Nilalaman

• Mga hakbang
• Paraan 1 ng 3: Maunawaan kung bakit nais mong maging isang vegetarian at sabihin sa isang kakilala mo
• Paraan 2 ng 3: Pagsisimula
• Paraan 3 ng 3: Pagbawas sa Pagkonsumo ng Meat
• Mga Tip
• Mga babala

Maraming mga kadahilanan kung bakit maaari kang maging isang vegetarian - pag-aalaga ng iyong kalusugan, pag-aalaga ng mga hayop, at pagnanais na madungisan ang kapaligiran. At salungat sa paniniwala ng popular, ang isang vegetarian diet ay hindi nakakasawa - hangga't interesado ka rito. Narito ang ilang mga paraan upang maging isang vegetarian at mapupuksa ang karne sa iyong diyeta!

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Maunawaan kung bakit nais mong maging isang vegetarian at sabihin sa isang kakilala mo

1. 1 Para sa anong mga kadahilanan na nais mong maging isang vegetarian? Tulad ng nabanggit na, magkakaiba ang mga dahilan. Bukod dito, maaari mo ring ilipat ng maraming nang sabay-sabay! Kaya napakahalagang maunawaan ang iyong mga motibo upang maunawaan nang eksakto kung anong mga layunin ang nais mong makamit sa pamamagitan ng pagiging isang vegetarian. Gagawin nitong mas madali para sa iyo na makipag-usap sa iba (at magtatanong sila).
   • Ang ilan sa mga posibleng kadahilanan ay: moral o etikal na aspeto ng pag-aalaga ng hayop at mga bahay-patayan, paniniwala sa relihiyon, kondisyon sa kalusugan, pag-aalala sa kapaligiran, o pareho.
   • Ang ilang mga vegetarians ay mayroon lamang paulit-ulit na hindi pag-ayaw sa panlasa at pagkakayari ng karne, na kalaunan ay naitabi sa isang pakiramdam ng ugnayan sa pagitan ng lahat ng mga nabubuhay na bagay sa mundo.
2. 2 Sabihin sa iyong mga magulang o ibang mahahalagang tao ang tungkol sa iyong pasya. Ang masasabi sa mga mahal sa buhay tungkol sa iyong pasya na maging isang vegetarian nang maaga hangga't maaari ay isang magandang ideya. Ipapaalam nito sa kanila na oras na upang baguhin ang listahan ng mga groceries na binibili nila sa bahay, at bibigyan ka rin ng pagkakataon na magsanay na ipaliwanag ang iyong desisyon sa mga nakakaunawa at sumusuporta. Gayunpaman, sa huli - hindi isang katotohanan. Ang vegetarianism sa ilang mga kultura ay hindi itinuturing na isang normal: ilang tao ang magtatanong sa isang kumakain ng karne kung bakit kumakain siya ng karne, ngunit kakaunti ang tatanggi na tanungin ang isang vegetarian kung bakit hindi siya kumakain ng karne!
   • Hindi magiging labis upang suportahan ang iyong pasya sa isang seryosong pag-aaral ng isyu. Hindi mo dapat katwiran ang iyong pasya sa mga nakuha na resulta, ngunit gayunpaman ang mga katotohanang ito ay makakatulong sa mga usisero na sagutin at maiwasan ang mga hindi kinakailangang puna tungkol sa iyong bagong diyeta. Bigyang pansin ang mga pakinabang ng vegetarianism, ang moral o relihiyosong mga aspeto ng mabuting kapakanan ng hayop, at iba pa.
   • Maging magalang at mapagpasensya kapag ibinabahagi mo ang iyong desisyon sa iyong pamilya - kahit na hindi sila masyadong suportado ng iyong desisyon.
   • Iwasan ang kontrobersya. Ang ilang mga tao ay kukuha ng iyong pasya bilang isang pampulitika na pahayag o kahit na halos bilang isang personal na panlalait. Sa ilang mga kaso, nakakainis ito at madalas na humantong sa ang katunayan na ang mga vegetarians ay sinusubukan na maging kasangkot sa isang pagtatalo tungkol sa kung ang mga tao ay dapat kumain ng karne at iba pa. Maaari mong maiwasan ang isang pagtatalo sa pamamagitan ng pagsasabi na ito ang iyong negosyo at sa palagay mo ay malusog ka sa ganoong paraan.
   • Anyayahan ang iyong pamilya at mga kaibigan na subukan ang vegetarian food.Minsan, ang isang plato ng masarap na pagkaing vegetarian ay ang pinakamahusay na ad para sa vegetarianism.

Paraan 2 ng 3: Pagsisimula

1. 1 Maghanap ng mga kagiliw-giliw na mga recipe ng vegetarian. Maaari silang matagpuan sa mga vegetarian cookbook at mga site ng resipe. Dagdag pa, ang pagkaing vegetarian ay isang mahusay na paraan upang subukan ang maraming iba't ibang mga bagong pagkain na hindi mo pa nasusubukan. Sa ilang mga lugar, may mga vegetarian fair at festival na maaari mong bisitahin - dahil din sa gastronomic interest.
   • Kung nagustuhan mo ang isang vegetarian na ulam, humingi ng isang resipe. Kung nagbabahagi sila, kung gayon ang ulam na ito ay maaaring maging popular sa iyong tahanan.
   • Tanungin ang iyong mga kaibigan na vegetarian na ibahagi sa iyo ang mga kagiliw-giliw na mga recipe.
2. 2 Simulan ang pamimili bilang isang vegetarian. Makakakita ka ng maraming iba't ibang mga produktong vegetarian sa mga lokal na grocery store, tindahan ng pagkain na pangkalusugan, at merkado ng mga magsasaka. Kapag huminto ka sa paglalagay ng karne sa iyong grocery basket, marami kang mapagpipilian! Subukan ang mga sumusunod na pagkain:
   • Maraming mga supermarket ang nagbebenta ng mga produktong soy na may lasa ng manok, mga hot vegetarian na aso, at mga burger. Hindi lahat ng vegetarian ay may gusto sa kanila - ang ilan ay maaaring hindi gusto ang lasa, ang ilan ay maaaring hindi gusto ang kulay, ngunit, sa anumang kaso, sulit na subukan.
   • Subukan ang mga prutas at gulay na hindi mo pa nakakain, tulad ng tropical star, grapefruit, pomegranates, atbp.
   • Subukan ang mga bagong butil tulad ng quinoa, couscous, barley, millet, alfalfa at marami pa.
   • Subukan ang tofu, tempeh, at seitan. Maraming mga recipe sa mga kapalit na karne na ito, at bukod sa, mas mura sila kaysa sa mga produktong karne, na sanhi ng mga kakaibang katangian ng kanilang paggawa.
3. 3 Alamin na magbasa nang mas maingat. Maraming mga suplemento sa pagdidiyeta ang laban sa isang pandiyeta na diyeta. Kailangan mong malaman kung ano ang dapat iwasan at kung ano ang hahanapin kapag bumibili. Maaari kang makakuha ng iyong sarili ng isang maliit na card na may mga tala, kung hindi mo talaga inaasahan ang memorya. Kung nagdududa ka lang, pagkatapos ay huwag bilhin ang produkto hanggang sa lubus mong pamilyar sa iyong komposisyon.
4. 4 Alamin ang iyong mga pangangailangan sa nutrisyon. Ang pinakamahalagang bagay para sa isang vegetarian ay upang makakuha ng sapat na bitamina B12, kaltsyum at protina, pati na rin ang iba pang mga bitamina at mineral. tanong Kung hindi mo nais na pumunta sa natural na paraan at makuha ang lahat ng mga sustansya mula sa kalidad ng pagkain, tulad ng nilalayon ng kalikasan, kumuha ng mga bitamina complex - makakatulong ito.
   • Kung kumain ka ng mga produkto ng gatas at itlog, ang kakulangan ng B12 ay hindi magiging problema. Ang mga hindi kumakain ng mga pagkaing ito ay maaaring kailanganing kumuha ng mga pandagdag sa nutrisyon upang maiwasan ang kakulangan ng B12. Kung sa tingin mo ay nabawasan ang iyong pang-amoy, kulang ka sa bitamina B12.
   • Tandaan na marami ang magiging interesado sa kung saan mo nakuha ang iyong protina at kung ano ang nagbibigay sa iyo ng lakas. Paalalahanan ang usisero na maraming nakakain na pagkain ay naglalaman ng protina. Ang paniniwalang matatagpuan lamang ito sa karne at itlog ay isang malaking pagkakamali. Bukod dito, maraming mga pagkain sa halaman ang naglalaman ng maraming mga amino acid, kaya, sinasabi, ang pagkain ng tamang dami ng bigas at beans ay maaaring mapanatili ang tamang balanse ng protina. At ang mga produktong toyo, halimbawa, naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid.
   • Tandaan: ang pagbibigay ng karne at pagkain ng mga groseri, tsokolate bar at fast food ay hindi malusog sa lahat at kahit na napaka-nakakapinsala. Ang isang vegetarian na kumakain sa ganitong pamamaraan at hindi nagluluto ng anumang bagay mula sa mga gulay, butil, beans, at iba pa, at may bawat pagkakataon na makatagpo ng mga kakulangan sa nutrisyon, na tiyak na makakaapekto sa kanyang kalusugan.
   • Ang pagkain ng mga pana-panahong prutas at gulay ay angkop din - mas maraming bitamina para sa mas kaunting pera. At tandaan, ang mga mas sariwang gulay at prutas ay, mas malusog sila.
   • Panatilihing madaling gamitin ang isang libro ng resipe para sa bawat panahon upang masulit mo ang iyong mga kalabasa o seresa kapag hinog na sila!
   • Nasa iyo man o hindi ang pagkain ng organikong nasa iyo. Basahin ang tungkol sa mga tampok ng isang vegetarian diet - ang Internet ay puno ng impormasyon sa paksang ito.Napakamahal ng Organic na pagkain, kaya piliin ang organikong pagkain na kailangan mo.
   • Subukang palakihin ang iyong sariling pagkain. Walang mas masarap kaysa sa mga gulay na "natubigan ng iyong sariling pawis"! Ngunit maaari mo ring palaguin ang pagkain sa windowsill sa kusina - halimbawa, mga sibuyas, kamatis at litsugas.

Paraan 3 ng 3: Pagbawas sa Pagkonsumo ng Meat

1. 1 Para sa mga nagsisimula, huwag laktawan ang karne nang buo, ngunit kumain ng mas maraming vegetarian hangga't maaari. Alamin na masiyahan sa pagkain ng vegetarian bago ka mag-kanal ng karne. Bigyan ng unti ang karne. Maaari mong tanggihan ang mga produktong karne sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
   • Una mula sa isda at manok.
   • Pagkalipas ng isang linggo - mula sa baboy.
   • Pagkalipas ng isang linggo - mula sa pulang karne.
   • Makalipas ang dalawang linggo - mula sa pagkaing-dagat.
2. 2 Unti-unting lumipat sa vegetarian na pagkain. Kung sa mga unang araw ay kumalas ka at kumain ng karne, hindi mahalaga - ipaalala lamang sa iyong sarili ang iyong desisyon at subukang kontrolin ang iyong sarili sa hinaharap. Ang mga breakdown na ito ay normal, at sa pagsasanay ay magiging isang mas pare-pareho na vegetarian.
   • Maraming tao ang nakakalimutan ang tungkol sa karne pagkatapos ng ilang linggo.
   • Mas makakabuti kung agad mong aalisin ang karne mula sa iyong diyeta at subukang hawakan nang hindi bababa sa ilang linggo. Kung gayon ang paghahangad sa karne ay magpapahina at hindi mo na gugustuhin itong kainin.
3. 3 Kung natatakot ka at kumain ng karne paminsan-minsan, subukang maging isang vegetarian para lamang sa ilang araw sa isang linggo. At dahan-dahang taasan ang haba ng panahon ng vegetarian hanggang sa wakas ay tumigil ka sa pagkain ng karne nang buo.
   • Tandaan, kung kumain ka ng karne o isda, kung gayon hindi ka na isang vegetarian, ngunit, sa mabuti, isang semi-vegetarian. Kung kumain ka lamang ng isda, ikaw ay magiging isang vegetarian, kumakain ng isda at pagkaing-dagat. Ang isang totoong "purebred" na vegetarian ay hindi kumain ng laman ng hayop.
4. 4 Siguraduhin na kumain ka ng sapat. Ang protina ay matatagpuan sa maraming pagkain, kaya kung kumain ka ng 1200 calories sa isang araw, hindi ka makakaranas ng kakulangan ng protina. Ngunit kung sinusubukan mong makakuha ng timbang, kailangan mong kumain ng maraming mga legume, mani at butil upang matiyak na ubusin ang sapat na caloriya at malusog na taba.

Mga Tip

• Maging matatag sa mga paniniwala! Kung tatanungin ka nila kung bakit ka nagpasya na maging isang vegetarian, buong kapurihan ipaliwanag ang iyong mga motibo (nais mong i-save ang mga hayop mula sa karahasan, pagbutihin ang iyong kalusugan, atbp.).
• Kung ito ay kumukuha at kumukuha ng hindi mapigilan sa karne - isipin ang tungkol sa kapus-palad na nilalang kung saan ginawa ang karne na ito. Hindi ka ba naaawa sa kanya ?! Mabilis kang mawawalan ng gana sa pagkain at may gusto ka pa.
• Marami sa iyong mga paboritong pagkain ay maaaring gawing vegetarian, tulad ng lasagne, spaghetti na walang mga additives na karne o karne.
• Subukan ang pagkaing vegetarian ng India. Ang India ay tahanan ng pinakamalaking bilang ng mga napakataba na mga vegetarian sa buong mundo, alam na nila kung paano kumain. Maraming mga pinggan ng India ang hindi maanghang, kaya't may literal na daan-daang mga kahalili sa mga nakakaakit na salad.
• Marami sa mga pagkain sa iyong diyeta - tulad ng peanut butter, tomato paste, at bigas - ay mga vegetarian na pagkain.
• Kung mahirap para sa iyo ang kakulangan ng karne sa iyong diyeta, subukang kumain ng isang bagay na gusto mo, tulad ng tsokolate. Ang Vegetarianism ay makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang, kaya marahil maaari itong makatulong na balansehin ang mga epekto ng pagkain ng mga pagkaing lutong bahay.
• Ang mga restawran ng India, Thai, Chinese at Japanese ay may mga menu na vegetarian.
• Maghanap ng mga pangkat na vegetarian parehong offline at online. Mas madali para sa iyo sa kumpanya ng mga taong may pag-iisip. Dagdag pa, ito ay isang magandang lugar upang magbahagi ng mga recipe, humingi ng payo, o makakuha ng suporta!
• Sa Estados Unidos, maraming mga restawran ang maaaring maghanda sa iyo ng isang pagkaing walang karne kung babalaan mo ang waiter tungkol dito. Gayunpaman, kung minsan kailangan mong ipaliwanag ang mga dahilan. Sa ibang mga bansa, maaaring hindi ito posible, kaya kung mayroon man, subukang maghanap ng lugar kung saan ka pinapakain ayon sa iyong pananaw sa pagkain. Sa anumang kaso, mag-ingat at pagkatapos ay ang isang hapunan ng pamilya sa isang hindi vegetarian na restawran ay hindi magiging problema para sa sinuman.

Mga babala

• Maging mapagpuyat at huwag gumamit ng vegetarianism bilang dahilan sa pakiramdam na hindi maganda ang pakiramdam. Subukin para sa mababang antas ng iron, bitamina B12, at maging handa para sa mga epekto ng stress, pagsusumikap, ekolohiya, hindi pagkakatulog, at iba pa. Bilang isang patakaran, ang mga vegetarian ay napakahusay na malusog na tao, dahil ang pagpayag na sumailalim sa isang medikal na pagsusuri ay madalas na magbabayad. paraan