Nilalaman

• Upang humakbang
• Paraan 1 ng 3: Grate luya upang makakuha ng juice
• Mga Tip

Ang luya juice ay may maraming mga benepisyo sa kalusugan at maaaring maging isang masarap na karagdagan sa pagkain at inumin. Ang paggamit ng isang juicer ay ang pinaka mahusay na pamamaraan, ngunit ang isa ay maaaring maging mahal at maaaring wala ka. Kung wala kang isang dyuiser o blender, salain lamang ang gadgad na ugat ng luya sa pamamagitan ng isang piraso ng cheesecloth. Maaari mo ring ihalo ang mga piraso ng luya sa tubig at pagkatapos ay salain ang sapal. Dahil ang sariwang luya juice ay hindi magtatagal, agad mong ginagamit ang kinakailangang halaga at i-freeze ang natitira hanggang sa anim na buwan.

Upang humakbang

Paraan 1 ng 3: Grate luya upang makakuha ng juice

1. Hugasan at tuyo ang luya bago pigain ito. Hugasan nang lubusan ang luya sa ilalim ng malamig na gripo. Kuskusin ang ibabaw gamit ang iyong mga kamay o gumamit ng isang brush ng halaman upang alisin ang matigas ang ulo ng mga maliit na butil. Pagkatapos hugasan, tapikin ang luya gamit ang isang tuwalya ng papel o isang malinis na tela.
   • Ang isa pang mahusay na pamamaraan ng paghuhugas ng luya ay ilagay ang luya o iba pang mga gulay sa isang mangkok ng tubig at isang kutsarita (5 gramo) ng baking soda sa loob ng 15 minuto.
   • Kung magkano ang ginagamit mong ugat ng luya ay nakasalalay sa kung gaano karaming katas ang kailangan mo. Kung kailangan mo lamang ng isa o dalawang kutsarita (5-10 ML) ng juice, gumamit ng dalawa hanggang limang sentimetrong piraso ng luya na ugat. Kung nais mo ng higit na katas, 250-300 gramo ng luya ay magbibigay sa iyo ng tungkol sa 120-200 ML ng juice, depende sa pamamaraan na iyong ginagamit.
   • Kung ang ugat ng luya ay pinaliit o nasira, balatan ang luya at gupitin ang anumang hindi magandang tingnan na mga spot. Hindi mo kailangang magbalat ng sariwa, hindi nasirang luya.
2. Hugasan at tuyo ang 150 gramo ng luya na ugat. Banlawan ang luya sa ilalim ng malamig na tubig at kuskusin ang anumang dumi mula sa ibabaw. Pagkatapos ay tuyo ang luya gamit ang isang tuwalya ng papel o isang malinis na tela.
   • Kung magkano ang luya na ginagamit mo ay nakasalalay sa kung gaano karaming katas ang kailangan mo. Sa pamamaraang ito, naghalo ka ng 150 gramo ng luya sa tubig upang makagawa ng halos 250-350 ML ng katas. Kung nais mo lamang ng isang maliit na katas, paghalo ng dalawa hanggang limang sentimetong piraso ng luya na ugat na may dalawa hanggang tatlong kutsarang (30-45 ML) ng tubig.
3. Hugasan ang 250 gramo ng luya na ugat at tapikin ito. Kuskusin ang luya gamit ang iyong mga kamay o isang brush ng gulay sa ilalim ng malamig na gripo. Pagkatapos banlaw, patuyuin ito ng mga twalya ng papel o isang malinis na tela.
   • Kung gumagamit ka ng isang juicer, makakakuha ka ng halos 200 ML ng puro na luya juice na may 250 gramo ng luya na ugat.
4. Pinisilin muna ang luya kung tumataba ka ng maraming gulay o prutas. Kung nais mong magdagdag ng luya sa isa pang uri ng katas, magsimula sa pamamagitan ng paglalagay ng tatlo hanggang limang sentimetrong piraso ng luya sa bukana. Pagkatapos ay pisilin ang mga sangkap sa labas ng tubig, tulad ng kintsay, spinach, peras at karot.
   • Ang mga prutas at gulay na naglalaman ng maraming tubig ay ilalagay ang dyuiser at makakatulong sa pagkuha ng maraming katas at lasa hangga't maaari mula sa luya.
   • Maaaring mapalakas ng luya ang halos anumang kumbinasyon ng mga sangkap. Halimbawa, pisilin ang isang piraso ng luya, tatlong mga peras at dalawang tangkay ng kintsay, o subukan ito sa isang piraso ng luya, dalawang mga tangkay ng haras, kalahating pipino, kalahating isang berdeng mansanas at isang maliit na dahon ng mint.

Mga Tip

• Ang sariwang luya juice ay mananatili lamang sa loob ng isa hanggang dalawang araw sa ref. Kung napiga mo ang isang malaking halaga ng luya, gamitin agad ang lahat ng katas na kailangan mo at i-freeze ang natitira hanggang sa anim na buwan. Punan ang isang ice cube tray ng luya juice upang gawing madali ang mga indibidwal na paghahatid.
• Upang makagawa ng masarap na luya na limonada, ihalo ang 350 ML luya juice na may 120 ML lemon juice, 100-120 gramo ng asukal at 1.5 liters ng tubig.