Nilalaman

• Mga Tip
• Ano'ng kailangan mo
• Karagdagang mga artikulo

1 Simulan ang pagluluto ng pasta. Magdala ng isang palayok na puno ng tubig sa isang pigsa at timplahan ng kaunting asin. Ilagay ang pasta sa kumukulong tubig at lutuin para sa oras na inirerekomenda sa pakete. Ang natapos na pasta ay dapat na al dente (malambot, ngunit medyo matigas pa rin sa kagat). Huwag mag-overcook.

• Maaari kang gumawa ng pasta sa bahay kung nais mo, ngunit ang mga may karanasan na chef ay hindi inirerekumenda na gawin ito partikular para sa resipe na ito. Ang mga sariwang fettuccine ay hindi nagtataglay ng kanilang hugis pati na rin ang mga tuyo, ngunit tiyak na maaari mong subukan.

2 Maglagay ng isang kawali sa daluyan ng init at init. Magdagdag ng mantikilya at maghintay hanggang sa ito matunaw.

3 Kapag natunaw ang mantikilya, idagdag ang mga bawang at iprito hanggang malambot. Hindi ito dapat tumagal ng higit sa isang minuto.

4 Pagkatapos ng isang minuto, idagdag ang tinadtad na bawang at lutuin ng halos 30 segundo. Patuloy na pukawin upang maiwasan ang pagkasunog ng bawang.

5 Magdagdag ng cream. Timplahan ng asin at paminta at lutuin ng 3-4 minuto hanggang sa lumapot ang timpla. Pukawin ang timpla sa lahat ng oras upang hindi ito masunog.

6 Bago alisin ang sarsa mula sa init, idagdag ang Parmesan at Romano at pukawin upang pagsamahin ang mga sangkap. Alisin ang sarsa sa init.

7 Gumamit ng isang colander upang maubos ang natapos na fettuccine sa lababo. Ilipat ang pasta pabalik sa palayok. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init.

8 Ibuhos ang sarsa sa pasta. Gumalaw ng maayos at alisin mula sa init.

9 Palamutihan at maghatid. Magdagdag ng buong dahon ng perehil bago ihain at ihalo. Hatiin sa sipit. Maaari kang maghatid ng pasta na may matitigas, Italyano na tinapay. Mag-enjoy!

• Budburan ang sobrang Parmesan o Romano sa fettuccine kung ninanais.

10 Handa na

Mga Tip

• Pinakamahusay na hinahain kasama ang bawang o French na tinapay.
• Magdagdag ng isang maliit na halaga ng lutong hipon bago ihain.

Ano'ng kailangan mo

• Colander
• Pan
• Pan
• Mga puwersa
• Kutsarang yari sa kahoy

Karagdagang mga artikulo

Paano gumawa ng minasang patatas Paano gumawa ng mini mais Paano magbabad ng mga mani Paano magluto ng steak sa oven Paano magbalot ng isang tortilla Paano gumawa ng pasta Paano gumawa ng lemon o dayap na tubig Paano gumawa ng isang pakwan na may bodka Paano gumamit ng acorn bilang pagkain Paano gumawa ng glutinous rice mula sa regular Paano gumawa ng cucumber juice Paano maghurno ng buong mga cobs ng mais sa oven Paano matunaw ang asukal Paano gumawa ng puree ng baby chicken