Maghanda ng tilapia sa oven

Video.: GRILLED TILAPIA FISH IN 15 MINUTES!

Nilalaman

Mga sangkap
Upang humakbang
Paraan 1 ng 3: Mga pakete ng aluminyo foil
Paraan 2 ng 3: sa oven
Paraan 3 ng 3: Sa ilalim ng grill
Mga kailangan

Ang tilapia ay isang puting isda na sumisipsip ng mabuti sa mga lasa. Mabilis itong maghanda at medyo madaling maghanda. Sa artikulong ito, maaari mong basahin kung paano maghanda ng tilapia sa oven, sa ilalim ng grill o sa mga pakete ng aluminyo foil.

Mga sangkap

Para sa 4 na tao

4 na mga fillet ng tilapia
2 kutsarang (30 ML) ng lemon juice
1 kutsara (15 ML) ng tinunaw na mantikilya
1/2 kutsarita (2.5 ML) itim na paminta
1/4 tasa (60 ML) sariwang gadgad na keso ng Parmesan (opsyonal)
2 kamatis na plum, hiniwa (opsyonal)

Upang humakbang

Paraan 1 ng 3: Mga pakete ng aluminyo foil

Painitin ang oven sa 230 degrees Celsius. Gumawa ng apat na mga parisukat mula sa aluminyo palara, sapat na malaki upang ibalot ang apat na mga fillet.
- Ang bentahe ng palara ay ang isda ay hindi dumidikit dito.
Brush ang isda ng tinunaw na mantikilya. Pahiran ang mga punong isda ng tinunaw na mantikilya upang maiwasan ang pagdikit at mabigyan ito ng magandang lasa.
- Ang isda ay hindi nahantad sa direktang init sa pamamaraang ito kaya't hindi mo kailangang gumamit ng mantikilya per se. Maaari mong palitan ang mantikilya ng langis ng oliba kung kinakailangan.
Timplahan ang mga fillet ng isda. I-ambon ang lemon juice sa isda at iwisik ang itim na paminta sa itaas.
- Magdagdag ng sariwang makinis na tinadtad na halaman tulad ng basil o dill kung ninanais.
Ilagay ang mga hiwa ng kaakit-akit na kamatis sa mga fillet. Gumamit ng 3 o 4 na hiwa para sa bawat fillet.
- Ang paggamit ng kamatis ay opsyonal, ngunit ang magandang bagay tungkol sa paggamit ng aluminyo palara ay maaari mong singaw ang mga gulay nang sabay, ang lasa ng mga gulay ay inilipat sa isda.
- Halimbawa, magdagdag ng sibuyas o bell pepper sa maliliit na piraso.
Tiklupin ang mga parsela at ilagay ito sa isang mababaw na tray ng baking. Isara ang mga pakete ng foil, ngunit hindi masyadong mahigpit.
- Mag-iwan ng isang maliit na butas sa tuktok upang makatakas ang singaw.
Ilagay ang mga ito sa preheated oven sa loob ng 20 minuto. Ang isda ay tapos na kapag ang fillet ay ganap na puti sa loob at mahulog nang maayos kapag inilagay mo ang isang tinidor dito.
Maghatid ng mainit. Buksan ang bawat pakete upang palabasin ang singaw at i-slide ang isda kasama ang lahat ng mga gulay sa isang plato.
- Budburan ng ilang keso ng parmesan ang isda, kung ninanais.

Paraan 2 ng 3: sa oven

Painitin ang oven sa 190 degree Celsius. Takpan ang ilalim ng isang mababaw na inihaw na lata ng papel na sulatan.
- Maaari mo ring piliing i-grasa ang inihaw na tray ng ilang langis ng oliba.
Linisin ang mga fillet. Banlawan ang isda sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos.
- Patayin ang mga fillet ng malinis na papel sa kusina. Ang mga fillet ay dapat na ganap na tuyo.
- Ang paglilinis ay opsyonal, ngunit maaaring maging kapaki-pakinabang kung ang mga fillet ay na-freeze o kung sariwa at medyo malagkit.
Paghaluin ang lemon juice sa natunaw na mantikilya. Paghaluin ang dalawang sangkap sa isang maliit na mangkok, tiyakin na ito ay isang buo.
- Ang paggamit ng mantikilya ay tinitiyak na ang isda ay nakakakuha ng magandang kayumanggi layer.
- Kung mas gusto mo ang isang mas malakas na lasa ng lemon, gumamit lamang ng kaunti pang lemon juice, halimbawa 3 o 4 na kutsara (45 hanggang 60 ML).
Ilagay ang mga fillet sa baking paper. Ilagay ang mga tilapias sa tabi ng bawat isa sa baking paper, naiwan ang parehong dami ng puwang sa pagitan ng mga fillet.
Timplahan ang mga fillet. Ibuhos ang mantikilya at lemon na halo sa mga fillet upang pantay na ibinahagi. Budburan ng ilang itim na paminta sa ibabaw ng isda.
- Kung ninanais, maaari ka na ring magdagdag ng iba pang mga pampalasa at pampalasa. Masarap na mga karagdagan ay kinabibilangan ng sibuyas, bawang, perehil, dill, balanoy at oregano. Gumamit ng 1 kutsarita ng pinatuyong halaman o 1 kutsarang sariwang halaman.
Ilagay ang roasting tray sa preheated oven. Sa temperatura na ito, ang isda ay tapos na sa loob ng 30 minuto.
- Ang isda ay tapos na kapag ang fillet ay ganap na puti sa loob at mahulog nang maayos kapag inilagay mo ang isang tinidor dito.
- Kung ninanais, maaari mong idagdag ang parmesan keso sa isda sa huling 5-10 minuto.
Ihain ang isda ng mainit. Alisin ang isda mula sa oven at ihain kaagad.

Paraan 3 ng 3: Sa ilalim ng grill

Painitin ang grill. Banayad na grasa ang isang nonstick roasting pan na may langis ng oliba.
- Painitin ang grill ng 5 hanggang 10 minuto.
- Itakda ang grill sa isang mataas na temperatura.
- Mayroong maliit na taba sa tilapia, kaya't mahalagang mantika mo ang inihaw na kawali. Kung hindi man ang isda ay mananatili sa unibersal na kawali.
Linisin ang tilapia. Banlawan ang malagkit na layer sa isda sa ilalim ng malamig, tubig na tumatakbo.
- Tapikin ang isda ng ganap na tuyo ng malinis na papel sa kusina.
Ilagay ang lemon juice, mantikilya at itim na paminta sa isang mangkok. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap.
- Ngayon ay maaari kang magdagdag ng anumang mga karagdagang sangkap, tulad ng mga damo o makinis na tinadtad na sibuyas.
Ilagay ang isda sa unibersal na kawali. Ilagay ang mga fillet sa isang layer sa roasting tray. Brush ang mga fillet na may halong lemon at mantikilya.
Huwag ihawin ang mga fillet nang higit sa 4 hanggang 6 na minuto. I-flip ang mga ito nang kalahati. Ilagay ang roasting tray sa tuktok ng oven, malapit sa elemento ng grill.
- Gumamit ng isang flat heat resistant spatula upang i-flip ang mga isda. Huwag gumamit ng pliers dahil maaari nitong masira ang mga isda.
- Ang pag-on ng isda ay isang mahalagang hakbang, sapagkat ang isda ay dapat na luto nang pantay na rin sa magkabilang panig.
Budburan ng ilang keso ng parmesan ang isda at hayaang mag-ihaw ito sandali. Pag-ihaw ng isda ng isa pang dalawang minuto pagkatapos idagdag ang keso, hanggang sa matunaw ang keso at medyo ma-brown.
- Ang isda ay tapos na kapag ang fillet ay ganap na puti sa loob at mahulog nang maayos kapag inilagay mo ang isang tinidor dito.
- Ang parmesan cheese ay opsyonal. Ngunit kung hindi mo ito ginagamit, kailangan mo pa ring ihawin ang isda sa dagdag na dalawang minuto.
Maghatid ng mainit. Hayaang cool ang isda ng ilang minuto at pagkatapos ay hatiin ang mga ito sa pagitan ng mga plato.