Nilalaman

• Mga sangkap
• Upang humakbang
• Mga Tip
• Mga kailangan

Ang butter icing ay isang masarap, mag-atas matapos para sa mga pie at cake. Natunaw ito sa iyong bibig at ang maraming nalalaman na lasa ay ginagawang perpektong layer sa anumang kaarawan o cake ng kasal. Basahin pa upang malaman kung paano gumawa ng isang klasikong butter icing.

Mga sangkap

• 250 gramo ng mantikilya, malambot
• 40-50 gramo ng icing asukal, inayos
• ¼ kutsarita ng asin
• 1 kutsara ng vanilla extract
• 4 na kutsara ng gatas o cream

Upang humakbang

1. Talunin ang mantikilya hanggang mag-atas. Ilagay ang mantikilya sa isang mangkok ng paghahalo. Talunin ito sa isang taong magaling makisama at mag-atas.
2. Magdagdag ng 40 gramo ng asukal. Idagdag ang asukal sa icing sa mangkok sa mantikilya. Talunin ang mga sangkap hanggang sa matunaw ang asukal. Pagkatapos ay bilisan ang panghalo at patuloy na matalo.
   • Magdagdag ngayon ng 5 gramo ng kakaw kung nais mong gumawa ng isang tsokolate butter icing.
   • Magdagdag ng 5 gramo ng kanela kung nais mong gumawa ng isang cinnamon glaze.
3. Magdagdag ng banilya, asin at 2 kutsarang cream o gatas. Patuloy na matalo habang idinagdag mo ang pangwakas na sangkap.
4. Tapusin ang icing. Panatilihin ang paghahalo hanggang sa pinaghalo at ang icing ay magaan, mag-atas at kumakalat.
   • Kung ang yelo ay tila masyadong manipis, magdagdag ng karagdagang pulbos na asukal.
   • Kung ang icing ay masyadong matigas, magdagdag ng 2 pang kutsarang gatas o cream.

Mga Tip

• Ito ay mas mahusay para sa glaze upang maging isang maliit na masyadong malambot kaysa sa masyadong matigas, dahil pagkatapos ay maaari mo itong maikalat nang mas mahusay.

Mga kailangan

• Paghahalo ng mangkok
• Panghalo