Nilalaman

• Upang humakbang
• Paraan 1 ng 3: Itabi ang mga raspberry sa ref
• Paraan 2 ng 3: Mag-imbak ng mga raspberry sa freezer
• Paraan 3 ng 3: Gawing mas matagal ang mga raspberry

Ang mga raspberry ay masarap at malusog na mga prutas sa tag-init. Sa kasamaang palad, ang mga ito ay isa rin sa pinaka-nasisirang prutas na maaari mong makuha sa supermarket. Ang wastong pag-iimbak ng mga raspberry ay maaaring makatulong na panatilihing mas sariwa sila. Maaari mong itago ang mga ito sa ref sa isang lalagyan o kahon na may mga butas. Maaari mo ring iimbak ang mga ito sa freezer at gamitin ang mga ito sa ibang pagkakataon para sa mga smoothies at iba pang mga pinggan. Ang paghuhugas ng mga raspberry bago itago ay maaaring magtagal sa kanila sa pamamagitan ng pag-flush ng mga hindi kanais-nais na fungi.

Upang humakbang

Paraan 1 ng 3: Itabi ang mga raspberry sa ref

1. Pumili ng isang kahon ng imbakan na may mga butas ng hangin upang matiyak ang sirkulasyon ng hangin. Mas mainam na huwag itago ang mga raspberry sa isang airtight storage box. Kailangan nila ng kaunting sirkulasyon ng hangin upang manatiling sariwa. Gamitin ang lalagyan na binili mo sa kanila, dahil kadalasan ay may mga bukana at butas ito. Kung wala ka ng orihinal na basurahan, itabi ang mga ito sa isang bagay tulad ng isang colander.
2. Iguhit ang kahon ng mga twalya ng papel. Ang labis na kahalumigmigan ay maaaring maging sanhi ng mga raspberry upang maging amag. Linya ang kahon o lalagyan na iyong ginagamit gamit ang mga tuwalya ng papel. Ang papel ay sumisipsip ng ilan sa kahalumigmigan, upang ang mga raspberry ay manatiling sariwa para sa mas mahaba.
   • Huwag takpan ang mga butas sa takip ng kahon o lalagyan. Tandaan na ang mga raspberry ay nangangailangan ng ilang sirkulasyon ng hangin upang manatiling sariwa.
3. Huwag itago ang mga raspberry sa pinakalamig na bahagi ng iyong ref. Maraming mga tao ang nag-iisip na ang mga raspberry ay mas matagal kung itago mo sila sa pinakalamig na bahagi ng ref, ngunit hindi ito totoo. Ang pagpapanatili ng mga raspberry sa isang mas malamig na bahagi ng ref ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa hamog na nagyelo.
   • Sa halip na ilagay ang mga raspberry sa isang malamig na bahagi ng iyong ref, ilagay ang mga ito kung saan maaari mong makita ang mga ito nang malinaw. Mas mabilis mong kakainin ang mga raspberry kung madali mo itong mahuhuli. Sa ganoong paraan hindi sila masisira.
4. Huwag itago ang mga raspberry sa kompartimento ng gulay. Ang mga raspberry ay hindi mananatiling mas sariwa kung inilagay mo sila sa kompartimento ng gulay. Ang hangin sa kompartimento ng gulay ay maaaring bahagyang mas mahalumigmig kaysa sa natitirang ref. Pinapayagan nitong mas mabilis ang pagkatuyo ng mga raspberry. Mas mainam na ilagay ang mga raspberry sa labas ng kompartimento ng gulay kung pinili mong itabi ang mga ito sa ref.

Paraan 2 ng 3: Mag-imbak ng mga raspberry sa freezer

1. Tiyaking ang mga raspberry ay ganap na matuyo. Mas mabuti na huwag i-freeze ang wet raspberry. Maaari itong maging sanhi ng pinsala sa hamog na nagyelo at maging sanhi ng mga raspberry na magkadikit. Siguraduhin na dahan-dahang tapikin ang mga raspberry gamit ang isang tuwalya ng papel bago ilagay ang mga ito sa freezer.
2. Ilagay ang mga raspberry sa isang sheet ng waxed paper. Upang maiwasan ang mga raspberry na magkadikit, i-freeze ang mga ito sa isang sheet ng waks na papel. Ilagay ang mga raspberry na nais mong i-freeze sa isang sheet ng waxed paper sa isang baking tray. Huwag hayaan ang mga raspberry na hawakan ang bawat isa. Maglagay lamang ng solong layer ng mga raspberry sa waksang papel.
   • Gaano katagal bago ma-freeze ang mga raspberry ay depende sa kung gaano karaming mga raspberry ang na-freeze mo at kung gaano lamig ang iyong freezer. Suriin ang mga raspberry tuwing kalahating oras hanggang sa matigas at tuluyang ma-freeze.
3. Ilagay ang mga raspberry sa isang resealable na plastic bag. Iwanan ang mga raspberry sa waksang papel hanggang sa ganap na magyelo. Kapag ang lahat ng ito ay hiwalay na nag-freeze sa sheet ng papel, maaari mong ligtas na ilagay ang mga ito sa isang resealable na plastic bag. Ang mga raspberry ay hindi mananatili pagkatapos ng pagyeyelo sa bag.
4. Patamisin ang mga raspberry bago magyeyelo. Maaari mo ring matamis ang mga raspberry bago itago ang mga ito. Maaari mo nang magamit ang mga ito sa ibang pagkakataon para sa isang bagay tulad ng jam. Maaari kang gumamit ng isang syrup ng tubig at asukal para dito. Paghaluin lamang ang isang bahagi ng tubig sa isang bahagi ng asukal.
   • Ilagay ang mga raspberry sa isang lalagyan na may takip tulad ng isang pinapanatili na garapon.
   • Ibuhos ang syrup sa pinapanatili na garapon, na nag-iiwan ng puwang na 1 sentimeter mula sa tuktok na gilid.
   • Isara ang garapon at ilagay ito sa freezer.

Paraan 3 ng 3: Gawing mas matagal ang mga raspberry

1. Itapon ang mga amag na raspberry. Maaaring maapektuhan ng amag ang buong lalagyan o kahon na may mga raspberry. Bago itago ang mga raspberry, tingnan ang mga ito isa-isa. Tingnan kung aling mga raspberry ang may hulma at itapon ang mga ito.
   • Lumalaki ang puting himulmol sa mga amag na raspberry.
2. Hugasan muna ang mga raspberry. Palaging hugasan ang mga raspberry bago itago ang mga ito. Makakatulong ito na alisin ang amag, dumi at iba pang mga pollutant na maaaring maging sanhi ng mabilis na pagkasira ng mga raspberry. Huwag hugasan ang mga raspberry sa ilalim ng gripo dahil ang mga ito ay maselan. Ang water jet ay maaaring maging sanhi ng mga raspberry upang makabuo ng mga pangit na spot.
   • Sa halip, gumamit ng colander. Ilagay ang mga raspberry sa colander. Punan ang isang mangkok ng malamig na tubig.
   • Isawsaw ang colander sa mangkok ng malamig na tubig. Dahan-dahang ilipat ito sa mangkok upang hugasan ang mga raspberry.
3. Ibabad ang mga raspberry sa isang halo ng puting suka at tubig. Kahit na wala kang makitang amag sa mga raspberry, maaari pa silang mahawahan ng mga amag na raspberry. Maaari mong alisin ang hulma sa pamamagitan ng pagbabad sa mga raspberry sa isang halo ng 250 ML puting suka at 2 litro ng tubig.
   • Isawsaw ang mga raspberry sa pinaghalong tubig at suka.
   • Dahan-dahang hugasan ang mga raspberry sa pinaghalong. Gamitin ang halo upang hugasan ang anumang nakikitang mga maliit na butil ng dumi mula sa mga raspberry. Dapat mo ring mapupuksa ang anumang mga spore ng amag sa ganitong paraan.
   • Kapag tapos ka na, tuyo na ang mga raspberry nang buong at itabi.
4. Gumamit ng paliguan ng mainit na tubig. Ang isang paliguan ng mainit na tubig ay maaari ring pumatay ng bakterya na sanhi ng amag at maaaring mas matagal ang mga raspberry. Painitin ang ilang tubig ng gripo sa temperatura na 50 degree Celsius.
   • Isawsaw ang mga raspberry sa mainit na tubig ng halos kalahating minuto.
   • Alisin ang mga raspberry mula sa tubig, patuyuin ito at itago ang mga ito.
5. Alamin kung ano ang hitsura ng nasirang mga raspberry. Alamin kung kailan itatapon ang mga raspberry. Maaari mong makita ang paglalagong halamang-singaw sa mga raspberry. Ang mga ito ay mantsahan din at magiging mas mamasa-masa kaysa sa mabuting raspberry. Itapon kaagad ang nasirang mga raspberry.