Nilalaman

• Mga sangkap
• Upang humakbang
• Bahagi 1 ng 7: Paghahanda ng tortilla
• Bahagi 3 ng 7: Roll ng sobre
• Bahagi 4 ng 7: Cylinder roll
• Bahagi 5 ng 7: Roll na binubuo ng dalawang kulungan
• Bahagi 6 ng 7: papel na ginagampanan ng Cornucopia
• Bahagi 7 ng 7: Half moon fold
• Mga kailangan

Kung hindi mo tiklop o igulong nang maayos ang isang tortilla, maaaring malagas ang mga sangkap. Mayroong maraming mga paraan upang maayos na tiklupin o i-roll ang isang tortilla. Ang pinakamahalagang bagay ay ang pagselyo ng mga bukana sa iba pang mga bahagi ng tortilla.

Mga sangkap

Para sa 1 tao

• 1 tortilla
• 30 ML hanggang 375 ML ng pagpuno na iyong pinili

Upang humakbang

Bahagi 1 ng 7: Paghahanda ng tortilla

1. Init ang tortilla. Bago idagdag ang pagpuno, ang tortilla ay dapat na magpainit sa oven, sa ibabaw ng gas stove o sa microwave. Ang isang mainit na tortilla ay mas malamang na masira kaysa sa isang malamig na tortilla.
   • Upang mapainit ang isang tortilla sa oven, ilagay ang tortilla sa isang preheated oven sa 190 degree sa 10 hanggang 15 minuto. Maaari mong maiinit nang hanggang walong mga tortilla nang sabay-sabay sa isang sheet ng aluminyo foil.
   • Upang maiinit ang isang tortilla na may gas stove, maglagay ng gas burner sa mataas na init. Grab ang isang tortilla na may mga resistensya sa init na sipit at hawakan ang tortilla sa init ng ilang segundo, painitin ang magkabilang panig. Handa na ang tortilla kapag lumambot ito at medyo nag-brown.
   • Maaari mong muling ibalik ang mga tortillas sa microwave sa pamamagitan ng balot ng mga ito sa malinis, bahagyang mamasa-masa na tsaa (o tuwalya ng papel), hanggang walong nang paisa-isa. Itakda ang microwave sa pinakamataas na setting at painitin ito sa loob ng 30 hanggang 45 segundo.
2. Ihain ang tortilla. Mayroon ka na ngayong isang matatag na tortilla na handa nang ihain. Kung ninanais, maaari mong ma-secure ang tortilla gamit ang mga toothpick.

Bahagi 3 ng 7: Roll ng sobre

1. Ihain ang tortilla. Ngayon ay maaari kang maghatid at kumain ng tortilla nang walang anumang mga problema. Maaari mo ring gupitin ito sa kalahati nang hindi tuluyang naghiwalay ang tortilla.
   • Kung nararamdaman pa rin nitong medyo maluwag, maaari kang magpasok ng ilang mga toothpick upang hawakan ang tortilla sa lugar.

Bahagi 4 ng 7: Cylinder roll

1. Ihain ang tortilla. Sa pamamaraang ito mainam na kunin ang tortilla sa dayagonal sa tatlong bahagi.
   • Maaari ka ring gumawa ng mas maliit na kagat sa pamamagitan ng paghahati ng tortilla sa apat hanggang anim na piraso.

Bahagi 5 ng 7: Roll na binubuo ng dalawang kulungan

1. Ihain ang tortilla. Maaaring kainin ng ganito ang tortilla. Maaari mong ma-secure ang tortilla gamit ang mga toothpick kung tila maluwag pa.

Bahagi 6 ng 7: papel na ginagampanan ng Cornucopia

1. Ihain ang tortilla. Maaaring kainin ng ganito ang mga tortilla cone. Maaari mong opsyonal na i-secure ang mga ito gamit ang mga toothpick kung tila maluwag pa ito.

Bahagi 7 ng 7: Half moon fold

1. Ihain ang mga tortilla. Handa nang kainin ang napuno na tortilla.
   • Sa mga quesadillas, magandang ideya na gupitin ang nakatiklop na tortilla sa mga tirahan. Ang bawat hiwa ay nagsisimula sa gitna ng nakatiklop na gilid at lumilipat sa bukas na mga gilid.
   • Ang mga tortilla ay hindi dapat maging masyadong makapal, ngunit kung ang mga ito, maaari mong ma-secure ang mga ito gamit ang isang palito bago maghatid.

Mga kailangan

• Kutsara
• Toothpick (opsyonal)
• Aluminium foil (opsyonal)
• Tsa ng tsaa o papel sa kusina (opsyonal)
• Mga Plier (opsyonal)
• Kutsilyo (opsyonal)