Paano maggiling nutmeg

Video.: RITUAL PANAWAGAN SA PERA MANALO SA KAHIT ANONG URI NG SUGAL | PAMPASWERTE

Nilalaman

Mga hakbang
Paraan 1 ng 2: Paggamit ng isang kudkuran / kutsilyo upang magbalat
Paraan 2 ng 2: Paggamit ng isang nut grinder
Ano'ng kailangan mo

Ang nutmeg ay binhi ng isang evergreen na lumalaki sa Asya, Australia at Caribbean. Ang buong buod na nutmeg ay maaaring tumagal ng hanggang 9 na taon, habang ang gadgad na nutmeg ay may isang buhay na istante na isang taon o mas kaunti pa. Ang paghuhugas ng sariwang binhi ng nutmeg ay magbibigay ng isang mas malakas, mas sariwang lasa at lasa sa iyong mga recipe.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 2: Paggamit ng isang kudkuran / kutsilyo upang magbalat

1 Bumili ng isang Microplane peeling kutsilyo / kudkuran. Ang mga stainless steel cookware na ito ay may mas matalas na gilid kaysa sa maginoo na pagbabalat ng mga kutsilyo o grater at mainam para sa paggiling ng matitigas na pampalasa tulad ng nutmeg at masé.
- Kung wala kang access sa ganitong uri ng zest kutsilyo, gumamit ng isang nutmeg grater o maliit na zest kutsilyo. Kailangan mo ng isang napakalakas na kudkuran na may maliliit, matitigas na butas upang maggiling ng mabuti ang matapang na binhi.
2 Bumili ng isang garapon ng buong buto ng nutmeg. Tiyaking nabili ang mga ito sa shell. Matapos masira ang binhi sa binhi, ang petsa ng pag-expire ay nagbabago mula sa siyam na taon hanggang tatlong taon.
3 Basagin ang shell sa binhi ng nutmeg. Crush gamit ang isang cutting board at isang matibay na kutsilyo o plato. Huwag mag-alala tungkol sa pagsira mismo ng binhi.
4 Alisin ang mga shell, masira kung kinakailangan.
5 Hawakan ang Microplane peeler o nutmeg grater sa isang anggulo na 45-degree sa cutting board. Dakutin ang hawakan ng plastik nito at ilagay ang kabilang dulo sa isang cutting board.
6 Maunawaan ang dulo ng binhi ng nutmeg gamit ang iyong hinlalaki at hintuturo. Mahusay na subukang ilayo ang iyong mga daliri sa kudkuran hangga't maaari.
7 I-slide ang gilid ng nutmeg sa isang makinis na paggalaw pababa 5 cm. mga grater. Ulitin hanggang sa magkaroon ka ng isang maliit na tumpok ng gadgad na nutmeg sa iyong cutting board. Maaari mong i-flip ang Microplane at punasan ang likod nito gamit ang iyong daliri upang kunin ang anumang durog na nutmeg na natigil.
- Para sa magaan na pagwiwisik ng malamig o maligamgam na inumin, hawakan ang kudkuran sa tasa at gumamit ng mas maiikling stroke.
8 Gumamit ng halos tatlong kapat ng panukalang nutmeg na nakasaad sa iyong resipe. Ang grated nutmeg ay mas malakas kaysa sa ground nutmeg.

Paraan 2 ng 2: Paggamit ng isang nut grinder

1 Bumili ng isang nut grinder, spinder grinder, o nutmeg grinder mula sa isang cookware vendor. Pumili ng isang modelo na may mga bahagi na hindi kinakalawang na asero para sa madaling paglilinis at mahabang buhay.
2 Bumili ng sariwang buong nutmeg. Maaari kang makahanap ng 3-6 na binhi sa isang basong garapon ng pampalasa sa supermarket, o bumili ng mga binhi mula sa isang spice store. Pumili ng isang nutmeg na nasa shell pa nito.
3 Durugin ang mga shell ng nutmeg sa pamamagitan ng pagpindot sa nut gamit ang isang plato o kutsilyo na paikot habang ito ay nasa isang cutting board. Hangarin ang talim ng kutsilyo na malayo sa iyo.
4 Buksan ang nut mill. I-load ang kompartimento tungkol sa dalawang-katlo na puno ng mga binhi ng nutmeg. Isara ang tuktok.
5 Kunin ang galingan at ilagay ito sa ibabaw kung saan mo nais na mahulog ang iyong gadgad na nutmeg. Paikutin nang matagal ang hawakan ng nut grinder / gilingan.
6 I-on ang knob hanggang sa may sapat na nutmeg upang magamit sa iyong resipe. Gumamit sa pagitan ng kalahati at tatlong kapat ng sukat na tinukoy para sa ground nutmeg.
7 Panatilihin ang nutmeg sa loob ng gilingan. Isara ang takip at gilingin ang sariwang nutmeg nang hindi pinupunan ang galingan sa tuwing kailangan mo ito.