Nilalaman

• Mga hakbang
• Paraan 1 ng 3: Alamin Kung Paano Makikilala ang Ligtas na Mga Detalye ng Isda
• Paraan 2 ng 3: Kumain ng isda sa katamtaman
• Paraan 3 ng 3: Magluto ng angkop na isda
• Mga Tip
• Mga babala

Ang isda sa pangkalahatan ay isang pagkain na pinapayuhan na iwasan ang mga buntis dahil sa mga panganib ng mga gastrointestinal disease at mataas na nilalaman ng mercury. Kung gusto mo ng isda o hindi nais na kumuha ng mga suplemento ng langis ng isda upang makuha ang iyong inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng omega-3 fatty acid sa panahon ng pagbubuntis, sundin ang mga alituntuning ito para sa ligtas na pagkonsumo ng isda sa panahon ng pagbubuntis.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Alamin Kung Paano Makikilala ang Ligtas na Mga Detalye ng Isda

Ang ilang mga isda ay mas malamang na naglalaman ng mapanganib na antas ng mercury kaysa sa iba. Bilang karagdagan, ang mga sariwang isda ay dapat na itago nang maayos upang hindi masira. Hangga't alam mo kung aling mga isda ang maiiwasan, maaari mong ligtas na kumain ng isda nang regular sa panahon ng pagbubuntis.

1. 1 Iwasan ang mga species ng isda na may mataas na antas ng mercury. Ang Marlin, Atlantic bighead, hito, swordfish, bigeye at yellowfin tuna, king mackerel at shark ay mga isda na dapat iwasan habang nagbubuntis dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng mercury.
2. 2 Iwasan ang pinalamig na pinausukang isda. Ang mga pakete ng pinausukang isda tulad ng salmon, cod o tuna ay maaaring maging sanhi ng listeria - isang sakit na kumakalat sa pamamagitan ng digestive tract kung saan partikular na madaling kapitan ang mga buntis - at dapat iwasan nang may gusto para sa naka-kahong usok na pagkaing-dagat maliban kung lubusang luto sa isang casserole o sopas.
3. 3 Ituon ang mga species ng isda na may pinakamababang antas ng mercury. Ang mga anchovies, butterfish, hito, flounder, haddock, herring, perch, pollock, salmon, sardinas, European salt, tilapia, trout, puting isda, at whiting ay ilan sa mga pinakaligtas na isda para sa mga buntis. Ang mga uri ng isda ay ligtas na ubusin dalawang beses sa isang linggo sa 170 g (6 ounces) para sa mga buntis. Ang isang lata ng de-latang tuna ay maaaring ligtas na matupok tuwing 3-5 araw, at ang naka-kahong longfin tuna ay maaaring ligtas na matupok tuwing 9-12 araw.
4. 4 Tiyaking maiimbak nang maayos ang iyong isda bago bumili. Kung ang isda ay hindi naihatid, naimbak at nalinis nang maayos, maaari itong maglaman ng mga kemikal o sakit na kumalat sa pamamagitan ng digestive tract, na maaaring ilagay sa peligro ng sakit na ikaw at ang iyong umuunlad na sanggol.
   • Bumili lamang ng sariwa, pinalamig na isda o isda sa sariwang yelo. Ang isda ay dapat na sobrang lamig upang maiwasan ang pagkasira at dapat magbigay ng kanal.
   • Siguraduhin na ang mga mata ng isda ay malinaw at bahagyang nakausli. Ipinapahiwatig nito ang mas sariwang isda.
   • Huwag bumili ng isda na may kupas na katawan. Ang berde o dilaw na mga spot sa katawan ay maaaring ipahiwatig na nagsimula nang lumala. Ipinapahiwatig din ng tuyo o madilim na mga gilid na ang isda ay naimbak ng masyadong mahaba at hindi na ito sariwa.
   • Ang sariwang karne ng isda ay dapat na matatag at bumalik sa normal na hugis pagkatapos ng pagpindot. Ang balat o kaliskis sa mga fillet ng isda ay dapat na makintab at walang uhog. Ang mga hasang ay dapat na maliwanag na pula.
   • Ang frozen na isda ay hindi dapat bilhin kung ang balot ay bukas o sira, o kung ang mga kristal na yelo ay nabuo sa fillet. Ang mga kaliskis ng naka-freeze na isda ay maaaring mapurol at ang karne ay maaaring hindi maging matatag pagkatapos ng pag-defost, ngunit sa pangkalahatan ay ligtas itong kainin kung ang pakete ay nasiguro.

Paraan 2 ng 3: Kumain ng isda sa katamtaman

Halos lahat ng mga pagkaing-dagat ay naglalaman ng mercury, ngunit kung kinakailangan mo lamang itong ubusin sa katamtaman, maaari mong ligtas na kumain ng isda sa panahon ng pagbubuntis.

1. 1 Limitahan ang iyong paggamit ng mababang-mercury na isda hanggang sa hindi hihigit sa 340 gramo (12 ounces) bawat linggo. Suriin ang mga label sa pakete para sa mga sariwang isda, frozen na isda, o de-latang isda upang matukoy ang gramo. Kung kumakain ka sa isang restawran, tanungin ang waiter upang malaman kung ilang gramo ng isda ang nasa pinggan bago kumain ng lahat ng mga fillet.
2. 2 Limitahan ang iyong paggamit ng katamtamang mercury na isda sa hindi hihigit sa 3 170 g (6 oz) na servings bawat buwan. Isda na may katamtamang nilalaman ng mercury: Chilean sea bass, sea bass, cod, mahi mahi, anglerfish at snapper.
3. 3 Magbayad ng espesyal na pansin sa komposisyon ng mga produkto, na maaaring hindi kasama ang mga isda. Ang ilang mga resipe ay maaaring maglaman ng isda nang hindi tinukoy ito. Magtanong tungkol sa mga sangkap sa mga egg salad o pasta pinggan, mga pagkaing pang-etniko tulad ng empanada o sushi, mga pinggan tulad ng caviar, kumakalat tulad ng cream cheese na may pinausukang salmon, mga produktong panggagaya sa pagkaing-dagat, at iba pang mga pagkain na hindi mo agad makilala.

Paraan 3 ng 3: Magluto ng angkop na isda

Kung ang isda ay naiwan na hindi pinalamig ng masyadong mahaba, ang mga mapanganib na impurities ay maaaring magkaroon ng mga isda, na maaaring maging sanhi ng malubhang karamdaman sa mga buntis na kababaihan. Ang lutong luto o hilaw na isda ay maaari ding maging mapagkukunan ng mga gastrointestinal disease na maaaring makaapekto sa mga buntis kaysa sa iba. Ang mga panganib ng hindi magandang lutong isda ay maiiwasan ng lubusang pagluluto at pagsunod sa pag-iingat sa kaligtasan habang naghahanda.

1. 1 Tumunaw ng isda sa ref. Kung mayroon kang frozen na isda, huwag itong ihawan sa pamamagitan ng pag-iwan sa mesa. Sa halip, ilagay ang isda sa ilalim ng malamig na tubig hanggang sa matunaw o magpalamig sa magdamag.
2. 2 Huwag kumain ng isda na may matapang na amoy. Ang mga isda na may malakas na amoy na amoy, maasim o ammonia ay hindi dapat kainin. Magluto ng isda kung amoy banayad at sariwa ito.
3. 3 Lutuing lutuin ang lahat ng pagkaing-dagat. Huwag kumain ng produktong isda na hindi pa lubusang naluluto.
   • Karamihan sa mga pagkaing-dagat ay dapat na luto sa 80 degrees Celsius (145 degree Fahrenheit). Kung wala kang isang thermometer ng pagkain, lutuin ang isda hanggang sa maulap ang karne at madaling mag-peels gamit ang isang tinidor sa maraming mga lugar sa fillet.
4. 4 Huwag gamitin muli ang maruming pinggan. Kung nagluluto ka ng isda na naging hilaw, huwag gumamit ng mga kagamitan, plato, o paghahatid ng mga mangkok upang kainin ang isda pagkatapos magluto. Gumamit ng malinis na kagamitan at plato upang maghatid ng lutong isda.

Mga Tip

• Ang isda ay isang pangunahing mapagkukunan ng mahahalagang nutrisyon na hindi dapat iwasan sa panahon ng pagbubuntis. Ang susi sa pag-iwas sa sakit o mataas na antas ng mercury ay tamang pag-iimbak, paghahanda ng isda, at katamtamang pagkonsumo.

Mga babala

• Kung hindi ka sigurado tungkol sa pagiging maaasahan ng mga produkto ng isda o hindi mo alam kung anong uri ng isda ang naglalaman ng isang ulam, pigilin ang pagkain nito.
• Kung sa tingin mo ay hindi maayos sa loob ng ilang araw pagkatapos kumain ng anumang uri ng pagkaing-dagat, makipag-ugnay kaagad sa iyong doktor.