Nilalaman

• Mga sangkap
• Pinakuluang sungay
• Pinakuluang sungay sa gatas
• Microwave pasta
• Mga hakbang
• Paraan 1 ng 4: pinakuluang Horn
• Paraan 2 ng 4: pinakuluang Horn sa Gatas
• Paraan 3 ng 4: Microwave Pasta
• Paraan 4 ng 4: Paggamit ng Lutong Pasta
• Mga Tip
• Ano'ng kailangan mo
• Pinakuluang sungay
• Pinakuluang sungay sa gatas
• Microwave pasta

Ang mga sungay ay isang uri ng pasta na dapat ay nasa buffet ng lahat. Ang maraming nalalaman na pasta na ito ay maaaring lutuin sa kalan at sa microwave hanggang sa sila ay sapat na malambot. Para sa makatas na pasta, kumulo sa gatas. Gumamit ng pinakuluang mga cone para sa pasta at keso, pasta salad, o casseroles.

Mga sangkap

Pinakuluang sungay

Para sa 8 servings:

• 450 g dry pasta cones
• 4 hanggang 6 litro ng tubig
• Asin sa panlasa

Pinakuluang sungay sa gatas

Para sa 3-4 na servings:

• 2 tasa (170 g) dry pasta cones
• 2 1/2 hanggang 2 3/4 tasa (600-650 ml) na gatas
• 1/4 tasa (60 ML) na tubig

Microwave pasta

Para sa 1-2 servings:

• 1/2 hanggang 1 tasa (40 hanggang 80 g) dry pasta cones
• Tubig

Mga hakbang

Paraan 1 ng 4: pinakuluang Horn

1. 1 Dalhin ang 4-6 liters ng inasnan na tubig sa isang pigsa. Ibuhos ang tubig sa isang malaking kasirola at magdagdag ng ilang mga pakurot ng asin. Takpan ang kaldero ng takip at gawing mataas ang init.Init ang tubig hanggang sa ito ay kumukulo at lumabas ang singaw sa talukap ng mata.
   • Para sa isang paghahatid, pakuluan ang 2 litro ng tubig at pakuluan ang 1/2 hanggang 1 tasa (40 hanggang 80 g) ng pasta dito.
2. 2 Ibuhos ang 450 g dry pasta cones sa isang kasirola. Pukawin ang pasta ng isang kutsara upang maiwasang magkadikit habang nagluluto.
   • Ititigil ng tubig ang pagbula sa oras na idagdag mo ang pasta.
3. 3 Dalhin ang tubig sa isang pigsa at lutuin ang pasta sa loob ng 7-8 minuto. Alisin ang takip mula sa kasirola at lutuin ang mga sungay sa sobrang init. Hindi magtatagal, magsisimulang muli ang tubig ng bubbling. Regular na pukawin ang pasta at lutuin ang mga cone ng halos 7 minuto hanggang sa dente. Para sa mas malambot na pasta, lutuin ito ng 1 minuto nang mas matagal.
4. 4 Patuyuin ang pasta. Patayin ang kalan at maglagay ng colander sa lababo. Ibuhos ang pasta nang marahan sa isang colander upang maubos ang tubig. Maghatid ng mainit.
   • Kung nais mong lutuin ang pasta para sa paglaon, ilagay ito sa isang lalagyan ng airtight at palamigin sa loob ng 3-4 na araw. Init ang pasta sa iyong paboritong sarsa o kaserol.

Paraan 2 ng 4: pinakuluang Horn sa Gatas

1. 1 Paghaluin ang gatas at tubig. Ibuhos ang 2 ½ tasa (600 ML) na gatas at ¼ tasa (60 ML) na tubig sa isang malaking kasirola at ilagay sa kalan.
   • Para sa isang paghahatid, bawasan ang dami ng gatas, tubig at pasta sa kalahati.
   • Gagana ang skim milk para sa resipe na ito, ngunit ang buong gatas ay gagawing mas juicier ang pasta.
2. 2 Dalhin ang likido sa isang pigsa sa mababang init. Alisin ang takip mula sa palayok at painitin ang likido hanggang sa magsimula itong mag-bubble.
   • Huwag painitin ang likido sa sobrang init, kung hindi man masunog ang gatas sa ilalim ng palayok.
3. 3 Bawasan ang init at idagdag ang pasta sa kasirola. I-on ang mababang init at magdagdag ng 2 tasa (170 g) mga sungay ng pasta.
4. 4 Lutuin ang pasta sa loob ng 20 minuto. Iwanan ang talukap ng mata at hayaang maluto ang mga cones hanggang sa katanggap-tanggap. Pukawin ang pasta tuwing ilang minuto upang hindi ito dumikit at masunog.
   • Kung ang likido ay sumingaw, magdagdag ng ¼ tasa (60 ML) na gatas.
5. 5 Patuyuin ang pasta. Magpasya kung iiwan ang pinakuluang gatas para sa pagluluto o kung maaari itong maubos. Kung nais mong panatilihin ang gatas, maglagay ng isang malaking mangkok sa lababo na may isang colander o salaan sa ibabaw nito. Kung hindi mo kailangan ng gatas, huwag ilagay ang mangkok sa ilalim ng colander. Ibuhos ang lutong pasta nang dahan-dahan sa isang colander.
6. 6 Gumamit ng lutong pasta. Gumamit ng mga maiinit na sungay upang maghanda ng pagkain, o ilipat sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin. Palamigin ang pasta at gamitin ito sa loob ng susunod na 3-4 na araw.
   • Kung balak mong gumamit ng pinakuluang gatas, bakit hindi mo ito pakapalin ng sarsa ng sarsa at magdagdag ng gadgad na keso? Paghaluin ang pasta sa sarsa ng keso na ito para sa paggawa ng macaroni at keso.

Paraan 3 ng 4: Microwave Pasta

1. 1 Ilagay ang mga sungay sa isang malaking mangkok at takpan ng tubig. Ilagay ang 1/2 hanggang 1 tasa (40 hanggang 80 g) dry pasta cones sa isang mangkok na ligtas sa microwave. Ibuhos ang sapat na tubig upang masakop ang pasta ng 5 cm.
   • Ang pasta ay sumisipsip ng tubig habang nagluluto ito, kaya gumamit ng isang mangkok na sapat na malaki upang mapalawak.
   • Gagawa ito ng 1-2 servings ng pasta. Kung nais mong doblehin ang bilang ng mga paghahatid, gumamit ng isang mas malaking mangkok at magdagdag ng maraming tubig.
2. 2 Maglagay ng isang plato sa ilalim ng mangkok at ilagay ang mga ito sa microwave. Maglagay ng isang plate na ligtas sa microwave sa ilalim ng mangkok upang payagan ang tubig na tumulo at umapaw. Ilagay ang plato at mangkok sa microwave.
3. 3 Pag-microwave ng mga sungay ng 11-12 minuto. I-on ang microwave upang pakuluan ang tubig at palambutin ang pasta. Kapag pumutok ang timer, suriin ang pasta upang malaman kung ito ay sapat na malambot.
   • Kung nais mong palambutin ang pasta, lutuin ito sa microwave nang mas matagal ng 1 hanggang 2 minuto.
4. 4 Patuyuin ang pasta. Maglagay ng isang salaan o salaan sa iyong lababo. Ilagay sa oven mitts at alisin ang lutong mangkok ng pasta mula sa microwave.Walang laman ang mga nilalaman ng mangkok sa isang colander - ang labis na tubig ay aalisin at mananatili ang pasta.
5. 5 Gumamit ng lutong pasta. Magdagdag ng lutong pasta sa iyong paboritong sarsa o sopas. Palamigin ang pasta at itago sa isang lalagyan ng airtight nang hindi hihigit sa 3-4 na araw.

Paraan 4 ng 4: Paggamit ng Lutong Pasta

1. 1 Gumawa ng mac at keso. Matunaw ang mantikilya at pukawin ang harina sa isang kasirola upang makagawa ng isang pasta. Whisk milk at butter upang lumikha ng isang simpleng puting sarsa. Idagdag ang iyong paboritong gadgad na keso at paunang ginawa na pasta.
   • Ihain kaagad ang macaroni at keso, o ilagay ang mga ito sa isang baking dish. Maghurno ng mac at keso hanggang sa magsimulang magbula ang keso.
2. 2 Gumawa ng isang casserole. Ihagis ang pasta ng tinadtad na manok, tinadtad na ham, o de-lata na tuna. Magdagdag ng mga diced gulay at iyong mga paboritong pampalasa. Magdagdag ng de-latang sopas, pasta na sarsa, o pinalo na mga itlog upang maiwasak ang casserole, at ilipat ang halo sa isang greased baking dish. Lutuin ang casserole hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. 3 Gumawa ng isang malamig na pasta salad. Palamigin ang pasta at pukawin ang dressing ng salad. Magdagdag ng mga diced gulay, gadgad na keso, at pinakuluang itlog o pinakuluang karne. Palamigin ang pasta salad ng ilang oras bago ihain.
4. 4 Ikalat ang pasta sa pasta. Para sa isang mabilis na pagkain, initin muli ang iyong paboritong sarsa ng pasta, tulad ng marinara o alfredo. Ibuhos ang sarsa sa pasta at iwisik ang gadgad na keso ng Parmesan.
   • Magdagdag ng pinakuluang giniling na karne ng baka, iginisa na hipon, o meatballs sa pasta.
5. 5 Bon Appetit!

Mga Tip

• Para sa ilang mga resipe, ang dry pasta ay maaaring idagdag nang direkta sa mga sopas o casseroles. Ang pasta ay luto sa pamamagitan ng paglaga ng sopas o pagluluto ng casserole.

Ano'ng kailangan mo

Pinakuluang sungay

• Malaking kasirola na may takip
• Kutsara
• Colander

Pinakuluang sungay sa gatas

• Malaking kasirola
• Kutsara
• Pagsukat ng tasa
• Mangkok
• Colander o salaan

Microwave pasta

• Pagsukat ng tasa
• Ligtas na mangkok ng microwave
• Microwave
• Plato ng ligtas na microwave