Nilalaman

• Mga sangkap
• Funnel cake
• Funnel Baked Cake
• Napakasarap na funnel cake
• Mga hakbang
• Paraan 1 ng 3: Funnel Cake
• Paraan 2 ng 3: Baked Funnel Cake
• Paraan 3 ng 3: Napakasarap na Funnel Cake
• Mga Tip
• Mga babala
• Ano'ng kailangan mo

Walang isang solong piyesta opisyal na dumadaan nang walang isang malaking plato ng matamis, mayamang "Funnel" na cake. Kung gusto mo ang cake na ito at hindi mo nais na maghintay para sa holiday upang masiyahan ito, oras na upang gawin ang mga bagay sa iyong sariling mga kamay. Kung nais mong malaman kung paano gumawa ng isang funnel cake sa bahay mismo, sundin lamang ang mga tagubiling ito.

Mga sangkap

Funnel cake

• 3-4 tasa ng all-purpose harina
• 3 itlog
• 2 tasa ng gatas
• 1/2 tasa ng asukal
• 2 tsp baking pulbos
• 1/3 tsp asin
• May pulbos na asukal
• 4 na kutsara l. mantika

Funnel Baked Cake

• Non-stick na spray sa pagluluto
• 1 baso ng tubig
• 1/2 tasa mantikilya
• 1/8 tsp asin
• 1 tasa ng harina
• 4 na itlog
• 2 kutsara l. asukal sa icing

Napakasarap na funnel cake

• 1 baso ng tubig
• 1/8 tsp asin
• 1 kutsara l. brown sugar
• 1 kutsara l. granulated na asukal
• 1 tasa ng harina
• 4 na malalaking itlog
• 2 puti ng itlog
• 1 l. mantika
• May pulbos na asukal

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Funnel Cake

1. 1 Talunin ang 3 itlog. Haluin nang mabuti ang mga puti at pula ng itlog hanggang sa pagsamahin.
2. 2 Magdagdag ng asukal at gatas sa mga itlog. Magdagdag ng ½ tasa ng asukal at 2 tasa ng gatas sa mga itlog, pukawin ng mabuti upang pagsamahin ito nang maayos.
3. 3 Salain ang harina, asin at baking pulbos. Suriing magkasama ang 2 tasa ng harina, 1/3 tsp. asin at 2 tsp. baking pulbos.
4. 4 Magdagdag ng pinaghalong harina sa pinaghalong itlog. Idagdag ang pinaghalong harina sa pinaghalong itlog at ipagpatuloy ang pag-whisk hanggang sa pagsamahin ang lahat. Ang kuwarta ay dapat na makinis at hindi masyadong makapal.
5. 5 Kurutin ang iyong daliri sa ilalim ng funnel at ibuhos dito ang isang baso ng kuwarta. Ibuhos ang isang baso ng batter sa funnel.
6. 6 Painitin ang 4 na kutsara sa isang kawali sa daluyan ng init. l. mantika. Ang langis ng gulay ay mag-i-toast ng cake at bibigyan ito ng isang mahusay na pagkakayari at lasa.
7. 7 Ibuhos ang kuwarta sa kawali. Alisin ang iyong daliri mula sa funnel at gumamit ng pabilog o crisscross stroke upang makagawa ng isang cake na pumupuno sa kawali at kasing laki ng isang regular na plato.
8. 8 Iprito sa isang tabi hanggang sa ginintuang kayumanggi. Dapat itong tumagal ng hindi hihigit sa 2-3 minuto. Gumamit ng sipit upang suriin kung ang kulay ay ginintuang kayumanggi.
9. 9 I-flip ang kuwarta at iprito sa kabilang panig. Gumamit ng sipit upang ibalik ang kuwarta at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Dapat itong tumagal ng mas kaunting oras kaysa sa pagprito sa unang bahagi - halos isang minuto.
10. 10 Alisin ang cake at ilagay sa isang tuwalya ng papel. Iwanan ang paraang ito nang hindi bababa sa isang minuto upang payagan ang tuwalya na makahigop ng labis na langis. Maaari mong i-flip ang cake upang matuyo ang magkabilang panig nang pantay.
11. 11 Budburan ng pulbos na asukal sa itaas. Budburan ng maraming pulbos na asukal sa tuktok ng cake hangga't gusto mo.
12. 12 Paglingkuran Masiyahan sa cake habang mainit.

Paraan 2 ng 3: Baked Funnel Cake

1. 1 Painitin ang oven hanggang 205 ° C.
2. 2 Maghanda ng isang 25 x 35 cm baking sheet.pag-spray nito ng hindi stick stick. Ilagay ang wire rack sa isang malaking baking sheet o waxed paper at itabi.
3. 3 Pagsamahin ang tubig, langis at asin sa isang daluyan ng kasirola. Pagsamahin ang isang basong tubig, ½ cup butter at 1/8 tsp sa isang kasirola. asin
4. 4 Dalhin ang mga sangkap sa isang pigsa.
5. 5 Magdagdag ng harina sa pinaghalong. Magdagdag ng 1 tasa ng harina sa pinaghalong at masiglang pukawin upang pagsamahin ang mga sangkap. Magpatuloy sa pagluluto at pagpapakilos hanggang sa magsimulang mabuo ang mga bugal sa pinaghalong.
6. 6 Alisin ang halo mula sa init at pabayaan ang cool na 10 minuto.
7. 7 Magdagdag ng 4 na itlog sa pinaghalong, isa-isa. Hintayin ang unang itlog na ihalo nang mabuti bago idagdag ang susunod. Matapos idagdag ang bawat itlog, talunin nang maayos ang mga sangkap sa isang kutsara na kahoy.
8. 8 Kutsara ang kuwarta sa isang nababagabag na plastic bag. Sa isang sulok ng bag, gumawa ng isang 0.5-1.5 cm na butas na may gunting.
9. 9 Gumawa ng 12 8-10 cm na bilog sa isang baking sheet. Gumawa ng mga kulot, mga hugis na criss-cross, o mga random na hugis lamang sa mga bilog upang magmukha silang mga funnel.
10. 10 Maghurno ng halos 20 minuto. Kapag tapos na ang cake, dapat itong malambot at ginintuang kayumanggi ang kulay. Ilipat ito sa rehas na bakal.
11. 11 Salain ang 2 kutsarang higit sa maiinit na lutong kalakal. l. asukal sa icing
12. 12 Paglingkuran Tangkilikin ang mga cake habang sila ay mainit.

Paraan 3 ng 3: Napakasarap na Funnel Cake

1. 1 Pakuluan ang tubig, langis, granulated sugar, brown sugar at asin sa isang kasirola nang magkasama. Pakuluan ang 1 tasa ng tubig sa isang kasirola, 6 kutsara. l. mantikilya, 1 kutsara. l. granulated asukal, 1 kutsara. l. brown sugar at 1/8 tsp. asin
2. 2 Magdagdag ng harina sa kasirola. Pukawin ang mga sangkap hanggang sa ganap na pagsamahin. Ang kuwarta ay dapat na bukol.
3. 3 Ilipat ang halo sa isang malaking mangkok at hayaan ang cool na 3-4 minuto. Papayagan nitong humalo nang bahagya ang timpla.
4. 4 Itakda ang panghalo sa isang mababang bilis at magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa. Idagdag ang lahat ng 4 na itlog nang paisa-isa. Hintayin ang unang itlog na ihalo nang mabuti bago idagdag ang susunod. Kapag handa na ang lahat, ang halo ay dapat na makinis.
5. 5 Ibuhos ang kuwarta sa isang pastry bag. Bibigyan nito ang cake ng perpektong kapal.
6. 6 Init ang langis ng gulay sa isang makapal na kawali o malalim na fryer. Maghintay ng kahit 1 minuto lang para mag-init ito.
7. 7 Pigain ang kuwarta sa mantikilya. Maaari kang gumawa ng mga kulot na may kuwarta, tawiran ang mga ito, o gumawa lamang ng di-makatwirang mga numero. Gumawa ng mga pigurin tungkol sa 25 cm ang lapad. Maaari mong ulitin ang prosesong ito sa paglaon ng mas maraming kuwarta.
8. 8 Lutuin ang kuwarta hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magluto ng isang panig sa loob ng 3-4 minuto, pagkatapos ay gamitin ang spatula upang i-flip sa kabilang panig. Lutuin ang kabilang panig hanggang sa maipula rin ito - dapat itong tumagal nang kahit isang minuto pa.
9. 9 Alisin ang cake mula sa mantikilya at tuyo. Ikalat ang cake sa isang plato na natatakpan ng isang tuwalya ng papel at maghintay ng hindi bababa sa isang minuto para sa labis na langis na magbabad sa tuwalya.
10. 10 Budburan ang asukal sa yelo sa mga inihurnong kalakal. Magdagdag ng mas maraming asukal hangga't gusto mo.
11. 11 Paglingkuran Tangkilikin ang napakatamis na cake habang ito ay mainit.

Mga Tip

• Hindi mo lamang dapat gawin ang mga intersecting na hugis. Maaari kang gumawa ng mga pigurin o inisyal.
• Maaari kang maglagay ng mga masasarap na sangkap tulad ng honey sa tuktok ng cake!
• Hinahain ang cake na may pulbos na asukal sa itaas. Maaari mo ring gamitin ang mga molase, maple syrup, o jam.

Mga babala

• Kung ikaw ay isang bata at nais na gumawa ng iyong sariling cake, hilingin sa isang may sapat na gulang na ibuhos ang kuwarta sa mantikilya para sa iyo!

Ano'ng kailangan mo

• Mga puwersa
• Mahusay na laki ng funnel (na may diameter ng butas na hindi bababa sa 1.5 cm)