Nilalaman

• Mga hakbang
• Paraan 1 ng 6: Powdered Sugar Frosting
• Paraan 2 ng 6: Oil Glaze
• Paraan 3 ng 6: Chocolate icing
• Paraan 4 ng 6: Pagyelo sa keso
• Paraan 5 ng 6: Fluffy frosting
• Paraan 6 ng 6: Cream frosting
• Mga Tip
• Mga babala
• Ano'ng kailangan mo

Ang glaze ay maaaring gawin sa iba't ibang mga paraan, depende sa nais na pagkakayari, panlasa at istilo. At pagkatapos ay malalaman mo kung paano.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 6: Powdered Sugar Frosting

1. 1 Ibuhos ang isang tasa ng pulbos na asukal sa isang maliit na mangkok.
2. 2 Magdagdag ng 1-3 kutsarang gatas, tubig, o orange juice. Maaari mo ring gamitin ang mabibigat na cream. Tandaan na mas maraming likido ang idaragdag mo, mas payat ang iyong pagyelo.
3. 3 Gumalaw ng isang kutsara.
4. 4 Subukan ang pagkakapare-pareho. Siguraduhin na ito ay hindi masyadong runny o masyadong makapal. Kung masyadong makapal, magdagdag ng mas maraming gatas. Kung ito ay masyadong manipis, magdagdag ng higit pang pulbos na asukal.
5. 5 Ilagay ito sa ref ng 30-60 minuto upang makapal ang likido.
6. 6 Magdagdag ng pampalasa. Maaari kang magdagdag ng lemon juice, vanilla extract, almond extract, o anumang iba pang pampalasa. Maaari ka ring magdagdag ng pangkulay ng pagkain kung ninanais.
7. 7 Ikalat ang frosting sa brownie. Hayaan muna ang cool na cake.

Paraan 2 ng 6: Oil Glaze

1. 1 Gumamit ng isang de-koryenteng panghalo upang pukawin ang tungkol sa 90 gramo ng lamog na mantikilya sa isang maliit na mangkok. Gumalaw hanggang sa mabula.
2. 2 Magdagdag ng 160 gramo ng caster sugar at isang kutsara ng gatas o tubig nang paisa-isa.
3. 3 Pahiran ang lamig. Matapos pukawin ang hamog na nagyelo, ikalat ito sa brownie.
   • Maaaring makulay ang glaze sa pangkulay ng pagkain.
   • Ang iba pang mga artikulo sa butter glazes ay may kasamang: "Paano gumawa ng butter frosting", "Paano gumawa ng cocoa butter frosting", "Paano gumawa ng chocolate butter frosting", "Paano gumawa ng peanut butter frosting".

Paraan 3 ng 6: Chocolate icing

1. 1 Maglagay ng 80 gramo ng magaspang na tinadtad na maitim na tsokolate at 60 gramo ng cream sa isang ovenproof na baso na baso.
2. 2 Ilagay ang mangkok sa isang palayok ng kumukulong tubig. Kung mayroon kang isang double boiler, maaari mo itong magamit.
3. 3 Pukawin ang halo hanggang sa makinis.
4. 4 Matapos matunaw ang frosting, ilapat ito sa mga cake.
   • Basahin din: Paano Gumawa ng Chocolate Frosting, Paano Gumawa ng Chocolate Butter Frosting, at Paano Gumawa ng Chocolate Veggie Frosting

Paraan 4 ng 6: Pagyelo sa keso

1. 1 Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 90 gramo ng cream cheese at 90 gramo ng pinalambot na mantikilya. Maaari kang gumamit ng isang de-koryenteng panghalo.
2. 2 Gumalaw hanggang sa maputi ang dalawang sangkap hangga't maaari.
3. 3 Magdagdag ng 160 gramo ng caster sugar nang paunti-unti.
   • Tingnan din: Paano Gumawa ng Cheese Frosting, Paano Gumawa ng Banana Cheese Frosting, Paano Gumawa ng Pineapple Cheese Frosting, at Paano Gumawa ng Cheese Frosting para sa Red Vvett Cake.

Paraan 5 ng 6: Fluffy frosting

1. 1 Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang 220 gramo ng pulbos na asukal at 80 ML ng tubig, ilagay sa apoy, ngunit huwag pakuluan. Gumalaw hanggang sa matunaw ang asukal.
2. 2 Kumulo ng limang minuto. Huwag pukawin o takpan. Ang syrup ay handa na kapag ang syrup ay umabot sa 116ºC sa baking thermometer o kapag ito ay makapal at hindi kulay.
3. 3 Alisin ang syrup mula sa kalan. Iwanan ang kawali upang hayaang bumaba ang mga bula.
4. 4 Sa isang maliit na mangkok, pukawin ang dalawang puti ng itlog hanggang sa mabula.
5. 5 Habang patuloy na hinalo ang protina sa isang taong magaling makisama, dahan-dahang ibuhos ang mainit na syrup sa isang manipis na stream. Pagkatapos, pukawin ang halo sa mataas na bilis sa loob ng 10 minuto hanggang sa makapal at cool.
6. 6 Gamitin ito subalit gusto mo.

Paraan 6 ng 6: Cream frosting

1. 1 Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang 50 gramo ng mantikilya, 55 gramo ng pulbos na asukal at dalawang kutsarang tubig sa daluyan ng init, ngunit huwag pakuluan. Gumalaw hanggang sa matunaw ang asukal.
2. 2 Ibuhos ang 120 gramo ng pulbos na asukal at dalawang kutsarang pulbos ng kakaw sa isang heatproof na mangkok.
3. 3 Habang pinupukaw ang pinaghalong mainit na mantikilya, dahan-dahang ibuhos dito ang kakaw at asukal.
4. 4 Takpan ang kaldero ng takip. Ilagay ito sa ref hanggang lumamig at lumapot ang timpla.
5. 5 Pukawin ang pagyelo sa isang kahoy na walis bago ikalat ang hamog na nagyelo sa cake.

Mga Tip

• Siguraduhing ang frosting ay ganap na cool bago ilapat ang frosting sa cake, o ang iyong frosting ay matunaw dito.
• Maaari kang magdagdag ng pangkulay ng pagkain upang mabago ang kulay ng frosting.
• Sa pamamagitan ng pagbuhos ng icing sa isang matibay na plastic bag at i-cut ang dulo, maaari mong palamutihan ang isang cake o pastry.
• Ang pulbos na asukal ay maaari ding tawaging confectionery na asukal. Ito ay pareho Ang pulbos ay dapat na nasa anyo ng isang pinong puting pulbos, hindi bilang mga puting kristal. Ang asukal na asukal (na parang maliit na mga kristal) ay hindi masyadong angkop para sa pag-icing dahil hindi ito sapat na matamis.
• Gumagana din ang Glaze para sa cookies.
• Kanela, lemon juice, durog na mint stick, cookie bits - anuman ang pipiliin mo ay maaaring gawing mas masarap at mas orihinal ang iyong frosting.
• Maaari mong tingnan ang mga sample at subukang muling likhain ang mga ito sa iyong cake.

Mga babala

• Huwag masyadong painitin ang lamig, dahil maaari nitong pakuluan ang gatas at masira ang lahat ng lamig.
• Kung hindi mo nais na gumamit ng mga hilaw na itlog sa iyong pag-icing, pumunta para sa mga pasteurized.

Ano'ng kailangan mo

• Mangkok
• Electric panghalo
• Glory application accessory
• Mga sangkap na inilarawan sa itaas