Nilalaman

• Mga hakbang
• Paraan 1 ng 3: Pangunahing Impormasyon
• Paraan 2 ng 3: Pagkain ng Sariwang Mga Fig
• Paraan 3 ng 3: Pagkain ng Mga Patuyong Fig
• Mga babala
• Ano'ng kailangan mo

Ang mga igos ay may katamtamang matamis na lasa at isang partikular na matamis na aroma. Mabuti ito kapwa sariwa at tuyo, kapwa sa sarili nito at kasama ng keso o alak, o bilang pagpuno ng pie. Narito ang ilang mga tip sa kung paano pinakamahusay na kumain ng mga igos.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Pangunahing Impormasyon

1. 1 Kumain ng mga igos na sariwa o tuyo. Ang mga igos ay sensitibo sa mababang temperatura at hindi pinahihintulutan ang transportasyon nang maayos, kaya't maaari silang maging mahirap makahanap ng sariwa sa malamig na klima, lalo na sa labas ng panahon. Gayunpaman, ang mga pinatuyong igos ay magagamit sa karamihan ng mga grocery store buong taon.
   • Ang mga igos ay napaka malusog kahit na paano mo ubusin ang mga ito. Ang 50 g ng produkto ay naglalaman ng 37 calories, humigit-kumulang na 1.45 g ng hibla, 116 mg ng potasa, 0.06 mg ng mangganeso at 0.06 mg ng bitamina B6.
2. 2 Pumili ng hinog na igos. Eksakto kung anong sukat at kulay ng isang hinog na igos ay depende sa pagkakaiba-iba, ngunit ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ay nagiging malambot kapag hinog na. Nagbubunga ang mga hinog na igos kapag pinindot at mayroong isang napakalakas na matamis na samyo.
   • Huwag gumamit ng matitigas, nakasinta, o basag na igos. Gayunpaman, ang maliliit na gasgas ay hindi isang problema: hindi sila nakakaapekto sa lasa at kalidad ng prutas.
   • Gayundin, iwasan ang mga prutas na may amag at maasim o malubhang amoy.
   • Ang mga hinog na igos ay maaaring berde, kayumanggi, dilaw, o malalim na lila.
   • Gumamit ng mga sariwang igos sa lalong madaling panahon. Maaari itong itago sa ref para sa 2-3 araw pagkatapos ng pag-aani, ngunit pagkatapos nito ay magsisimulang lumala. Kung nais mong panatilihin ang mga igos mas mahaba, maaari mong i-freeze o de-lata ang mga ito.
3. 3 Hugasan ang mga sariwang igos bago kumain. Hugasan ang prutas sa ilalim ng cool na tubig at dahan-dahang tuyo ito ng isang twalya.
   • Dahil ang mga igos ay napaka-maselan, huwag kuskusin ang mga ito ng isang brush ng halaman. Kung may dumi dito, dahan-dahang punasan ito gamit ang iyong mga daliri.
   • Habang naghuhugas, alisin ang mga tangkay sa pamamagitan ng marahang pag-ikot ng mga ito gamit ang iyong mga daliri.
4. 4 Alisin ang mga kristal na asukal. Magagawa ito sa pamamagitan ng pagwiwisik ng 1/2 tasa ng igos na may isang kutsarita ng tubig at pag-init ng prutas sa isang microwave sa mataas na init sa loob ng 1 minuto.
   • Ang mga hinog na igos ay madalas na bumubuhos ng isang matamis na syrup na crystallize sa ibabaw. Ang mga kristal na ito ay maaaring kainin, ngunit maaari ring alisin para sa mga layuning pang-estetiko.

Paraan 2 ng 3: Pagkain ng Sariwang Mga Fig

1. 1 Kumain ng buong igos. Ang mga prutas na ito ay may banayad na matamis na lasa na napakabuti nang walang anumang mga additives.
   • Nakakain ang mga peel ng igos, kaya hindi na kailangang balatan ang mga ito bago kumain. Tanggalin lamang ang tangkay at makakain mo ang prutas.
   • Kung hindi mo gusto ang pagkakayari ng alisan ng balat, maaari mong alisan ng balat ang mga igos. Matapos mong ma-unscrew ang tangkay, dahan-dahang alisan ng balat ang iyong balat gamit ang iyong mga daliri, simula sa tuktok.
   • Upang makakuha ng agarang lasa ng pulp nang hindi binabalot ang mga igos, gupitin ito sa kalahati. Dahan-dahang hawakan ang prutas at gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut ito pahaba sa dalawang bahagi. Magsisimula itong kainin kaagad mula sa sapal.
2. 2 Paghatid ng mga igos na may produktong produktong keso. Ang isang tanyag na paraan upang maghatid ng mga igos ay ang ipares ang mga ito sa keso o iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang keso ay dapat na matamis at maasim, ngunit hindi mabagsik.
   • Gupitin ang mga igos sa kalahati at ilagay ang ilang cream keso sa tuktok ng bawat kalahati. Maaari mong gamitin ang simpleng cream cheese o may mga topping. Ang mga igos na may keso ay maaaring ihain bilang isang meryenda o meryenda.
   • Matunaw ang isang piraso ng asul na keso sa mga igos. Alisin ang mga tangkay at gumawa ng isang hugis X na hiwa sa tuktok ng prutas. Maglagay ng asul na keso sa hiwa at ilagay sa oven sa 205 ° C sa loob ng 10 minuto.
   • Makapal at mayamang produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng mascarpone keso o kulay-gatas ay nakapares din sa mga aroma ng igos.
3. 3 Lutuin ang igos. Maaari itong gawin sa tuktok ng kalan o sa isang mabagal na kusinilya. Gumamit ng humigit-kumulang na 2 tasa (500 ML) ng likido para sa bawat 8 prutas.
   • Maaaring gamitin ang pinatibay na alak o alak na may pampalasa tulad ng kanela, sibuyas, o star anise. Maaari mong pakuluan ang mga igos sa fruit juice o may lasa na suka tulad ng balsamic suka.
   • Kumulo ang mga igos sa kalan sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto.
   • Kumulo ang mga igos sa isang mabagal na kusinilya sa mababang init sa loob ng 2-3 oras.
   • Ang pinakuluang igos ay madalas na hinahain kasama ang yogurt, mga produktong fatty milk, o mga nakapirming panghimagas.
4. 4 Panatilihin ang mga igos. Sa isang kasirola, pagsamahin ang 450 gramo ng mga tinadtad na igos na may 1 tasa (200 gramo) ng asukal. Kumulo sa mababang init ng 30 minuto hanggang sa lumapot ang timpla.
5. 5 Gumamit ng mga igos sa mga inihurnong kalakal. Maaaring gamitin ang mga igos sa mga tinapay, pie, muffin, at iba pang mga inihurnong harina.
   • Pagsamahin ang mga igos sa iba pang mga prutas. Ang mga igos ay mabuti para sa mga pie at panghimagas na may peach, raspberry, lemon o orange pagpuno.
   • Gawing sentro ng pansin ang mga igos. Maaari mong gawin ang pagpuno na may mga igos lamang, nang hindi nagdaragdag ng iba pang mga prutas. Maaari kang gumawa ng isang bukas na fig pie, o ihalo ang mga chunks ng igos sa tinapay o kuwarta ng muffin.
   • Gumamit ng mga igos para sa dekorasyon. Ang mga halves o kapat ng mga igos ay perpekto para sa isang dessert o cake. Ang mga igos ay napupunta lalo na sa mga cake na may isang madulas na frosting, tulad ng cream cheese, o mga nutty cake, tulad ng almond.

Paraan 3 ng 3: Pagkain ng Mga Patuyong Fig

1. 1 Kumain ng mga igos nang mag-isa. Ang mga tuyong igos ay maaaring kainin tulad ng mga pasas o iba pang pinatuyong prutas. Ito ang isa sa mga pinakamadaling paraan upang magamit ito bilang isang meryenda.
2. 2 Ibabad ang mga igos. Kung gumagamit ka ng pinatuyong igos para sa iba pang mga pagkain, baka gusto mong moisturize ang mga ito upang gawing mas juicier at mas buong.
   • Ang mga pinatuyong igos ay maaaring ibabad sa tubig o fruit juice magdamag.
   • Maaari mo ring pakuluan ang pinatuyong prutas sa tubig o fruit juice sa loob ng ilang minuto.
   • Sa alinman sa mga paraang ito, gumamit lamang ng sapat na likido upang masakop ang layer ng mga igos.
3. 3 Gumamit ng mga igos sa mga inihurnong kalakal. Ang mga pinatuyong at binabad na mga igos ay maaaring gamitin sa mga inihurnong kalakal.
   • Magdagdag ng mga tuyong igos sa tinapay, muffin, o cookie na kuwarta.Para sa bukas na mga fruit tart, mas mainam na gumamit ng sariwang prutas.
   • Kapalit ang mga pinatuyong igos para sa iba pang pinatuyong prutas. Idagdag ito sa batter para sa oatmeal cookies o buns sa halip na mga pasas o pinatuyong seresa.
4. 4 Magdagdag ng mga igos sa sinigang. Ito ay isa pang madaling paraan upang ubusin ang mga pinatuyong igos. Magdagdag lamang ng ilang mga chunks sa sinigang upang matamis ito.
5. 5 Magdagdag ng mga igos sa cottage cheese o yogurt. Ang ulam na ito ay maaaring magsilbi bilang isang mahusay na agahan o magaan na tanghalian, at ang lasa ng mga produktong pagawaan ng gatas ay umaayon sa panlasa ng mga igos.

Mga babala

• Kung mayroon kang matinding mga problema sa bato sa nakaraan, tanungin ang iyong doktor kung maaari kang kumain ng mga igos. Ang mga igos ay naglalaman ng mga sangkap na tinatawag na oxalates, na maaaring mapanganib kung makaipon sila sa dugo. Karaniwang sinasala ng mga bato ang mga ito at pinatalsik ang mga ito mula sa katawan, ngunit hindi ito makayanan ng mga pasyente.

Ano'ng kailangan mo

• Papel na tuwalya
• Kutsilyo