Deglaze chili peppers

May -Akda: Morris Wright
Petsa Ng Paglikha: 25 Abril 2021
I -Update Ang Petsa: 1 Hulyo 2024
Anonim
The Most Underrated Burger of All Time
Video.: The Most Underrated Burger of All Time

Nilalaman

Ang mga sili na sili, tulad ng jalapeño, cayenne, at habanero peppers, ay naglalaman ng capsaicin, ang pangunahing sangkap ng spray ng paminta. Ang Capsaicin ay nagdaragdag ng lasa at pampalasa sa pagkain, ngunit maaari rin itong maging sanhi ng matinding pagkasunog sa mga kamay at iba pang bahagi ng katawan o sa bibig. Sa kasamaang palad, may mga karaniwang sangkap tulad ng gatas, na maaaring makapatay ng nasusunog na pang-amoy.

Upang humakbang

Paraan 1 ng 3: Palamigin ang iyong bibig

  1. Uminom ng malamig na pagawaan ng gatas. Uminom ng gatas sa halip na tubig. Ang taba at langis sa mga produktong pagawaan ng gatas ay gagawing mas malala.
    • Kumuha ng isang tasa ng buong gatas at inumin lahat. Siguraduhing banlawan muna ang iyong bibig. Ang isa pang pagpipilian ay isang produktong pagawaan ng gatas tulad ng full-fat sour cream o yogurt.
    • Gumagawa ang gatas tulad ng sabon sa pamamagitan ng pagtunaw ng capsaicin at pagbawas ng nasusunog na sensasyon sa iyong bibig. Ang Casein ay isang protina sa gatas na gumaganap bilang isang detergent laban sa capsaicin. Ang nasusunog na pang-amoy sa sili ng sili ay nagmula sa capsaicinoids, isang pangkat ng mga molekula.
    • Maaari ding makatulong ang ice cream. Ang anumang uri ng ice cream na may pagawaan ng gatas dito ay makakatulong na mapawi ang nasusunog na sensasyong nararanasan. Ang coconut milk ay gumagana nang mahusay upang mapatay ang pagkasunog at upang gumawa ng isang maanghang na resipe na hindi gaanong mainit.
  2. Huwag uminom ng tubig upang palamig ang iyong bibig. Maniwala ka o hindi, ang inuming tubig ay hindi makakawala ng init. Sa katunayan, ikakalat nito ang capsaicin sa iyong bibig at palalain ang nasusunog na sensasyon.
    • Ang soda ay binubuo ng higit sa lahat sa tubig at hindi rin gumagana. Ang pag-inom ng kape ay magpapalala nito, dahil sa init ng kape. Ang Capsaicin ay may mga may langis na katangian at samakatuwid ay nagtataboy ng tubig.
    • Ang nasusunog na pang-amoy sa iyong bibig mula sa sili ng sili ay malamang na hindi magtatagal, tulad ng nangyayari sa iyong mga kamay. Ito ay sanhi kapag ang capsaicin ay nagbubuklod sa mga receptor ng sakit sa bibig bilang isang resulta ng isang reaksyong kemikal.
    • Nararamdaman ng mga nerve cells kapag ang temperatura sa iyong bibig ay tumaas sa itaas ng 42 degree Celsius, na sanhi ng capsaicin na magpalitaw sa mga neuron na tumugon.
  3. Kumatok ng alak. Ang beer ay hindi gumagana nang maayos dahil karamihan sa tubig, ngunit maaaring mapupuksa ng mga espiritu ang nasusunog na sensasyon mula sa iyong bibig.
    • Kumuha ng ilang paghigop ng bodka. Bilang karagdagan sa pagbawas ng nasusunog na pang-amoy, malamang na makapagpahinga ito sa iyo hangga't hindi ka masyadong umiinom!
    • Maaari ring bawasan ng alkohol ang nasusunog na sensasyong nakukuha mo mula sa paghawak sa mga sili. Mayroong maraming uri ng mga espiritu na gumagana nang maayos.
    • Palaging hawakan nang maingat ang mga inumin. Huwag uminom ng labis, huwag uminom kung ikaw ay menor de edad, at huwag magmaneho habang umiinom ka.
  4. Gumamit ng iba pang mga langis upang mapatay. Ang langis ng oliba o gulay ay nakakatulong upang mapatay ang nasusunog na sensasyon sa iyong bibig sa pamamagitan ng patong ng iyong dila.
    • Ang mga langis na ito o peanut butter ay mataas sa taba at langis kaya't ito ay mahusay na pagpipilian para sa natural na mga remedyo.
    • Ang taba at langis sa mga sangkap na ito ay aalisin ang init mula sa mga sili at mapawi ang nasusunog na sensasyon.
    • Maaari itong tunog kabalintunaan, ngunit kakailanganin mong labanan ang langis ng sili sa iba pang mga langis, na ang dahilan kung bakit ang pag-inom ng maraming tubig ay hindi kasing epektibo ng gulay o langis ng oliba.
  5. Kumain ng almirol. Kumain ng starches kung ang iyong bibig ay nasunog pagkatapos kumain ng sili sili. Ito ay dapat magbigay sa iyo ng ilang kaluwagan.
    • Habang ang mga starches tulad ng bigas at tinapay ay hindi gaanong epektibo sa pagtunaw ng capsaicin kumpara sa fat, langis o alkohol, makakatulong ito sa pagsusubo ng nasusunog na sensasyon.
    • Mayroong isang kadahilanan maraming mga kultura ang naghahatid ng maanghang na pagkain bilang karagdagan sa puting bigas (o patatas). Karaniwan ito sa maraming kultura ng Asyano at Katutubong Amerikano.
    • Ang pagkain ng isang kutsarang asukal ay maaaring mabawasan o mabawasan ang nasusunog na pang-amoy. Dissolve ang isang kutsarang asukal sa isang basong tubig (250 ML) at magmumog kasama nito. Bilang kahalili, maglagay ng isang kutsarita ng pulot sa iyong dila.
  6. Subukan ang mga remedyo sa bahay. Maraming mga tao ang nagsasabi na ang ilang mga gulay o pagkain ay tumutulong sa isang nasusunog na pang-amoy sa bibig mula sa pagkain ng sili sili.
    • Kumain ng pipino. Ito ay isang pangkaraniwang paraan ng pagharap sa sobrang init ng pagkain sa Indonesia at Thailand. Kumain ng saging - ang pagkakayari at asukal ay maaaring makatulong na mailabas ang sobrang maanghang na pagkain.
    • Kumain ng tsokolate. Ang mataas na nilalaman ng taba sa karamihan ng mga chocolate bar ay makakatulong na alisin ang ilan sa capsaicin mula sa iyong bibig. Ang gatas na tsokolate sa pangkalahatan ay may mas mataas na taba at nilalaman ng kasein kaysa sa maitim na tsokolate, kaya't dapat itong gumana nang mas mahusay.
    • Hawakan ang apektadong lugar gamit ang isang malambot na tortilla ng mais (labi, bibig, atbp.). Kumain ng isang hilaw na karot. Kumagat, at ang pagkasunog ay mababawasan nang malaki.
    • Ang puting toothpaste ay maaaring makabuluhang mabawasan ang pagkasunog ng mga langis ng habanero sa balat. Marahil ay gumagana ito sa bibig at / o sa iba pang mga peppers, din. Kumain ng isang hiwa ng lemon, kinatas o buo (kasama ang lahat ng katas), kung saan ang acid ay makakatulong sa pamamahagi ng taba.

Paraan 2 ng 3: Nasusunog na balat bilang isang resulta ng pinalamig na sili na sili

  1. Gumamit ng sabon ng pinggan sa mga kamay o balat. Maaari kang gumamit ng sabon, ngunit ang sabon ng pinggan ay mas epektibo sa pagtunaw ng mga langis sa sili ng sili. Maraming mga tao ang nag-uulat na nakakaranas ng isang masakit na nasusunog na sensasyon sa balat pagdating sa pakikipag-ugnay sa langis ng sili ng sili.
    • Maaari mo ring subukang paminsan-minsang isawsaw ang iyong mga daliri sa isang pinaghalong tubig at pagpapaputi (5 bahagi ng tubig sa 1 bahagi na pagpapaputi) habang pinuputol ang mga sili.
    • Ginagawa ng pagpapaputi ang capsaicin sa isang natutunaw na tubig na asin. Pagkatapos ay maaari mo itong banlawan ng tubig.
    • Siguraduhin lamang na wala sa mga pagpapaputi ang nakukuha sa mga peppers. Hugasan ang iyong mga kamay gamit ang sabon ng pinggan kapag natapos mo na ang paggupit ng mga peppers.
  2. Gumamit ng alkohol upang palamig ang iyong mga kamay o iba pang mga lugar ng balat. Ang langis ng sili at capsaicin (ang mga sanhi ng nasusunog na pang-amoy) ay natutunaw sa alkohol.
    • Kuskusin ang alkohol sa iyong mga kamay. Kahit na gagamit ka ng iba pang mga pamamaraan ng paglamig ng iyong mga kamay, magsimula sa pamamagitan ng paghuhugas ng alkohol upang linisin ang iyong mga kamay.
    • Tumingin sa cabinet ng mga inumin at pumili ng isang malakas na inumin, tulad ng vodka. Kuskusin ito sa iyong mga kamay o iba pang mga apektadong bahagi ng katawan upang hugasan ang nasusunog na langis.
    • Ang isa pang pagpipilian ay upang gumawa ng isang baking soda paste sa pamamagitan ng paghahalo ng baking soda at tubig. Ikalat ito sa iyong mga kamay at hintaying matuyo ito bago hugasan.
  3. Ilagay ang iyong mga kamay sa isang mangkok ng gatas. Kumuha ng ice cold milk. Kung kinakailangan, ilagay ang mga ice cube sa mangkok. Maaari mo ring isubsob ang iyong mga kamay sa isang mangkok ng tubig na yelo, ngunit hindi ito epektibo.
    • Ang ilang mga tao ay nag-uulat na ang nasusunog na pang-amoy mula sa mga sili ng sili ay masakit at maaaring tumagal ng ilang oras, kaya't maunawaan na nais mo ng agarang pag-aayos.
    • Magdagdag ng harina sa mangkok ng gatas upang makagawa ng dalawang guwantes na i-paste. Hayaan itong umupo ng ilang minuto bago ito hugasan muli.
    • Kuskusin ang iyong mga kamay ng alkohol bago isawsaw ang mga ito sa tubig na yelo o gatas. Ang gatas ay pinakamahusay, at ang malamig na gatas ay mas mabuti pa.
  4. Maglagay ng langis sa iyong mga kamay o iba pang mga lugar ng iyong balat na maaapektuhan. Ang mainit na langis ng sili ay natutunaw sa iba pang mga uri ng langis at ang nasusunog na pang-amoy ay mababawasan nang mag-isa. Maaari mo ring pahid ang Vaseline sa iyong mga kamay.
    • Kuskusin ang iyong mga kamay ng isang maliit na halaga ng gulay o langis ng oliba bago i-cut ang mga peppers o kung ang iyong mga kamay ay nagsimulang mag-burn.
    • Gayunpaman, huwag gumamit ng napakaraming langis na ang iyong mga kamay ay madulas, na may panganib na makawala ang iyong kutsilyo mula sa iyong mga kamay. Mag-ingat tungkol sa pagpindot sa ibang mga tao, lalo na ang mga sanggol, pagkatapos makakuha ng langis ng paminta sa iyong mga kamay, dahil kung hindi maaari mo itong ilipat sa ibang tao.
    • Banayad na langis ang iyong mga kamay upang maiwasan ang pagkasunog. Maaari ding bawasan ng langis ang nasusunog na sensasyon, kung nahawakan mo na ang mga paminta. Ilagay ang iyong mga kamay sa isang mangkok ng langis ng oliba o gulay.
  5. Palamig ang mga mata na nakakakuha ng mainit na peppers. Minsan ang mga tao ay nagkakamali ng malaking pagkalot ng kanilang mga mata habang pinuputol ang mga peppers. Maaari itong maging sanhi ng isang nakakainis na pang-amoy sa mga mata.
    • Una, napakahalaga na huwag mo lang gawin ito. Gayunpaman, kung mangyari ito sa iyo, makakatulong ito upang mahid ang mata sa gatas.
    • Gumamit ng isang tisyu upang matanggal ang pampaganda o isang papel na tuwalya at ididikit ito sa isang maliit na mangkok ng gatas. Pagkatapos ay dabutin ito sa paligid ng lugar ng mata, tulad ng pag-compress mo.
    • Maaaring kailanganin mong ulitin ang prosesong ito nang maraming beses para sa sapat na kaluwagan, dahil ang langis ng paminta ay malamang pansamantala lamang. Kung ang dumi ay hindi nawala o kung nagkakaroon ka ng mga problema sa iyong paningin, magpatingin sa doktor.
    • Kung magpapatuloy ang nasusunog na pandamdam, maaari kang gumawa ng bendahe sa mata mula sa cotton wool o mga twalya ng papel at isusuot ito ng maraming oras. Gumamit ng butterfly clip at gauze bandage.

Paraan 3 ng 3: Pag-iwas sa isang nasusunog na pang-amoy mula sa sili sili

  1. Magsuot ng guwantes. Kung magluluto ka ng matalim na paminta at hindi ka nagsusuot ng guwantes, maaari kang makakuha ng "matalim na mga kamay ng paminta".
    • Ang iyong mga kamay ay susunugin at sumasakit, at mag-iingat ka na huwag hawakan ang iyong mga mata pagkatapos makipag-ugnay sa chili oil! Ang pinakamagandang solusyon ay ang pagsusuot ng plastik o guwantes na latex.
    • Gayundin, maaari kang makakuha ng mga nasusunog na kamay mula sa mga Thai peppers, serranos o habaneros.
    • Ang nasusunog na sensasyon ay nagmula sa chili oil at capsaicin sa mga peppers. Maaari itong lumala kung hinawakan mo ang iyong mga mata gamit ang iyong mga contact lens. Makakakita ka na ngayon ng isang solusyon para sa hindi kanais-nais na nasusunog na sensasyon.
  2. Gumamit ng isang sandwich bag bilang pansamantalang guwantes. Wala kayang gwanteng kamay? Pagkatapos ito ay mas mahusay na gumawa ng guwantes mula sa mga bagay na mayroon ka sa isang lugar, kaysa hindi na gumamit ng guwantes.
    • Maglagay ng isang plastic sandwich bag sa iyong mga kamay bago i-cut ang mga peppers. Kung kinakailangan, ilakip ito sa iyong pulso gamit ang isang goma.
    • Kung wala kang guwantes o mga plastic bag, ibalot ang iyong mga kamay sa papel sa kusina - anumang bagay upang maiwasan ang langis ng paminta na makipag-ugnay sa hubad na balat.
    • Upang maprotektahan ang iyong mga mata, maaari kang magsuot ng mga baso sa kaligtasan, at laging hugasan ang iyong mga kamay at kama ng kuko pagkatapos hawakan ang mga mainit na paminta.
  3. Tanggapin ang nasusunog na sensasyon. Hindi maganda kung mayroon kang nasusunog na pang-amoy sa iyong bibig, ngunit may ilang katibayan na ang regular na pagkain ng sili ng sili ay mabuti para sa iyong kalusugan.
    • Sa halip na abutin ang asukal kapag mababa ang iyong enerhiya, kumuha ng chilli!
    • Ang paggawa ng isang bagay tungkol sa nasusunog na pang-amoy sa iyong bibig ay hindi nangangahulugang hindi ka na nakikinabang mula sa isang metabolic boost mula sa capsaicin sa mga peppers; ang mga enzyme sa iyong atay ang sumisira nito.
    • Ang Capsaicin ay maaaring dagdagan ang iyong lakas at ang iyong metabolismo at sa gayon ay maging kapaki-pakinabang para sa pagbawas ng timbang at pagpapabuti ng iyong pangkalahatang kalusugan.

Mga Tip

  • Kung gumagamit ka ng mga sangkap na may maraming natural na sugars (carrot grater, mga inuming sibuyas, atbp.) Sa isang ulam na may maiinit na paminta, ang mga asukal ay may posibilidad na 'takpan' ang init ng mga paminta - nandiyan pa rin ito, ngunit hindi ito ang unang bagay na iyong natikman at hindi nadaig ang iba pang mga lasa.
  • Maaari ka ring kumain ng tinapay kasama nito.
  • Ang ketchup o tomato juice ay iba pang mga remedyo.
  • Ang nasusunog na pandamdam ay dapat mawala pagkatapos ng ilang sandali.
  • Kumain ng maalat na manipis na tinapay bago uminom ng tubig na may asukal. Ang maalat na manipis na tinapay ay sumisipsip ng parehong tubig at langis ng paminta, na tumutulong na kalmado ang nasusunog na sensasyon.

Mga babala

  • Iwasang maputol ang paminta.
  • Iwasang makakuha ng paminta sa iyong ilong, mata, o iba pang bukana, dahil ito ay isang partikular na masakit na karanasan. Ang paminta ng paminta ay gawa sa sili ng sili.
  • Ang Capsaicin ay mahirap alisin at hindi agad matanggal gamit ang sabon at tubig. Kung nagsusuot ka ng mga contact lens, mas makabubuting gumamit ng guwantes upang hawakan ang mga paminta.