Nilalaman

• Mga sangkap
• Mga hakbang
• Mga Tip

Deep-fried pork ribs? Oo! Hindi lamang sila inihaw, masarap silang pinirito kasama ang peanut sauce o payak na lumang sarsa ng barbecue!

Mga sangkap

• 1 guhit ng mga tadyang ng baboy
• 1 tasa ng lahat ng layunin na harina
• 1 kutsarita asin
• 1 kutsarita itim na paminta
• 1 kutsarita na pulbos ng bawang
• 1 kutsarita ng lemon pepper
• Deep-frying peanut butter

Mga hakbang

1. 1 Hugasan at tuyo ang iyong mga tadyang.
2. 2 Pagsamahin ang natitirang mga sangkap (maliban sa mantikilya) sa isang daluyan na mangkok.
3. 3 Ibuhos ang tungkol sa 50 ML ng langis sa isang malaking kasirola at init sa 190 degree Celsius.
4. 4 Hatiin ang mga tadyang sa magkakahiwalay na piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo.
5. 5 Banayad na iwiwisik ang mga tadyang na may halong dalawang beses o tatlong beses sa isang oras at ilagay sa isang malalim na fryer.
6. 6 Huwag maglagay ng higit sa 4 mga tadyang nang paisa-isa sa iyong palayok; nais mong iprito ang mga ito sa isang crispy crust. Masyadong maraming sa isang oras ay magiging sanhi ng pagsingaw ng buto-buto.
7. 7 Pagprito nang malalim para sa mga 2-3 minuto, o hanggang sa ang mga buto-buto ay ginintuang kayumanggi at malutong.
8. 8 Itapon ang langis at alisan ng tubig sa isang wire rack.
9. 9 Ihain kasama ang iyong paboritong sarsa.

Mga Tip

• Siguraduhin na ang karne ay ganap na tuyo habang malalim. Ang tubig ay maaaring magwisik ng langis at maging sanhi ng matinding pagkasunog.