Paano magluto ng creamy spinach

Video.: Creamed Spinach Recipe - Steakhouse Creamed Spinach

Nilalaman

Paraan 2 ng 2: Ang tradisyunal na paraan
Mga Tip
Mga babala
Ano'ng kailangan mo
Mabilis at madaling paraan
Tradisyunal na paraan

1 Ilatag ang mga sangkap. Kung gumagamit ng frozen na spinach, matunaw ito. Kailangan ding palambutin nang bahagya ang cream cheese.

2 Lutuin ang spinach sa isang medium na kasirola o kawali ayon sa mga direksyon sa pakete. Kung hindi, pagkatapos ay lutuin lamang ang spinach na may 3 kutsarang (45 g) ng mantikilya.

3 Magdagdag ng cream cheese isang pack nang paisa-isa. Gumalaw nang maayos at idagdag lamang ang susunod na bahagi ng keso kapag ang nakaraang isa ay ganap na natunaw. Buksan ang mababang init at patuloy na pukawin upang pagsamahin ang mga sangkap.

4 Alisin mula sa init, pukawin at ihain. Maaari mong gamitin ang kangkong tulad nito, na may mga maiinit na tinapay, o bilang isang ulam kasama ng iba pang mga pinggan.

Paraan 2 ng 2: Ang tradisyunal na paraan

1 Ihanda ang iyong mga sangkap. Grab isang chopping board, kutsilyo, at gulay.
- Gupitin ang sibuyas sa kalahati. Gawin ang mga patayong pagbawas na napakalapit sa bawat isa. Pagkatapos ay i-on at gupitin sa kabilang panig upang gupitin ang sibuyas sa mga cube.
- Tumaga ang bawang. Kung sa tingin mo ay sapat na itong maliit, gilingin ito nang kaunti pa.
2 Kumuha ng isang kasirola para sa paggawa ng isang sarsa ng mantikilya. Magdagdag ng mantikilya at init sa daluyan-mababa hanggang katamtamang init.
- Kapag natunaw ang mantikilya, magdagdag ng 8 kutsarang (90 g) na harina.
- Whisk agad at lutuin para sa 5 minuto. Ang halo ay dapat na maging ginintuang kayumanggi.
- Magdagdag ng bawang at sibuyas sa pinaghalong. Gumalaw at lutuin para sa isa pang minuto.
- Magdagdag ng 2 tasa (475 ML) ng dahan-dahan. Talunin ang lahat ng oras. Magluto para sa isa pang 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Ang halo ay dapat magsimulang lumapot.
3 Fry ang spinach. Kung mayroon kang isa pang pares ng mga kamay na magagamit mo, hayaan siyang latigo ang creamy sauce habang piniprito ang iyong spinach.
- Maglagay ng 3 kutsarang mantikilya sa isang kawali at hayaang matunaw ito.
- Magdagdag ng mas maraming spinach hangga't maaari. Magbabawas ito habang umiinit, kaya maaari kang magdagdag ng higit pa. Maaaring kailanganin mong magdagdag ng spinach nang maraming beses.Gumalaw nang maayos at iikot upang lutuin nang pantay ang mga dahon.
- Lutuin ang spinach hanggang sa ito ay malaya, ngunit hindi malambot o labis na luto. Tikman ang dahon. Dapat ay medyo crispy pa rin ito.
4 Magdagdag ng asin, paminta at nutmeg sa mag-atas na sarsa. Sa ngayon, ang halo ay dapat na makapal sa pagkakapare-pareho ng isang sarsa.
- Ilagay ang spinach sa creamy sauce. Gumalaw ng marahan upang pagsamahin ang mga sangkap. Tikman upang matiyak na walang labis na spinach o mag-atas na sarsa sa pinggan. Gayundin, kung nais mong pagandahin ito, magdagdag ng cayenne pepper. Pagkatapos maghain.
5 Handa na

Mga Tip

Maaari mong kumpletuhin ang ulam na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na masarap na sarsa.
Kung gusto mo ng maanghang na pagkain, magdagdag ng ilang mga hiwa ng jalapeno peppers.
Ang creamy spinach ay napupunta nang maayos sa mga pinalamanan na kabute.

Mga babala

Alisin ang labis na kahalumigmigan mula sa spinach bago ihalo sa creamy sauce. Kung mananatili ang kahalumigmigan, ang sarsa ay magiging masyadong runny.