Nilalaman

• Mga hakbang
• Ano'ng kailangan mo

Ang Seabass ay isang magaan na isda na may mataas na nilalaman ng langis at kahalumigmigan at kabilang sa pamilya ng perch.Maaari itong lutuin sa iba't ibang mga paraan dahil ito ay isang matigas na isda na sumusuporta sa iba't ibang mga pamamaraan sa pagluluto. Ang bass ng dagat ay mahusay na sumasama sa iba't ibang mga pampalasa at maaaring ipares sa maraming pagkain tulad ng bigas at gulay. Karaniwan itong matatagpuan sa mga fillet sandwich, sopas ng isda, at sopas ng isda.

Mga hakbang

1. 1 Maghanda ng mga fillet ng sea bass ng alinman sa marinating 1-2 oras bago lutuin o kuskusin ang isda sa iyong mga paboritong pampalasa.
2. 2 Ihaw ang mga perch fillet.
   • Painitin ang grill hanggang sa katamtamang init at lagyan ito ng langis o nonstick spray spray upang hindi dumikit ang isda.
   • Pag-ihaw ng mga perch fillet ng 5 minuto sa bawat panig o hanggang butasin ng isang tinidor.
3. 3 Magprito ng mga fillet ng bass ng dagat sa tuktok ng kalan.
   • Gumamit ng 3 mababaw na mangkok at punan ang una ng harina, ang pangalawa ay may 1 tasa (237 ML) na gatas at 2 itlog at ang pangatlo ay may mais at mga pampalasa.
   • Isawsaw ang sea bass sa harina at ilagay sa itlog. Isawsaw ang isda sa cornmeal upang mapahiran ang magkabilang panig.
   • Painitin ang isang malaking kawali na may 5 sentimetong langis ng gulay hanggang sa ang temperatura ay 191 C.
   • Idagdag ang mga fillet ng bass ng dagat, ngunit huwag maglagay ng sobra sa kawali at iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi at hanggang butasin ng isang tinidor.
4. 4 Iprito ang mga fillet ng sea bass sa kalan sa isang kawali.
   • Painitin ang isang cast iron skillet sa daluyan ng init na may 2 kutsara. l. (29.58 ML) langis ng oliba. Dapat manigarilyo ang langis ng oliba bago ilagay ang isda dito.
   • Ilagay ang mga fillet ng sea bass sa isang cast iron skillet. Hayaan ang pagluluto ng 2-3 minuto sa bawat panig o hanggang sa ang isda ay butasin ng isang tinidor.
5. 5 Pakuluan ang mga fillet ng sea bass sa likido sa tuktok ng kalan.
   • Magdagdag ng 4 na tasa (948 ML) na likido na iyong pinili, tulad ng tubig, sabaw, alak, juice, o mga kumbinasyon, sa isang malaking kawali at dalhin sa isang kumulo sa daluyan ng init. Magdagdag ng mga damo at pampalasa kung kinakailangan.
   • Ilagay ang mga fillet ng sea bass sa kumukulong likido.
   • Magluto ng 5 minuto o hanggang sa ang isda ay maluto nang maluto.
6. 6 Maghurno ng mga fillet ng sea bass sa oven.
   • Painitin ang oven hanggang 204 C.
   • Banayad na amerikana ang isang baking dish na may langis ng oliba at idagdag ang mga fillet ng sea bass.
   • Budburan ang mga breadcrumb sa tuktok ng mga fillet upang makatulong na mapanatili ang kahalumigmigan at lumikha ng isang crispy crust.
   • Nagluto ng walang takip sa loob ng 15-20 minuto o hanggang ang isda ay natusok ng isang tinidor.
7. 7 Handa na

Ano'ng kailangan mo

• Sea bass
• Nag-ihaw
• Malaking kawali
• Cast-iron pan
• Baking tray
• Tinidor
• Scapula
• Mga pampalasa
• Gatas
• Mga itlog
• Harina
• Harinang mais
• Mantika
• Langis ng oliba
• Likido