Nilalaman

• Paraan 2 ng 3: Pag-ihaw ng Isda at Meat
• Paraan 3 ng 3: Mga Pag-ihaw na Prutas at Gulay
• Mga Tip

1 Pumili ng isang kawali o baking sheet na gagamitin para sa pag-ihaw. Ang mga pinggan ay hindi dapat masyadong malalim, kung hindi man ay hindi magkakasya sa oven sa pagitan ng wire shelf at ng grill.

• Pagwilig ng kawali ng spray na hindi stick. Kung plano mong mag-ihaw ng isang bagay na mahirap linisin, lagyan ng kaldero o baking sheet na may aluminyo foil upang gawing mas madali ang paglilinis.
• Para sa pinakamahusay na mga resulta, subukang gumamit ng grill pan. Ang ganitong uri ng kawali ay espesyal na idinisenyo para sa pag-ihaw at pinapayagan ang init na paikutin kasama ang. sa ilalim ng pagkain.

2 Ilagay ang oven rack sa pinakamataas na posisyon. Dapat itong gawin sa isang malamig na oven.

3 Painitin ang iyong grill. Karamihan sa mga oven ay mayroon lamang dalawang pagsasaayos ng grill: on at off. Ang iba ay maaaring may mataas o mababang pagpipilian ng setting ng temperatura.

• Payagan ang grill na painitin ang oven nang halos 5 minuto bago ilagay ang pagkain sa loob. Papayagan nitong tumaas ang temperatura upang mabilis mong mai-grill ang iyong pagkain.

Paraan 2 ng 3: Pag-ihaw ng Isda at Meat

1. 1 Magsipilyo o mag-atsara ng karne, manok, isda na may langis ng oliba o mantikilya.
2. 2 Maglagay ng karne o isda sa isang grill pan o iba pang baking dish.
3. 3 Ilagay ang kawali sa oven sa wire rack sa tuktok, na dapat ay nasa pinakamataas na posisyon, mga 10 cm. mula sa isang mapagkukunan ng init.
4. 4 Itago ang karne o isda sa oven hanggang sa maluto at ma-brown ito. Paikutin ang mga ito sa pagluluto upang matiyak na kahit pagluluto.
   • Sundin ang iyong sariling resipe o Cooking Time Chart upang matugunan ang mga oras ng pagluluto para sa anumang mga karne.Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa kung paano mo nais na lutuin ang karne at kung gaano kakapal ang mga piraso.
   • Iwanan ang isda sa ilalim ng grill ng halos 5 minuto para sa bawat 1.3 cm ng pinutol na kapal. Baligtarin ang isda pagkatapos ng 3 minuto ng pagluluto kung ito ay mas makapal kaysa sa 2.5 cm.

Paraan 3 ng 3: Mga Pag-ihaw na Prutas at Gulay

1. 1 Maglagay ng mga gulay tulad ng mga paminta at kamatis sa ibabaw ng grill upang mapinsala at maluwag ang mga balat para sa mga layuning pagbabalat.
2. 2 Mag-ihaw ng mga gulay at prutas para sa isang malutong na tapusin habang pinapanatili ang gitna na malambot at makatas.
3. 3 Gumamit ng isang baking dish sa halip na isang grill pan upang maaari mong pukawin ang mga gulay at prutas kung kinakailangan.
4. 4 Pag-adorno ng prutas at gulay, o grasa ng langis ng gulay o mantikilya bago mag-ihaw.
5. 5 Ilagay ang mga prutas at gulay sa ilalim ng grill ng halos 5 minuto. Patuloy na suriin ang mga ito upang maiwasan ang pagkasunog sa kanila.
6. 6 Subukan ang pag-ihaw ng mga mansanas, saging, mangga, asparagus, zucchini, mga milokoton at peppers.
7. 7 Handa na

Mga Tip

• Iwanan ang pinto ng grill na bahagyang nakakaangat habang nagluluto. Matutulungan ka nitong mabantayan ang pagkain na mabilis na magluluto. Makakatulong din ito upang maiwasan ang labis na pagbuo ng singaw sa oven.