinas sa isang mainit na plato. Gumamit ng isang cutting board at isang matalim na kutsilyo upang i-chop ang 1 maliit na sibuyas, 2 sibuyas ng bawang at 3 sibuyas ng perehil. Ilagay ang mga sangkap sa itaas at mga de-latang sardinas sa isang pinainit na plato. Budburan ng itim na paminta sa itaas.

3. 

   Maghurno ng 6 minuto, pagkatapos alisin ang plate ng isda at magdagdag ng mga itlog. Ilagay ang ulam ng isda sa oven at maghurno ng 6 minuto. Gumamit ng mga pad ng kamay upang maingat na alisin ang plate ng isda mula sa oven. Hatiin ang 4 na itlog sa isang mangkok at dahan-dahang ibuhos ito sa plate ng isda. Budburan ang asin at paminta sa mga itlog.

4. 

   Maghurno para sa isa pang 7 minuto, pagkatapos ay iwanan ang ulam sa loob ng 5 minuto. Maingat na ibalik ang ulam sa oven at maghurno para sa isa pang 7 minuto. Ang mga puti ng itlog ay magiging hinog, ngunit bahagyang maluwag. Gamitin ang hand pad upang alisin ang plato mula sa oven at maghintay ng 5 minuto pa para sa ulam na magpatuloy sa pagluluto. Ihain ang mga itlog ng mangingisda na may toast at chili sauce. anunsyo

Paraan 3 ng 3: Mga piniritong sardinas

1. 

   Maghanda ng mga materyales. Hugasan ang sardinas at tapikin. Ilagay ½ tasa (60 g) harina sa isang mangkok at timplahan ng asin at paminta. Talunin ang 2 itlog na may 1 kutsara (15 ML) ng tubig sa isa pang mangkok. Ilagay ang 1 tasa (120 g) ng deep-fried harina sa isa pang mangkok.

2. 

   Igulong ang sardinas sa harina, itlog at pinirito na kuwarta. Ilagay ang 2-3 sardinas sa harina at igulong ang isang manipis na layer ng harina sa labas. Kalugin ang harina, pagkatapos isawsaw ang isda sa itlog. Gawin ang isda sa isang mangkok ng pritong harina at igulong mabuti. Ulitin ang mga hakbang sa itaas upang igulong ang kuwarta sa lahat ng natitirang sardinas.

3. 

   Pagprito ng sardinas sa langis ng 6-7 minuto. Init ½ tasa (120 ML) langis sa isang kawali o isang cast iron pan sa daluyan ng init. Iprito ang bawat pangkat, sa bawat oras na magdagdag ng isang layer ng isda sa kawali. Pagprito hanggang ginintuang isda, tumagal ng halos 3-4 minuto. Baligtarin ang isda at iprito ng halos 3 minuto hanggang sa magaling.
   • Patuloy na magprito hanggang sa mawala ang lahat ng mga isda.
   • Magdagdag ng higit pang langis sa natitirang batch, kung kinakailangan.

4. 

   Budburan ng asin ang isda. Maingat na kunin ang pritong isda sa plato na may linya na tuwalya. Budburan ng asin ang isda habang mainit pa.

5. 

   Tanggalin ang sardinas na may mga igalang bulaklak at perehil. Pag-init ng 2 kutsarang (30 ML) ng langis sa isang kawali na dating nagprito ng isda. Magdagdag ng ½ tasa (60 g) ng mga pinatuyo na cactus buds at banlawan, idagdag ½ tasa ng sariwang perehil sa langis. Gumalaw ng 1 minuto, mag-scoop at kumalat sa mga sardinas. Masiyahan sa iyong pagkain! anunsyo