Nilalaman

• Paraan 2 ng 3: Mga Chocolate Cupcake
• Paraan 3 ng 3: Strawberry Cupcakes
• Mga Tip
• Mga babala
• Ano'ng kailangan mo

1 Sukatin ang mga sangkap na kailangan mo. Ihanda nang maaga ang lahat ng mga sangkap bago ka magsimula sa pagmamasa ng kuwarta, kaya't halos hindi mo makalimutan na magdagdag ng anuman.

2 Painitin ang oven hanggang 190 ° C.

3 Maglagay ng 12 papel o silicone cupcake na hulma sa mga slot ng cupcake na magkaroon ng amag. Kung wala ka sa mga ito, grasa ang bawat cupcake tray na may langis ng halaman o mantikilya upang maiwasan ang mga cupcake na dumikit dito.

4 Salain ang harina, asin, at baking powder sa isang mangkok. Gumamit ng isang salaan o palis upang ihalo nang maayos ang mga tuyong sangkap.

5 Magdagdag ng asukal at mantikilya. Gumalaw, ngunit hindi masyadong lubusan.

6 Magdagdag ng mga itlog, gatas, at vanilla extract (o vanilla sugar). Paghaluin hanggang makinis.

7 Magdagdag ng karagdagang sangkap kung nais. Sa puntong ito, maaari kang magdagdag ng mga patak ng tsokolate, mga spray ng kendi, o iba pang mga sangkap na iyong pinili sa kuwarta.

8 Hatiin ang kuwarta sa pantay na mga bahagi at ilagay sa mga lata. Punan ang bawat hulma tungkol sa dalawang-katlo ng buo. Kung mayroong labis na kuwarta sa mga kaldero, ang cake ay babangon ng marami sa panahon ng pagluluto sa hurno at ang masa ay dumadaloy sa mga gilid.

9 Maghurno ng mga muffin. Ilagay ang ulam sa oven at maghurno sa loob ng 15-18 minuto. Upang suriin kung handa na ang mga cupcake, butasin ang isa sa mga ito gamit ang palito. Kung mananatili itong malinis kapag inilabas mo ito, pagkatapos ay ang mga cupcake ay inihurnong.

10 Hayaang cool ang mga cupcake bago palamutihan ng cream o icing. Ilagay ang mga ito sa isang baking rack o rak at hintayin silang ganap na cool.

11 Para sa isang pagtatapos na paghawak, maghanda ng isang cream o pagyelo para sa iyong mga cupcake. Palamutihan ang mga banilya na muffin ng anumang cream o icing na gusto mo. Halimbawa, subukan ang mga pagpipiliang ito:

• vanilla glaze;
• tsokolate glaze;
• langis cream.

Paraan 2 ng 3: Mga Chocolate Cupcake

1. 1 Painitin ang oven hanggang sa 180 ° C.
2. 2 Maglagay ng 12 papel o silicone cupcake na hulma sa mga slot ng cupcake na magkaroon ng amag. Kung wala ka sa mga ito, grasa ang bawat cupcake tray na may langis ng halaman o mantikilya upang maiwasan ang mga cupcake na dumikit dito.
3. 3 Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok. Para sa simpleng resipe na ito, hindi mahalaga kung aling pagkakasunud-sunod mo idagdag ang mga ito. Ang susi ay upang pumili ng isang malaking mangkok na hawakan ang lahat ng mga sangkap.
4. 4 Paghaluin ang mga sangkap - dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa, katulad ng pare-pareho sa isang cream. Ipagpatuloy ang pagpapakilos hanggang sa walang bukol ng harina na mananatili sa kuwarta.
5. 5 Hatiin ang kuwarta sa mga hulma sa pantay na mga bahagi. Punan ang bawat hulma tungkol sa dalawang-katlo ng buo. Matutulungan nito ang mga cupcake na tumaas nang maayos nang hindi bubo ang kuwarta sa mga gilid ng hulma.
6. 6 Maghurno ng mga muffin sa loob ng 15-20 minuto. Upang suriin kung handa na ang mga cupcake, dumikit ang isang palito sa gitna ng isa sa mga ito. Kung mananatiling malinis ang palito, maaari mong alisin ang mga muffin mula sa oven. Kung ang toothpick ay naging mamasa-masa, iwanan ang muffins sa oven sa loob ng 5 minuto pa.
7. 7 Hayaang cool ang mga cupcake bago palamutihan ng cream o icing. Ilagay ang mga muffin sa isang baking rack o rack at hintaying lumamig sila nang husto. Kung nagmadali ka at nagsimulang dekorasyon ng mga cupcake habang mainit pa, ang cream o frosting ay matutunaw at ang mga cupcake ay magiging pangit.
8. 8 Palamutihan ang muffins ng anumang cream o icing na gusto mo. Ang lahat ng mga cream at icings ay gumagana nang maayos sa mga simpleng tsokolate na muffin na ito. Piliin ang iyong paborito o magluto ng maraming at palamutihan ang mga cool na muffin kasama nila. Para sa mga chocolate muffin, ang mga sumusunod ay pinakamahusay:
   • cream frosting ng keso;
   • peanut butter frosting;
   • tsokolate glaze.

Paraan 3 ng 3: Strawberry Cupcakes

1. 1 Painitin ang oven hanggang sa 180 ° C.
2. 2 Maglagay ng 12 papel o silicone cupcake na hulma sa mga slot ng cupcake na magkaroon ng amag. Kung wala ka sa mga ito, grasa ang bawat cupcake tray na may langis ng halaman o mantikilya upang maiwasan ang mga cupcake na dumikit dito.
3. 3 Paghaluin ang mga likidong sangkap. Ilagay ang jam ng strawberry, gatas, vanilla extract (o vanilla sugar), mantikilya, itlog, at asukal sa isang malaking mangkok. Pukawin nang lubusan ang mga sangkap hanggang sa makinis.
4. 4 Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang mga tuyong sangkap. Salain ang harina, baking powder, at asin sa isang hiwalay na mangkok.
5. 5 Paghaluin ang mga tuyong sangkap sa mga likidong sangkap. Gamit ang isang spatula, dahan-dahang ihalo ang mga tuyong sangkap sa batter, ibuhos ang harina at idurog sa tuktok gamit ang isang spatula. Huwag masyadong ihalo, o ang mga muffin na ito ay magiging makapal at walang lasa.
6. 6 Hatiin ang kuwarta sa mga hulma sa pantay na mga bahagi. Punan ang bawat hulma tungkol sa dalawang-katlo ng buo. Matutulungan nito ang mga cupcake na tumaas nang maayos at maiwasan ang pagkalat ng kuwarta sa mga gilid ng hulma.
7. 7 Maghurno ng mga muffin sa loob ng 20-25 minuto. Upang suriin kung handa na ang mga cupcake, dumikit ang isang palito sa gitna ng isa sa mga ito. Kung mananatiling malinis ang palito, maaari mong alisin ang mga muffin mula sa oven. Kung ang toothpick ay naging mamasa-masa, iwanan ang muffins sa oven sa loob ng 5 minuto pa.
8. 8 Hayaang cool ang mga cupcake bago palamutihan ng cream o icing. Ilagay ang mga ito sa isang baking rack o rak at hintayin silang ganap na cool. Kung nagmadali ka at nagsimulang dekorasyon ng mga cupcake habang mainit-init pa, ang cream o frosting ay matutunaw at ang mga cupcake ay magiging pangit.
9. 9 Palamutihan ang mga muffin gamit ang iyong paboritong cream o frosting. Ang matamis na lasa ng strawberry flavors ay mahusay na may cream cheese frosting, plain butter cream, o strawberry frosting. Subukan ang isa sa mga pagpipiliang ito:
   • cream frosting ng keso;
   • langis cream;
   • strawberry cream.
10. 10 Bon Appetit!

Mga Tip

• Kapag kinuha mo ang muffins mula sa oven, maaari mong subukan ang mga ito para sa doneness sa pamamagitan ng gaanong pagpindot sa isa sa mga ito gamit ang iyong daliri. Kung ang cake ay matatag, kung gayon handa na ito. Kung ang cake ay banlawan mula sa presyon, ibalik ang pan sa oven at maghintay ng ilang minuto pa.
• Butasin ang bawat cupcake gamit ang isang palito. Kung ang toothpick ay mananatiling malinis, pagkatapos ang cake ay handa na. Kung ang toothpick ay mamasa-masa at may mga mumo na nakadikit dito, ang cake ay hindi pa sapat na inihurnong. Ilagay muli ang hulma sa oven at suriin muli pagkalipas ng ilang minuto.
• Maging malikhain sa dekorasyon ng cupcake! Gumamit ng frosting, tsokolate, mga piraso ng prutas, marshmallow, o mga pastry spray.
• Maingat na basagin ang mga itlog - walang piraso ng mga shell ang dapat makuha sa kuwarta. Maaari mong sirain ang mga itlog sa isang magkakahiwalay na mangkok upang maaari mong alisin ang mga piraso ng shell na nakuha sa iyo at suriin upang makita kung ang mga itlog ay lumala.

Mga babala

• Palaging mag-ingat sa paggamit ng oven o mga maiinit na item. Mag-ingat at gumamit ng oven mitts upang hindi mo sinasadyang masunog ang iyong sarili.

Ano'ng kailangan mo

• Mga mangkok
• Pagsukat ng tasa at kutsara
• Baking pan para sa muffins o muffins
• Mga tasa ng papel o silicone muffin