Nilalaman

• Mga hakbang

Ang luya ay isang kamangha-manghang sangkap na parehong masarap at malusog! Maaari kang magdagdag ng sariwang luya sa ilan sa iyong mga paboritong recipe para sa isang maliit na spiciness. Mahusay ang luya para sa mga sopas at pangunahing pinggan tulad ng mga stir-fries, kahit mga panghimagas. Maaari ka ring ngumunguya ng sariwang luya o gumamit ng sariwang luya upang gumawa ng tsaa upang mapabuti ang mga problema sa kalusugan.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 2: Gumamit ng sariwang luya sa mga recipe

1. 

   Pagsamahin ang luya sa isang gulay na sopas. Ang maanghang na lasa ng luya ay napakahusay sa mga makinis na sopas. Ang makapal na sopas na gulay na may lasa na luya ay mahusay sa malamig na panahon, dahil ang luya ay nagdaragdag ng lasa sa iyong ulam at pinapainit ka! Maaari kang gumawa ng isang simpleng sopas ng gulay tulad nito:
   • Sukatin ang 1 kutsarang (15 ML) ng tinadtad na sariwang luya, 1 kutsarita (5 ML) ng coriander seed pulbos, at asp kutsarita ng mustasa na pulbos ng binhi. Idagdag ang mga sangkap sa itaas na may ½ kutsarita ng curry pulbos sa 2 kutsarang (30 ML) ng mainit na langis sa isang makapal na kasirola.
   • Maglagay ng 1 kutsarang (15 ML) ng tinadtad na sariwang luya, 2 tasa (480 ML) tinadtad na mga sibuyas, at 4 na tasa (950 ML) ng manipis na hiniwang mga karot sa isang kasirola. I-pan ang mga sangkap sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang 5 tasa (1.2 liters) ng sabaw ng manok upang pakuluan.
   • Bawasan ang init sa katamtaman at kumulo sa loob ng 30 minuto. Pahintulutan ang cool, pagkatapos ay gilingin ang batch sa pamamagitan ng batch sa isang food processor hanggang sa makinis ang sopas. Bumalik sa palayok at dahan-dahang magdagdag ng tasa (60 ML) ng sabaw ng manok kung ang sopas ay masyadong makapal.

2. 

   
   
   I-scrape ang sariwang luya sa mga stir-fries. Ang mga stir-fries ay madaling gawin sa bahay. Magdagdag ng protina at gulay at isang maliit na sarsa sa isang kawali na may ilang kutsarang langis. Iprito ang mga sangkap sa katamtamang init hanggang maluto. Grate isang maliit na sariwang luya sa kawali kapag ihalo ang kalahating paraan upang magdagdag ng isang maliit na spiciness sa ulam.

3. 

   Magdagdag ng luya sa dessert. Ang luya ay napupunta nang maayos sa mga matamis na pinggan salamat sa maanghang na lasa. Maaari kang magdagdag ng luya sa karamihan ng mga biskwit, cake at pie para sa lasa. Tingnan ang mga recipe para sa kung kailan magdagdag ng sariwang luya. Nakasalalay sa resipe, maaaring kailanganin mong idagdag ang luya sa basa o tuyo na sangkap.
   • Ang sariwang luya ay karaniwang mas malakas kaysa sa pinatuyong luya na pulbos, kaya mag-ingat sa pagsukat ng mga sangkap. Maaaring kailanganin mong bawasan ang dami ng luya sa ¾ o ½ kung gumamit ka ng sariwang luya sa halip na luya na luya.
   • Kung mas matagal ang paghahalo ng luya sa iba pang mga lasa, mas malakas ito. Kung nais mong gumawa ng luya na kalabasa pie, maaari mo itong gawin sa isang araw nang maaga para sa isang mas malakas na lasa ng luya.

4. 

   
   
   Gumawa ng sarsa ng luya sa salad. Magdagdag ng ¼ tasa (60 ML) langis sa pagluluto at ¼ tasa (60 ML) suka sa isang blender. Maaari kang pumili ng iyong paboritong suka at langis. Magdagdag ng isang maliit na tinadtad na luya (mga 2.5 cm na piraso ng luya). Maaari mong timplahan ng asin, paminta at iba pang pampalasa kung nais mo. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis, at mayroon kang sarsa ng luya para sa iyong salad! anunsyo

Paraan 2 ng 2: Kumain ng sariwang luya upang umani ang mga benepisyo sa kalusugan ng luya

1. 

   
   
   Nguyain ang sariwang luya upang mapabuti ang hindi pagkatunaw ng pagkain. Kung mayroon kang sira sa tiyan, maaaring makatulong ang isang slice ng sariwang luya. Hiwain ang isang piraso ng peeled fresh luya sa manipis na mga hiwa at ngumunguya tulad ng isang chewing gum. Kapag ang hiwa ng luya ay maputla, maaari mo itong itapon at ngumunguya ng isa pang hiwa ng luya.
   • Ang sariwang luya ay mahusay para sa paggamot ng pagduduwal na nauugnay sa pagbubuntis, dahil nakakatulong ito upang patatagin ang tiyan nang hindi sinasaktan ang hindi pa isinisilang na sanggol.

2. 

   Gumawa ng mainit na luya ng tsaa upang paginhawahin ang ubo. Ang laki ng gingerbread na ginagamit mo ay nakasalalay sa kung gaano katindi ang nais mong maging tsaa. Magsimula sa isang parisukat na piraso ng luya tungkol sa 2.5 cm. Gupitin ang mga piraso ng luya at ilagay ito sa isang tasa, pagkatapos ay ibuhos ang 1 tasa (240 ML) ng kumukulong tubig.
   • Maaari mong i-peel ang luya bago i-chopping ito, ngunit opsyonal din ito.
   • Maaari kang magdagdag ng 1 kutsarita (5 ML) ng pulot at pisilin ng ilang patak ng lemon juice upang tikman ang iyong luya na tsaa.

3. 

   Gumamit ng luya upang maghanda ng katas. Kung ang iyong diyeta ay may kasamang katas, pagdaragdag ng isang maliit na luya sa katas ay maaaring dagdagan ang mga benepisyo sa kalusugan. Gupitin ang isang piraso ng luya tungkol sa 1 pulgada (2.5 cm) bago pindutin ang katas. Tanggalin ang patay na luya at pisilin ang katas tulad ng dati. Ang iyong pangwakas na produkto ay magkakaroon ng lasa at benepisyo ng luya nang hindi pinapalapot ang katas.
   • Kung nais mo, maaari mong iwanan ang luya sa dyuiser upang gawing mas maanghang at mas makapal ang katas.

4. 

   Nguyain ang sariwang luya upang mapabuti ang iyong gana sa pagkain. Maraming mga compound sa luya ang makakatulong sa katawan na madagdagan ang mga secretion ng pagtunaw. Kung sa tingin mo ay hindi mabuti ang katawan at mawalan ng timbang mula sa isang masamang gana, makakatulong sa iyo ang luya na mabawi ang iyong gana sa pagkain. anunsyo