Paano mag-imbak ng mga blueberry

Video.: How to Cook Sago (Tapioca Pearl) - walang naiiwang puti sa gitna

Nilalaman

Mga hakbang
Paraan 1 ng 3: Paghahanda ng mga blueberry para sa pag-iimbak
Paraan 2 ng 3: Pag-iimbak ng mga blueberry sa ref
Paraan 3 ng 3: Pag-iimbak ng mga blueberry sa freezer
Mga Tip
Mga babala
Ano'ng kailangan mo
Ano ang kailangan mo upang mag-imbak ng mga blueberry sa ref
Ano ang kailangan mo upang mag-imbak ng mga blueberry sa freezer
Karagdagang mga artikulo

Ang Blueberry ay isang masarap na berry sa tag-init na pinakamahusay na kinakain na hilaw, idinagdag sa yogurt o salad, at mga pie fillings. Sa kasamaang palad, kung hindi maayos na naimbak, ang mga blueberry ay mabilis na lumala, magiging malambot o kahit magkaroon ng amag. Ipapakita sa iyo ng artikulong ito kung paano maayos na maiimbak ang mga blueberry sa ref at freezer.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Paghahanda ng mga blueberry para sa pag-iimbak

1 Dumaan sa mga blueberry at alisin ang bulok na berry, naiwan lamang ang mga malinis. Itapon ang mga berry na may puting amag. Higit sa lahat ang mga hulma sa paligid ng tangkay ng mga blueberry. Itapon din ang mga berry na naging masyadong malambot at matamlay. Ang mga nasabing berry ay labis na hinog, na nangangahulugang sila ay mabilis na lumala. Sa pamamagitan ng pag-uuri ng mga masama sa mga mabubuti, mapipigilan mong kumalat ang amag.
2 Tanggalin ang mga tangkay. Kadalasan, ang mga tangkay ay mahuhulog sa kanilang sarili, ngunit kung napansin mo ang mga berry na may mga tangkay, alisin ang mga ito. Kung kumain ka ng mga berry na may mga tangkay, walang masamang mangyayari, ngunit maaari silang mag-iwan ng mapait na lasa sa iyong bibig.
3 Banlawan ang mga blueberry na may 1: 3 timpla ng suka at tubig (kumuha ng 3 bahagi ng tubig para sa isang bahagi ng suka). Inirerekumenda na hugasan ang mga berry bago gamitin, ngunit pinapayagan ang pagbanlaw sa solusyon ng suka. Ang paghuhugas ng iyong mga blueberry nang maaga ay maaaring humantong sa mabilis na paglago ng amag. Papatayin ng solusyon ng suka ang mga fungal spore at maiwasang lumaki nang mabilis ang amag. Ilagay ang mga berry sa isang salaan o colander, isawsaw ito sa isang mangkok ng solusyon ng suka. Kalugin ang salaan o colander, pagkatapos alisin ito mula sa solusyon. Banlawan ang mga berry ng cool na tubig upang matanggal ang lasa at amoy ng suka.
4 Patuyuin nang mabuti ang mga blueberry. Kahit na ang isang maliit na patak ng kahalumigmigan na natitira sa mga berry ay mabulok nang mabilis, kaya't ang mga blueberry ay dapat na ganap na tuyo bago itago ang mga ito. Mayroong maraming mga paraan upang matuyo ang mga berry:
- Linyain ang lettuce dryer na may mga twalya ng papel, ilagay ang mga blueberry sa loob ng dryer. Paikutin ang dryer ng ilang segundo upang makuha ang lahat ng kahalumigmigan sa mga tuwalya.
- Ilagay ang mga blueberry sa isang tray at tuyo ang hangin. Gumamit ng isang fan upang mapabilis ang proseso.

Paraan 2 ng 3: Pag-iimbak ng mga blueberry sa ref

1 Humanap ng mala-basket na lalagyan at hugasan ito ng maayos. Maaari mong gamitin ang isang slotted o butas na ceramic mangkok, o maaari mong gamitin ang lalagyan ng plastik kung saan ipinagbili ang mga blueberry. Dapat mayroong maliit na butas sa lalagyan upang ang mga berry ay mahusay na maaliwalas.
- Huwag gumamit ng mga lalagyan ng metal. Ang mga blueberry ay tutugon sa metal, pagkawalan ng kulay, at mga mantsa ay maaaring manatili sa mga berry at sa mangkok.
2 Tiklupin ang isang tuwalya ng papel sa apat at ilagay ito sa ilalim ng basket. Kung gumagamit ka ng isang malaking ulam, tulad ng isang mangkok, gumamit ng ilang mga sheet ng tuwalya ng papel, hindi mo kailangang i-roll up ito.
3 Ilagay ang mga blueberry sa itaas ng isang twalya. Ang papel na tuwalya ay makakatanggap ng labis na kahalumigmigan at maiiwasan ang amag.
4 Ilagay ang mga blueberry sa ref. Huwag ilagay ang lalagyan ng blueberry sa pinalamig na bahagi ng ref, kung hindi man ay masisira ang mga berry ng matinding lamig. Ang pinakamagandang lugar upang mag-imbak ng mga blueberry ay nasa gitna o ilalim na istante. Huwag mag-imbak ng mga blueberry sa drawer ng prutas. Karamihan sa mga kahon na ito ay may mataas na kahalumigmigan at hindi sapat na bentilasyon, na maaaring humantong sa paglaki ng amag. Maaaring itago ang mga blueberry sa ref sa loob ng lima hanggang sampung araw.
- Ang pinalamig na bahagi ng ref ay ang pinakamataas na istante.

Paraan 3 ng 3: Pag-iimbak ng mga blueberry sa freezer

1 Ayusin ang mga blueberry sa isang solong layer sa isang mababaw na tray. Una, kakailanganin mong i-freeze ang bawat berry nang hiwalay. Makakatulong ang pamamaraang ito na maiwasan ang mga berry mula sa pagdikit at maging isang nakapirming bunton. Maaari kang gumamit ng isang kawali, baking dish, o baking sheet. Kung gumagamit ka ng mga kagamitan sa metal, ilagay ang papel na pergamino sa ilalim upang maprotektahan ang mga blueberry mula sa pagpindot sa ibabaw ng metal.
2 Ilagay ang tray sa freezer at hintaying mag-freeze ang bawat blueberry. Maaari itong tumagal ng 2 hanggang 3 oras.
3 Ilipat ang mga nakapirming blueberry sa isang Ziploc bag na idinisenyo upang ma-freeze sa freezer. Ilipat ang mga berry mula sa tray sa bag. Mag-ingat na huwag ikalat ang mga berry. Maaari kang maglagay ng mga dakot na blueberry sa bag, o ikiling ang tray sa bag upang ibuhos ang mga berry dito.
4 Isara ang Ziploc bag at ilagay ito sa freezer. Sa form na ito, ang mga blueberry ay maaaring maiimbak ng hanggang sa 1 taon.
- Kung balak mong gumamit ng mga nakapirming blueberry sa mga lutong kalakal, hindi mo muna kailangang i-defrost ang mga ito, banlawan lamang sila ng malamig na tubig. Maghintay hanggang sa malinaw ang tubig upang maiwasan ang labis na pag-juice habang nagbe-bake.

Mga Tip

Ilagay ang mga blueberry sa isang solong layer sa isang mababaw na pinggan bago ilagay ang mga ito sa ref. Makakatulong ito na panatilihing mas mahaba ang mga blueberry. Kung ang mga blueberry ay nakaimbak sa isang tambak, ang amag ay mabilis na kumalat mula sa isang berry hanggang sa susunod.

Mga babala

Huwag hugasan ang mga blueberry bago itago ang mga ito. Maghintay hanggang handa ka nang kainin ito. Ang paunang paghuhugas ng mga blueberry ay magdudulot ng mabilis na pagkabulok at pagbuo ng amag.