Nilalaman

• Mga sangkap
• Upang humakbang
• Mga Tip
• Mga babala
• Mga kailangan

Ito ay isang madaling resipe para sa perpektong inihaw na manok. Kamangha-manghang mga kaibigan at pamilya. At kung hindi man madali mo itong makakain ng maraming araw.

Mga sangkap

• Isang manok na halos 1.5 kg (mas mabuti na isang organikong manok)
• Isang lemon
• Dagat asin (1 o 2 kutsarita)
• Sariwang paminta sa lupa (ilang kutsarita)
• Langis (para sa pag-grasa sa litson)
• Opsyonal: mga sariwang halaman na iyong pinili - rosemary, thyme o tarragon

Upang humakbang

1. Pagkatapos ng isa pang 35-40 minuto (halos isang oras bawat kilo sa kabuuan), alisin ang manok mula sa oven at hayaang cool ito sa loob ng 20 minuto. Gupitin ang manok at ihatid na may gravy mula sa roasting tray.

Mga Tip

• Hayaang magpahinga ang manok ng halos 20 minuto pagkatapos alisin ito mula sa oven. Sa ganitong paraan pantay na ipinamamahagi ang katas sa manok.
• Maaari kang mag-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sariwang damo sa loob ng manok bago ito mapunta sa oven.
• Maaari mo ring gawin ito nang maayos sa isang Weber barbecue, na may hindi direktang paraan ng grill. Pagkatapos ay agad mong inihaw ang manok sa kaldero na may drip tray sa ilalim ng manok.

Mga babala

• Huwag hayaan ang bilang ng mga hakbang na panghinaan ka ng loob, talagang hindi sila mahirap. Ito ay isang simpleng listahan ng mga sangkap (isang manok, asin, paminta, isang limon at ilang langis), napakadali. Subukan mo!

Mga kailangan

• Mababaw na unibersal na kawali
• Mga kahoy na toothpick
• Roulade wire
• Tisyu