Nilalaman

• Mga hakbang
• Paraan 1 ng 2: Pagpapatayo ng mga Apricot sa Oven
• Paraan 2 ng 2: Pagpapatayo ng mga Apricot sa isang Electric Dryer
• Mga Tip
• Ano'ng kailangan mo

Ang aprikot ay isang maliit na prutas na may matamis na laman at isang bato sa loob. Maaari mong patuyuin ang isang aprikot sa bahay gamit ang isang oven o electric dryer. Gayundin, ang mga pinatuyong aprikot ay maaaring magamit upang makagawa ng mahusay na meryenda o magamit sa iba pang mga pinggan.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 2: Pagpapatayo ng mga Apricot sa Oven

1. 1 Bumili ng hinog na prutas. Ang mga hindi hinog na mga aprikot ay maaaring maging maasim sa panahon ng pagpapatayo. Kung lumalaki sila malapit sa iyong lugar, kailangan mong maghintay hanggang sa pagtatapos ng panahon. Pagkatapos ay maaari silang magamit kaagad pagkatapos ng pagpupulong.
2. 2 Maipapayo na huwag palampasin ang pagbebenta sa iyong lokal na supermarket. Karaniwan ang mga hinog na prutas ay nagsisimulang magbenta sa pagitan ng Hulyo at Setyembre.
3. 3 Upang maging hinog ang mga aprikot, maaari mong ilagay ang mga ito sa labas ng bintana sa isang bag. Upang maiwasan ang sobrang prutas ng prutas bago matuyo, maaari silang itago sa ref, ngunit hindi hihigit sa isang linggo.
4. 4 Dagdag dito, ang mga aprikot ay kailangang hugasan nang husto at matanggal ang mga nasira. Magbabad sa tubig ng ilang minuto upang matanggal ang anumang dumi, pagkatapos ay banlawan ng malinis na tubig.
5. 5 Para sa karagdagang mga pagkilos, kailangan mong alisin ang buto. Upang magawa ito nang madali, kailangan mo lamang i-cut ang aprikot sa kalahati, sa kahabaan ng seam.
6. 6 Lumabas ang prutas sa loob. Pindutin pababa sa gitna lamang upang mailantad ang karamihan sa sapal. Ginagawa nitong mas madaling matuyo ang aprikot.
7. 7 Linya ng isang baking sheet na may papel na sulatan. Kung mayroong isang malaking wire rack, mas mahusay na ilagay ito sa itaas ng baking sheet, maaari nitong paikliin ang oras ng pagpapatayo.
8. 8 Ganap na ikalat ang mga aprikot na halves sa baking sheet. Siguraduhing hindi sila magkadikit.
9. 9 Painitin muna ang pugon. Ang mga aprikot ay pinatuyo sa temperatura na 79C, huwag itong painitin sa itaas ng 93C.
10. 10 Ang mga agwat ay dapat na malaki sa pagitan ng mga antas sa oven.
11. 11 Maghintay ng 10-12 na oras. Baligtarin ang mga kalahati upang matuyo nang maayos. Kapag tapos na ang mga aprikot, sila ay magiging medyo matigas.
    • Ang mga oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba. Ang lahat ay nakasalalay sa laki ng prutas at temperatura sa oven. Siyempre, ang pagpapatayo ay kukuha ng mas kaunting oras kung matuyo sa 79C kaysa sa 64C.

Paraan 2 ng 2: Pagpapatayo ng mga Apricot sa isang Electric Dryer

1. 1 Pumili ng hinog na mga aprikot. Hugasan ang mga ito sa malinis na tubig, tulad ng sa unang pamamaraan.
2. 2 Alisin ang mga hukay sa pamamagitan ng paggupit ng prutas sa kalahati tulad ng inilarawan sa itaas.
3. 3 Paghiwalayin ang mga halves at i-on ang mga ito sa loob, ngunit iwanan ang balat. Pindutin sa gitna hanggang sa lumabas ang sapal.
4. 4 Alisin ang baking sheet mula sa dryer. Ilagay ang baligtad na mga aprikot sa ibabaw nito. Tiyaking may sapat na puwang para sa hangin sa pagitan ng mga kalahati.
5. 5 Ilagay ang baking sheet sa isang electric dryer at itakda ang temperatura sa 57C. Basahin sa mga tagubilin kung aling mode ang katumbas ng temperatura na ito.
6. 6 Maghintay ng mga 12 oras o hanggang sa patayin ang timer. Ang mga malalaking aprikot ay mas matagal upang matuyo.
7. 7 Itabi ang mga pinatuyong aprikot sa mga garapon na salamin. Ilagay ang mga ito sa isang cool, madilim na lugar tulad ng isang aparador. Ang mga pinatuyong aprikot ay maaaring itago sa form na ito sa loob ng maraming buwan.

Mga Tip

• Paghiwalayin ang malalaking mga aprikot mula sa maliliit at patuyuin nang paisa-isa. Dahil ang ilan ay maaaring matuyo, habang ang iba ay makaipon ng labis na kahalumigmigan at mabulok.
• Maaari mong muling mai-dehydrate ang mga prutas sa pamamagitan ng pananatili sa mga ito sa fruit juice sa loob ng 2-4 na oras. Ginamit ang mga ito nang maayos sa mga resipe na nangangailangan ng sariwang prutas.
• Bigyan ang iyong pinatuyong mga aprikot ng isang matamis na lasa. Dissolve ang lemon juice at honey (4 tsp) sa tubig (1 tasa). Bago matuyo, nang naaayon, ibabad ang prutas sa nagresultang likido sa loob ng ilang minuto.

Ano'ng kailangan mo

• Hurno
• Baking tray
• Papel ng pigment
• Pagpapatayo
• Kutsilyo
• Sala-sala
• Timer
• Mahal
• Lemon juice