Nilalaman

• Upang humakbang
• Paraan 1 ng 4: Pagsuri sa hilaw na manok
• Mga Tip

Mahirap na maghanda ng hapunan kapag nagugutom ka at nagmamadali, ngunit kailangan mo ring suriin na ang manok ay sapat pa ring kinakain. Alam nating lahat na ang pagkain ng bulok na manok ay maaaring magpakasakit sa iyo. Hindi lamang ito ang kaso sa spoiled manok; Maaari ka ring makakuha ng kasing sakit mula sa inihandang manok. Ngunit paano kung mayroon kang isang nakapirming manok? Maraming iba't ibang mga paraan upang malaman kung ang manok ay ligtas na kainin sa pamamagitan ng pagtingin, paghawak, at pagtikim ng manok.

Upang humakbang

Paraan 1 ng 4: Pagsuri sa hilaw na manok

1. Amoy ang manok. Ang hilaw na manok na hindi na mabuti ay may napakalakas na amoy. Inilarawan ito ng ilang tao bilang isang "maasim" na amoy, habang ang iba ay iniisip na amoy amonia ito. Kung ang manok ay nakakuha ng isang hindi kasiya-siya o malakas na amoy, pinakamahusay na itapon ang karne.
   • Ang amoy ay maaaring amoy masarap sa pagluluto. Mahusay na itapon ang manok kapag nagsimulang amoy na hindi kaaya-aya.
2. Tingnan ang freezer burn. Mukha itong puting deposito o mantsa sa karne, na hindi mataba. Mas matindi ito kaysa sa balat sa paligid nito at bahagyang makapal.
   • Hindi ka nito sasaktan, ngunit gagawing mas masarap ang manok.
3. Amoy ang manok. Sa nakahandang manok maaari mo ring matukoy sa pamamagitan ng pag-amoy kung maaari mo pa ring kainin ang karne. Minsan maaari itong maging mas mahirap na amoy ang amoy ng bulok na karne kapag ito ay maskara ng herbs at pampalasa.
   • Kung ang manok ay amoy parang bulok na itlog o asupre, bulok ang karne.
4. Suriin ang petsa ng pag-expire. Ang pinakamagandang petsa bago ang pag-iisa ay hindi palaging isang magandang pahiwatig ng kung ang isang raw na manok ay mabuti pa rin. Ipinapahiwatig lamang ng petsang ito kung kailan hindi na maibebenta ang manok. Huwag umasa lamang sa petsa ng pag-expire. Sa halip, pinakamahusay na gamitin ang petsang ito upang kumpirmahing ang isang manok na pinaghihinalaan mong naging masama ay talagang nawala.
   • Kung bibili ka ng sariwa, pinalamig na manok mula sa tindahan at i-freeze ito, mapapanatili mo ito hanggang sa siyam na buwan mula sa expiration date. Dapat maging sariwa ito kapag binili mo ito.
5. Suriin kung gaano napangalaga ang manok. Mas mabilis na nasisira ang lutong manok kapag nahantad sa hangin, at ang manok na hindi naimbak nang maayos ay mas malamang na masira.
   • Dapat itago ang manok sa mababaw, mga lalagyan ng airtight o mga freezer bag na gawa sa matibay na plastik.
   • Maaari mo ring balutin nang mahigpit ang karne sa aluminyo foil o cling film.
   • Halimbawa, upang mapanatili ang nakakain ng manok, ang isang buong manok ay dapat na hiwa sa mas maliit na mga bahagi. Ang pagpuno ay dapat na alisin bago ilagay ang manok sa ref o freezer.
6. Alamin kung saan at kung gaano katagal naiimbak ang manok. Nakasalalay din ito sa kung paano mo naimbak ang manok. Matapos ang isang tiyak na dami ng oras na lumipas, ang manok ay mas malamang na mawalan ng ayos.
   • Ang hilaw na manok na itinatago sa ref ay dapat gamitin sa loob ng isa o dalawang araw. Ang lutong manok ay itatago sa ref ng halos tatlo hanggang apat na araw.
   • Ang manok na niluto ng freezer ay maaaring panatilihing mabuti at nakakain ng hanggang sa apat na buwan. Maaaring panatilihin ng isang hilaw na manok mula sa freezer sa loob ng isang taon.

Mga Tip

• Kung hindi mo alam kung ang manok ay "masyadong kulay-abo" o "masyadong malansa," kung gayon ito ay marahil at dapat mong itapon ang karne.
• Kung ang iyong manok ay natunaw sa counter, itapon ito.