Paano gumawa ng totoong mojito

Video.: How to Make Blue Lemonade| How to Make Lemonade Blue| Refreshing Lemonade|Perfect Summer Drink

Nilalaman

Mga sangkap
Mga hakbang
Paraan 1 ng 2: Paghahanda ng mint para sa mojito
Paraan 2 ng 2: Paggawa ng isang mojito
Ano'ng kailangan mo

Magpakasawa sa sopistikadong at nakakapreskong mint, citrus at asukal na inumin na siguradong mapagaan ang init ng tag-init. Kahit na walang rum, ang klasikong inuming Cuban na ito ay puno ng lasa. Basahin pa upang malaman kung paano gumawa ng isang tradisyonal (hindi alkohol) mojito, o subukan ang isa pang resipe na may mga katas na prutas upang magdagdag ng bagong lasa sa inumin.

Mga sangkap

Mga Paghahain: 1

Mint dahon
1 kutsarita (4 g) asukal
Sugar syrup
30 ML sariwang katas ng dayap
Durog na yelo

Mga hakbang

Paraan 1 ng 2: Paghahanda ng mint para sa mojito

1 Maghanap ng isang bagay upang durugin ang mga sangkap. Maliban kung ikaw ay isang bartender, malamang na wala kang isang mudler sa kung saan, ngunit ang pagdurog ng mint ay isang mahalagang bahagi ng paggawa ng isang mahusay na mojito. Kung wala kang isang mudler, subukang mag-improbar at gumamit ng isang kutsarang kahoy o kahit na ang dulo ng isang lumiligid na pin.
- Kung mayroon kang isang mudler, tiyaking hindi ito gawa sa kahoy na ginagamot. Ang lahat ng mga barnisan na item ay tuluyan nang naubos at ang varnish ay maaaring uminom.
2 Ilagay ang mint sa ilalim ng isang makapal, matibay na baso na hindi masisira nang sigurado. Magdagdag ng asukal doon upang ang magaspang na pagkakayari nito ay makakatulong sa pagdurog sa mint. Ang baso ay hindi dapat payat at marupok, kung hindi man ay maaaring masira ito.
- Siguraduhing putulin ang mga tangkay mula sa mga dahon ng mint, kung hindi man ang inumin ay magiging mapait.
- Kadalasan, ang may speckled na dahon ng mint ay ginagamit upang gumawa ng mojito, ngunit kung nais mo, maaari kang mag-eksperimento sa iba't ibang mga lasa at magdagdag ng peppermint o mabangong mint.
3 Pindutin ang down sa mint gamit ang isang mudler (o iba pang tool) at i-on nang maraming beses. Huwag i-chop o durugin ang mga dahon ng mint upang maiwasan ang paglabas ng chlorophyll sa mga ugat ng dahon. Ang Chlorophyll ay napaka mapait at gagawing masama ang mojito.
4 Huminto kapag naamoy mo ang mint o kapag ang mga dahon ay nagsisimulang punit.Ang mga dahon ng mint ay dapat manatiling buo, ang mga pasa at maliliit na pahinga ay katanggap-tanggap. Ang layunin ng crush ay upang palabasin ang mga mabangong langis mula sa mga dahon, at kung maaalala mo ang mga ito nang mahina, ang mga langis na ito ay ihahalo sa inumin.
- Kung malasa mo ang mga dahon sa asukal, ang mga langis ay tumagos sa asukal at ang inumin ay magiging mas mayaman.
5 Crumple ang mga dahon sa iyong kamay kung hindi mo nais na durugin ito. Kung pinutol mo ang mint, pagkatapos ay lalabas ang chlorophyll dito at ang maliliit na piraso ng mint ay lumulutang sa inumin. Kung ang isang piraso ng mint ay makaalis sa iyong lalamunan, nasisira nito ang kasiyahan na kainin ang mojito.

Paraan 2 ng 2: Paggawa ng isang mojito

1 Kumuha ng isang matangkad, malakas na baso at pisilin ang mga dahon ng mint, 1 kutsarita (5 g) asukal, at syrup dito. Sa isang mababang baso (tulad ng isang highball), ang mojito ay pakiramdam masyadong masikip. Ang mojito ay dapat maglaman ng maraming yelo at likido, dahil ito ay inumin sa tag-init na dadalhin sa maliliit na paghigop habang tinatamasa ang lasa. Ang isang maliit na baso ay maaari ding makaistorbo sa mga proporsyon ng inumin.
- Dahil ang asukal ay hindi maaaring ganap na matunaw sa malamig na likido, ang syrup ng asukal ay magpapasamis sa inumin. Maaari mong laktawan ang syrup at gumamit lamang ng granulated sugar, ngunit tandaan na halos lahat ng asukal ay mananatili sa ilalim ng baso.
- Ang asukal sa turbinado ay may bahagyang lasa ng pulot na gusto ng ilang tao, ngunit ang mga butil nito ay masyadong malaki upang matunaw sa isang malamig na inumin. Kung nais mong idagdag ang asukal na ito, kakailanganin mo muna itong gilingin sa isang spice mill o coffee grinder.
2 Pipiga ang isang malaki o katamtamang apog upang makagawa ng 30 ML ng katas. Kung ang isang dayap ay hindi sapat, pisilin ang katas sa pangalawa. Upang makakuha ng maraming katas hangga't maaari, ilagay ang dayap sa mesa, pindutin nang magaan at ilabas ito ng kamay. Gagawin nitong malambot ang kalamansi at mas madaling katas.
- Gupitin ang dayap sa kalahati at ilagay ang kalahati sa isang hand citrus press. Ang patag na bahagi ng apog ay dapat harapin ang bilugan na bahagi ng pindutin. Dapat mayroong maliit na butas ng juice sa ilalim ng lalagyan.
- Hawakan ang abs sa isang mangkok o baso.
- Isara ang pindutin sa pamamagitan ng pagpindot sa tuktok laban sa dayap.
- Pigain ang mga hawakan ng pindutin. Kapag pinisil ng tuktok ng pindutin ang dayap, ito ay magpapasara sa labas at ang daloy ay dumaloy mula sa apog.
3 Ibuhos ang sariwang katas ng dayap sa isang baso na may mint at pangpatamis. Iwanan ang mga sangkap sa loob ng ilang minuto upang ihalo ang mga lasa, pagkatapos ay banayad na paghalo. Kung ang juice ay nasa temperatura ng kuwarto, ang asukal ay magsisimulang matunaw.
- Kung nais mong lumayo mula sa klasikong mojito recipe, ngayon na ang oras! Subukang magdagdag ng apple juice, pink grapefruit juice, lemonade, strawberry puree, o iba pang fruit juice. Maaari kang makakuha ng isang talagang kamangha-manghang at kaaya-aya na pagsasama ng mga lasa!
4 Punan ang baso ng yelo sa tuktok o hindi bababa sa tatlong kapat. Ang mga tao ay nagtatalo pa rin kung gagamit ng durog na yelo o mga ice cubes, kaya idagdag kung ano ang gusto mo. Kung sabagay, ito ang iyong inumin.
- Ang durog na yelo ay magpapalamig ng iyong inumin nang mas mabilis, ngunit mas mabilis din matunaw.
- Gumawa ng mga ice cube na may durog na dahon ng mint sa loob upang kapag nagsimula itong matunaw, magbabad ang inumin sa lasa ng mint.
5 Punan ang natitirang baso ng sparkling water. Kung nais mo, maaari mo na ngayong baguhin ang resipe muli at magdagdag ng luya ale o lemonade sa halip na soda. Makakakuha ka ng parehong fizzy na inumin, ngunit may kaunting kakaibang lasa.
- Palamutihan ng mint sprigs, isang kalso o hiwa ng dayap, o kahit isang stick na gumalaw.
- Kung ang mojito ay masyadong maasim, magdagdag ng 1 kutsarita ng asukal o higit pang syrup ng asukal at pukawin.