Paano gumawa ng kulot na jelly

Nilalaman

Mga sangkap
Mga hakbang
Bahagi 1 ng 4: Paghahanda ng amag
Bahagi 2 ng 4: Paggawa ng halaya
Bahagi 3 ng 4: Paano ilatag ang halaya sa mga layer
Bahagi 4 ng 4: Ang Huling Hakbang
Ano'ng kailangan mo

Pansin:ang artikulong ito ay inilaan para sa mga taong higit sa 18 taong gulang.

Ang Figured Jelly ay isang buhay na buhay na dessert na ginawa mula sa matamis na pinalamig na gulaman. Ito ay madalas na ginawa sa maraming mga layer at inilatag sa isang pinggan bago ihatid upang ipakita ang makinis at magandang kulot na hugis nito. Maaari itong iba-iba: depende ito sa lalagyan kung saan mo ibinuhos ito. Ngunit upang makuha ang tamang pagkakapare-pareho, minsan ay kailangan mong balewalain ang mga tagubilin sa packaging na pabor sa tradisyonal na mga pamamaraan.

Mga sangkap

1 ¼ tasa (0.3 L) kumukulong tubig
170 g jelly sa mga pack
Mga naka-can na prutas (opsyonal)
Sour cream (opsyonal)

Mga hakbang

Bahagi 1 ng 4: Paghahanda ng amag

1 Bumili ng form. Ayon sa kaugalian, ang isang bilog na hugis ng ukit na may butas sa gitna ay ginagamit upang ang jelly ay tumingin kaakit-akit at maayos. Para sa pinakamahusay na mga resulta, bumili ng isang hindi-stick na hulma.
2 Para sa halaya, maaari ka ring pumili para sa isang silicone na hulma. Maaari mo itong bilhin sa isang tindahan o online. Mahahanap mo ang iba't ibang mga hugis sa kapaskuhan tulad ng mga puso, mga Christmas tree, rosas, atbp.
3 Bumili ng maraming mga pack ng halaya sa iba't ibang mga kulay na nais mong gumawa ng mga layer. Kakailanganin mo ang tungkol sa limang mga pack para sa isang karaniwang form. Para sa bawat kulay, kailangan mo ng 0.3 liters ng kumukulong tubig at isang hiwalay na lalagyan.

Bahagi 2 ng 4: Paggawa ng halaya

1 Magpakulo ng tubig. Ibuhos ang isang pakete ng halaya sa 0.3 liters ng kumukulong tubig. Gumalaw nang maayos sa isang kutsara ng metal hanggang sa ganap na matunaw ang pulbos.
- Mangyaring tandaan: ito ay mas mababa sa ipinahiwatig sa pakete, na kung saan ay gawing mas mahirap ang jelly.
2 Ulitin ang pareho sa natitirang mga kulay ng halaya sa magkakahiwalay na lalagyan. Ang bilang ng mga jelly pack ay direktang nakasalalay sa laki ng hulma. Bumili ng ilang mga pack sa reserba upang magkaroon ka ng sapat.
3 Hayaang cool ang halo sa temperatura ng kuwarto. Magbakante ng ilang puwang sa ref para sa susunod na hakbang.
4 Kung nais mo ng ilang mga kulay matte, magdagdag ng 2 tablespoons sa jelly jar. l. (30 ML) kulay-gatas... Whisk sa sour cream.
5 Magdagdag ng isang garapon ng de-latang mga pineapple chunks o iba pang prutas sa halo ng halaya. Gumalaw nang maayos upang ipamahagi nang pantay-pantay ang mga piraso.
6 Kung nais mong gumawa ng jelly ng parehong kulay o upang makihalubilo ng mga kulay, ibuhos ang cooled jelly sa hulma. Ilagay ito sa ref sa magdamag. Maaari mong ilabas ito sa umaga.

Bahagi 3 ng 4: Paano ilatag ang halaya sa mga layer

1 Banayad na mag-lubricate ng metal o silicone na amag na may langis.
2 Ibuhos ang parehong kulay na jelly sa isang hulma. Palamigin sa loob ng 20 minuto. Maaari mo itong alisin kapag ang ibabaw ay nagsisimula pa lamang tumigas at maaari mong makita ang nabuong mga gilid sa mga gilid.
3 Ibuhos sa susunod na layer ng halaya. Para sa kaibahan, maaari kang ibuhos sa isang matte na timpla. Ilagay muli ang hulma sa ref sa loob ng 20 minuto upang patigasin ang susunod na layer.
4 Alisin ang jelly mula sa ref. Ibuhos sa susunod na layer at palamig muli sa loob ng 20 minuto. Ulitin ito sa lahat ng natitirang mga kulay.
5 Ilagay ang hulma sa ref sa magdamag.

Bahagi 4 ng 4: Ang Huling Hakbang

1 Hugasan ang iyong mga kamay at matuyo.
2 Paghiwalayin ang halaya mula sa mga gilid ng hulma sa pamamagitan ng dahan-dahang pagpindot sa mga dingding gamit ang iyong mga daliri. Kung gumagamit ng isang hulma ng butas, paghiwalayin ang halaya mula sa mga gilid ng panloob na bilog.
3 Maghanap ng isang patag na ulam. Dapat na hindi bababa sa 10 cm ang lapad ng diameter kaysa sa iyong hugis.
4 Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang malaking mangkok.
5 Ilagay ang hulma sa isang mangkok ng maligamgam na tubig upang ihiwalay ang halaya mula sa mga dingding. Hindi dapat pumasok ang tubig sa loob.
6 Hilahin pagkatapos ng 15 segundo. Patuyuin ang panlabas na mga gilid ng hulma.
7 Baligtarin ang pinggan at ilagay ito sa bukas na bahagi ng pinggan. Mahigpit na pindutin, hawak ang ilalim ng pinggan at ang ilalim ng pinggan gamit ang iyong mga daliri.
8 Baligtarin ang pinggan upang ang ulam ay nasa ilalim. Dapat mong pakiramdam ang hiwalay na halaya mula sa amag. Kung hindi, i-flip ito at ilagay muli ang amag sa maligamgam na tubig ng ilang segundo pa. Pagkatapos subukang muli.
9 Paglingkuran ang halaya sa pamamagitan ng pagputol nito sa mga piraso.
10 Bon Appetit!