Nilalaman

• Mga sangkap
• Upang humakbang
• Paraan 1 ng 4: Magbabad sa maligamgam na tubig
• Mga Tip
• Mga kailangan

Ang mga pansit ng bigas ay isang uri ng semi-translucent na mga hibla ng pasta na ginawa mula sa harina ng bigas at tubig. Kadalasan ang mga ito ay mahaba at payat, ngunit mayroon ding mas makapal na mga pansit na pansit. Ang mga pansit na ito ay mabilis na nagluluto at maaaring maging malambot kung masyadong matagal mo itong lutuin, kaya mahalagang malaman kung paano ito ihanda nang maayos.

Mga sangkap

Para sa 4 hanggang 6 na servings

• 225 gr noodles ng bigas
• Tubig
• Langis ng linga (opsyonal)

Upang humakbang

Paraan 1 ng 4: Magbabad sa maligamgam na tubig

1. Gumamit ng pansit sa malamig na pinggan. Gumamit ng mga lutong noodle ng bigas sa mga pinggan na hindi na karagdagang prito o luto.
   • Ang mga Asian salad, cold bean salad o malamig na sopas ay mabuting halimbawa nito.

Mga Tip

• Upang maghanda ng mga pugad ng pansit, ibabad ang mga ito sa 2 litro ng kumukulong tubig sa loob ng 8 minuto. Alisan ng tubig sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig. Ilagay ang mga ito sa isang plato at gamitin ang mga ito subalit nais mo. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang maliit na langis ng linga at hayaang matuyo ito ng 30 minuto bago ihatid. Kung nais mong i-reheat ang mga ito, maaari mong i-init ang mga ito sa microwave nang ilang segundo.

Mga kailangan

• Malaking mangkok na makatiis ng init
• Whistling kettle o takure
• Colander
• Fork o sipit