Nilalaman

• Bahagi 2 ng 2: Paggamit ng Peanut Butter sa Mga Recipe
• Mga Tip

1 Ihanda ang mga mani. Bago gamitin ang mga mani upang gumawa ng peanut butter, banlawan ang mga ito sa malamig na tubig upang matanggal ang anumang dumi. Pagkatapos ay i-blot ang mga mani upang matuyo. Kung bumili ka ng mga hindi napa-peel na nut, kakailanganin mong alisan ng balat ang mga ito sa iyong sarili, na mas madali kung matuyo sila. Ang mga nut ay hindi kailangang balatan sa huling shell.

• Kung gumagamit ka ng hilaw, sariwang mga kulang na nuwes, ang Valencia o Virginia ang pinakamahusay na pagpipilian. Kung iprito mo ang mga mani bago magluto ng langis, pumunta para sa mga Espanyol na mani, na mas maraming langis.

2 Inihaw ang mga mani (opsyonal). Ang ilang mga tao ay ginusto na iprito ang mga mani bago lutuin ang peanut butter upang gawing mas crisper ang mga ito na may inihaw na lasa. Hindi ito nagtatagal, kaya't magpasya para sa iyong sarili kung iprito ang mga mani. Maaari ka ring bumili ng mga inihaw na mani. Kung magpapasya kang iprito ang mga ito, narito ang kailangan mong gawin:

• Ilagay ang mga mani sa isang mangkok at gaanong ihalo sa peanut butter o langis ng gulay.
• Painitin ang oven hanggang sa 176 ° C.
• Ikalat ang mga mani sa isang manipis na layer sa isang baking sheet. Siguraduhin na ang mga mani ay wala sa isang tambak, kung hindi man magluluto silang hindi pantay.
• Lutuin ang mga mani sa loob ng 10 minuto, hanggang sa gaanong nalagyan ng langis at ginintuang kayumanggi.
• Kalugin ang baking sheet tuwing 2 minuto kung ninanais upang maiwasan ang pagkasunog ng mga mani.

3 Grind ang mga mani sa isang food processor. Kakailanganin ito ng ilang mga taps. Para sa pinakamahusay na mga resulta, angkop na tadtarin ang mga mani habang sila ay bahagyang mainit.

4 Gilingin ang mga mani sa loob ng 1 minuto. Ang timpla ay dapat na medyo mag-atas, ayon sa gusto mo.

5 Kolektahin ang mga mani mula sa mga gilid ng processor ng kusina at ibalik ito kung kinakailangan. Ipagpatuloy ang pagpuputol ng mga mani, pagpili ng mga ito sa mga gilid, at pagpuputol muli hanggang makuha mo ang nais mong pagkakapare-pareho. Kung gilingin mo ang mga mani sa loob ng 3 minuto, makakamit mo ang mahusay na mga resulta.

• Tandaan, ang iyong peanut butter ay hindi magiging katulad ng biniling tindahan ng mantikilya sapagkat ito ay mas natural. Ngunit kahit na mukhang hindi ito mag-atas tulad ng sa lata, magiging kamangha-manghang masarap ito!

6 Kolektahin ang peanut butter sa isang mangkok kapag tapos na. Ang isang kutsara na may mahabang hawakan ay gagawing mas maginhawa.

7 Magdagdag ng asin at asukal sa panlasa, kung kinakailangan. Subukan ang iyong peanut butter at tingnan kung kailangan mong magdagdag ng asin o asukal. Kung nasiyahan ka sa panlasa, huwag magdagdag ng anuman!

8 Magdagdag ng isang maliit na halaga ng brown sugar, molass o honeykung gusto mo ng mas matamis na lasa. Maaari mong palitan ang asukal para sa pulot o pulot kung nais mo. Ang ilang mga tao ay nagdaragdag ng mga matamis na sangkap nang direkta sa processor ng kusina kasama ang mga mani, depende ito sa iyong processor sa kusina kung maaari nitong ihalo ang lahat ng mga sangkap.

• Kung idagdag mo ang mga sangkap na ito pagkatapos ng pagpuputol at ihalo sa pamamagitan ng kamay, ihalo nang lubusan hanggang sa makinis.

9 Kutsara ang peanut butter sa isang lalagyan na hindi masasaklaw. Palamigin ang mantikilya para sa isang araw o dalawa para makaupo ito at maging isang mahusay na masa ng mani. Siyempre, ang buhay ng istante ng lutong bahay na langis ay mas maikli kaysa sa langis ng tindahan, ngunit sigurado, kakainin mo ito nang mas maaga, at wala kang pagkakataon na suriin kung gaano mo ito maiimbak!

• Ang langis na ito ay maaaring itago sa ref ng hanggang sa maraming linggo.

Bahagi 2 ng 2: Paggamit ng Peanut Butter sa Mga Recipe

1. 1 Gumawa ng jam at peanut butter sandwich. Gumawa ng isang mahusay na sandwich gamit ang resipe na ito, o magdagdag ng iyong sariling mga sangkap sa panlasa.
2. 2 Maghurno ng mga cookies ng peanut butter. Madali kang maghurno ng masarap na cookies na may peanut butter, harina, brown sugar, at ilang iba pang mga sangkap. Paglingkuran ng isang baso ng gatas, kakailanganin mo pa!
3. 3 Gumawa ng mga bola ng peanut butter. Kung gusto mo ang mayaman, matinding lasa ng peanut butter, ito ang resipe para sa iyo. Kakailanganin mo ang peanut butter, ilang pulbos na asukal, tsokolate chips, at ilan pang mga sangkap.
4. 4 Gumawa ng mga tsokolate at peanut butter candies. Kung gusto mo ng lutong bahay na kendi, kakailanganin mo ng gawang-bahay na peanut butter, ilang tsokolate, at mga lata ng kendi upang lumikha ng isang tunay na obra maestra.
5. 5 Gumawa ng isang veggie peanut at luya sarsa. Sino ang Nagsabing Ang Peanuts Dapat Maging Matamis? Narito ang isang resipe ng veggie sauce upang umakma sa anumang ulam!
6. 6 Gumawa ng Mga Brownie Cake na may Oreo Cookies at Peanut Butter. Ang isang maganda at masarap na panghimagas ay may kasamang peanut butter, Oreos cookies, butter, harina at ilang iba pang pangunahing sangkap.

Mga Tip

• Kung gusto mo ng peanut butter na may mga chunks ng mani, itabi ang ¼ tasa ng nut nang hindi pinuputol. Ilagay lamang ang mga mani sa processor ng kusina kapag ang mantikilya ay halos luto at umabot sa isang mag-atas na pare-pareho, durugin sila sa loob lamang ng ilang segundo upang makagawa ng isang magaspang na nut crumb.
• Kung ang timpla ay maalat, magdagdag ng asukal o honey.
• Subukang panatilihin ang halaga ng langis na ginamit sa isang minimum. Ang natural na peanut butter ay walang naglalaman kundi ang mga mani, na isang napaka-malusog at masarap na pagkaing mayaman sa protina.
• Kung nais mong maiwasan ang paghihiwalay ng peanut butter, gumamit ng langis na solid sa temperatura ng kuwarto, tulad ng palad, niyog, o cocoa butter.