Inihaw na Hiniwang Almond - Tip

Video.: 杏仁酥 | 杏仁饼 | 无隐藏式分享，一次过彻彻底底、明明白白……| Almond Cookies

Nilalaman

Payo
Ang iyong kailangan

Dapat mong ituon at bigyang pansin ang mga almond sa panahon ng pagbe-bake - ang mga hiwa ng mga almond ay karaniwang nasusunog, kaya dapat mong i-on ang mga ito sa paligid ng 8 minuto pagkatapos ng pagluluto sa hurno.

Alisin ang mga almond mula sa oven, pukawin, at pagkatapos ay magpatuloy na lutuin ang mga almond. Gamitin ang pag-angat ng palayok upang maprotektahan ang iyong mga kamay mula sa init at hilahin ang almond tray mula sa oven. Pukawin at i-flip ang mga hiwa ng mga almond na may grit o isang kahoy na kutsara. Ilagay ang tray sa oven at isara ang pinto.

Maaari mo ring kalugin ang baking sheet upang pukawin ang mga almond.

Maghurno ng mga hiwa ng almond sa loob ng 3-4 minuto, pagkatapos ay paghalo ng mabuti. Buksan ang oven, pagkatapos ay gumamit ng isang kutsarang kahoy o grit at i-on ang mga hiwa ng almond. Sa ganitong paraan, ang mga almond ay lutong pantay. Isara ang pintuan ng oven matapos ang pagkumpleto ng iyong operasyon.

Maaari mo ring kalugin ang tray upang pukawin ang mga hiwa ng almond. Kung ginagamit ang pamamaraang ito, tiyaking gamitin ang pot lift upang maiwasan ang pagkasunog kapag hawakan ang mainit na baking tray.

Ulitin bawat 1 minuto hanggang sa ang mga almendras ay ginintuang kayumanggi. Siguraduhin na pukawin o kalugin ang mga almond bawat 1 minuto upang sila ay lutong pantay. Nakasalalay sa uri ng oven at sa dami ng mga almond, ang proseso ng pagluluto sa hurno ay maaaring tumagal ng halos 5-10 minuto.

Kumpleto ang baking habang ang mga almendras ay naglalabas ng isang mabangong aroma at may ginintuang kayumanggi kulay.

Ibuhos ang mga almond sa isa pang lalagyan at pabayaan ang cool. Alisin ang tray mula sa oven, pagkatapos ay ilipat ang mga almond sa ibang mangkok o tray. Sa ganitong paraan, ang mga almond ay hindi na maaapektuhan ng init sa mainit na baking pan.

Maghintay ng 15 minuto para ang mga almond ay cool na ganap.

Panatilihin ang mga almond ng halos 2 linggo. Maaari kang mag-imbak ng mga inihaw na almond sa mga selyadong lalagyan hanggang sa 2 linggo. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga almond ay ligtas na kainin, ngunit ang pagkakayari at lasa ay hindi magiging pareho. anunsyo

Paraan 3 ng 4: Maghurno ng hiniwang mga almond sa kalan

Magdagdag ng isang maliit na mantikilya para sa lasa kung nais mo. Maglagay ng isang maliit na mantikilya o langis ng niyog sa isang kawali at magpainit ng halos 1 minuto. Ang kawali ay hindi kailangang maging madulas, ngunit ang pagdaragdag ng mantikilya o langis ng niyog ay nagdaragdag ng lasa sa mga almond.
- Kalugin ang kawali upang hayaang takpan ng mantikilya o langis ng niyog ang ilalim ng kawali.
Ibuhos ½ tasa ang mga almond sa isang mainit na kawali. Pagkatapos mong maiinit ang kawali, iwisik ang mga almond sa kawali upang makamit ang pantay na layer. Ang pamamaraang ito ay pinakamahusay kung nakikipag-usap ka lamang sa kaunting dami ng mga binhi.
- Subukang ikalat ang mga hiwa ng almond upang ang mga hiwa ng almond ay hindi nakorner sa anumang bahagi ng kawali upang payagan ang mga almond na magluto nang pantay.
Patayin ang init kapag napansin mong ang mga gilid ng mga pili ay kulay kayumanggi. Kakailanganin mo ng 3-5 minuto upang maghurno ng mga almond sa kalan. Alisin ang kawali ng almond mula sa kalan habang nagsisimulang umamoy ngunit hindi pa ganap na kulay kayumanggi.
- Ang mga almendras na kulay kayumanggi ay madalas na mabilis sumunog.
Ibuhos ang mga hiwa ng almond sa isa pang plato at hayaang cool. Ilipat ang mga inihaw na almond sa isang mangkok o tray agad upang hindi na malantad sa init mula sa mainit na kawali. Maghintay ng 15 minuto para lumamig ang mga almond.
Gumamit kaagad ng mga almond o mag-imbak ng hanggang sa 2 linggo. Maaari kang mag-imbak ng mga almond sa counter o sa ref ng hanggang sa 1-2 linggo. Tiyaking ang mga almonds ay nasa isang lalagyan na may masikip na takip.
- Ang mga Frozen almonds ay mananatili sa loob ng 1-3 buwan.
anunsyo

Paraan 4 ng 4: Microwave ang hiniwang mga almond

Magdagdag ng ilang margarin, mantikilya o langis kung ninanais. Gumamit ng tungkol sa ½ kutsarita ng langis o mantikilya bawat ½ tasa ng mga almond. Paghaluin nang mabuti ang dalawang sangkap upang ang mga almond ay may manipis na layer ng langis o mantikilya.
- Siguraduhin na ang mantikilya ay malambot bago ihalo ito sa mga almond.
- Ang pagdaragdag ng isang maliit na taba sa mga almond ay magbibigay sa mga buto ng isang magandang kayumanggi kulay at paikliin ang oras ng pagluluto sa hurno.
Ang microwave sa taas sa loob ng 1 minuto, pagkatapos ay pukawin ang mga almond. Piliin ang pinakamataas na setting ng microwave at painitin ang mga almond ng halos 1 minuto. Alisin ang mga almond mula sa microwave at pukawin ito ng maayos sa isang kutsara, pagkatapos ay i-microwave muli ang mga almond.
- Pukawin ang mga almond upang iposisyon ang mga ito at tiyakin na ang mga ito ay lutong pantay.
Ulitin ito bawat 1 minuto hanggang ang mga binhi ay ginintuang kayumanggi at mahalimuyak. Alisin ang mga almond mula sa microwave sa sandaling magsimula silang kayumanggi at amoy. Karaniwan itong tumatagal ng tungkol sa 3-5 minuto, depende sa kapasidad ng microwave.
- Ang bawat microwave ay may iba't ibang mekanismo ng pagkilos, kaya dapat mong bigyang pansin ang mga almond habang nagluluto sa hurno. Kung gumagamit ka ng isang mas matandang microwave oven, ang mga almond ay maaaring mas matagal magluto.
- Siguraduhin na pukawin ang mga almond bawat 1 minuto upang sila ay lutong pantay.
Hintaying lumamig ang mga almond, pagkatapos ay gamitin o itabi sa loob ng 1-2 linggo. Kung nakaimbak sa isang selyadong lalagyan, ang mga almond ay mananatiling masarap sa loob ng 2 linggo. Maaari kang mag-imbak ng mga almond sa temperatura ng kuwarto o sa ref.
- Kung nais mong mapanatili ang mga binhi nang mas matagal, itabi ang mga ito sa freezer. Ang mga frozen na almond ay mananatili hanggang 3 buwan.
anunsyo