Paggawa ng toast

Video.: BREAD TOASTED | CRUNCHY BUTTER SUGAR TOASTED BREAD

Nilalaman

Upang humakbang
Paraan 1 ng 6: Pag-toasting sandwich sa isang toaster
Paraan 2 ng 6: Mga toast sandwich sa isang oven
Paraan 3 ng 6: Mga toast sandwich sa isang kawali
Paraan 4 ng 6: Mag-toast ng tinapay sa apoy
Paraan 5 ng 6: Pagpili ng tinapay
Paraan 6 ng 6: Paggamit ng mga toppings at additives
Mga Tip
Mga babala
Mga kailangan

Ang mga toasted sandwich (toast) ay kasing edad ng sibilisasyon at ginawa na ng mga sinaunang Egypt upang gawing kaakit-akit muli ang lumang tinapay. Isa pa rin ito sa pinaka maraming nalalaman at masarap na meryenda para sa agahan o bilang isang ulam. Maaari kang gumawa ng toast mula sa anumang uri ng tinapay, sa toaster, sa oven, sa isang apoy, at matututunan mong kumpletuhin ang toast na may iba't ibang mga bagay ayon sa gusto mo.

Upang humakbang

Paraan 1 ng 6: Pag-toasting sandwich sa isang toaster

Maingat na ilagay ang iyong mga hiwa ng tinapay sa mga puwang ng tinapay ng toaster. Putulin ang labis na tinapay mula sa mga dulo kung ang mga hiwa ay masyadong malaki upang magkasya sa mga puwang. Siguraduhin na ang mga gilid ng tinapay ay hindi pipilitin sa mga coil ng init.
- Kung itulak mo ito, susunugin nito ang mga gilid at mabahong ang buong kusina. Tiyaking ang mga hiwa ay hindi masyadong makapal o masyadong malawak.
Piliin ang setting para sa kulay ng toasted na tinapay. Nakasalalay sa uri at kapal ng tinapay, at kung gaano ka kayumanggi o malutong ito, maaari mong buksan o pababa ang knob. Kung hindi ka sigurado, i-on ito sa isang mababang setting at kung kinakailangan maaari mo itong ulitin sa isang mas mataas na setting.
- Ang mga toasters, lalo na ang mga murang, ay madalas na hindi maaasahan gamit ang "color button". Maraming tao ang nagreklamo na kahit sa pinakamataas na setting kailangan mong mag-toast ng maraming beses. Mahusay na magsimula ng magaan upang matiyak na hindi mo sinusunog ang tinapay, at dagdagan ito kung kailangan mong i-toast ito sa pangalawang pagkakataon.
Itulak ang pindutan pababa upang mag-toast ang tinapay. Pagmasdan ang toaster upang matiyak na ang tinapay ay hindi nasunog, at pagkatapos, kung ito ay pop up kapag tapos na ito, maingat na alisin ito mula sa grid.

Paraan 2 ng 6: Mga toast sandwich sa isang oven

Itabi ang mga hiwa ng tinapay sa grid. Ang pinakamahusay na paraan upang pantay na mag-toast ng tinapay ay sa isang convection oven o toaster oven. Maaari mong ilagay ang mga hiwa ng tinapay sa isang baking tray o sa isang oven sa oven, o maaari mong ilagay ang mga ito nang direkta sa rak.
- Ilipat ang racks sa pinakamataas na posibleng posisyon sa oven upang mag-toast. Ito ay pinaka mahusay kung mas mabuti na itakda ang grill sa isang mataas na temperatura sa loob ng maikling panahon, upang magamit mo ang mas kaunting enerhiya dahil inilalagay mo ang mga sandwich na mas malapit sa pinagmulan ng init.
I-on ang oven, grill o toaster oven. Ang grill, na nagpapainit lamang sa tuktok ng oven, ay ang pinakamabilis na paraan upang mag-toast. Ang problema lamang ay maaari din itong mabilis na mag-burn, kaya't kapag naitakda mo ang nais mong temperatura, dapat mong bigyang-pansin ang tinapay upang hindi ito masunog.
- Kung mayroon kang isang gas stove, malamang na magkakaroon ka ng isang hiwalay na grill na maaari mong gamitin upang mag-toast ng tinapay. Magkakaroon ito sa ibang lugar; marahil sa ibaba ng pangunahing kompartimento ng oven, o sa itaas lamang nito.
- Sa karamihan ng mga oven sa toaster maaari kang magtakda ng isang timer na papatayin ang oven sa tamang oras. Matalino pa ring pagmasdan ito kung hindi ka pa pamilyar sa iyong oven.
Gumamit ng sipit upang i-flip ang tinapay sa kalahati ng oras ng pagluluto. Kung mayroon ka ng iyong tinapay sa isang rak o gumagamit ka ng isang grill, ang tuktok ay i-toast, ngunit ang ilalim ay magiging malambot pa rin. Kapag nakita mo ang tuktok na nagsisimula sa kayumanggi, i-flip ang tinapay sa gayon pinag-iinhuran mo rin ang kabilang panig.
Alisin ang toasted tinapay mula sa oven. Muli, maaaring sunugin ng grill ang tinapay nang mabilis, kaya't ilabas ito sa lalong madaling magmukhang maganda at malutong at kayumanggi. Pagkatapos ng isa pang minuto ay magiging itim ito.

Paraan 3 ng 6: Mga toast sandwich sa isang kawali

Ilagay ang tinapay na patag sa isang kawali. Ang pinakapantay-pantay na tinapay na nai-toast na maaari mong makuha sa isang kawali ay nasa isang cast iron skillet na walang mantikilya o langis. Ilagay ang iyong tinapay na tuyo sa kawali at hayaang mag-toast ng tinapay ang init.
- Pahiran ang mantikilya bago ito i-toast? Bakit hindi. Maaari mong iprito ang iyong toast sa isang maliit na mantikilya o langis upang gawin itong malutong at bigyan ito ng isang ginintuang crust. Ito ay tinatawag na "Texas toast," at masarap ito.
Init ang isang kawali sa katamtamang init. Kapag inilagay mo ang iyong tinapay dito, maaari mo lamang i-init ang kawali at i-toast ito sa kawali. Ang unang bahagi ay tatagal nang medyo mas matagal dahil ang pan ay hindi pa nag-iinit, kaya magandang ideya na mag-ingat na huwag sunugin ang tinapay.
Regular na iikot ang mga sandwich. Gamit ang sipit o spatula, i-flip ang mga sandwich kapag ang ibaba ay tama at ipagpatuloy ang pag-toasting sa kabilang panig. Maaari mo ring palitan ang mga ito nang regular upang matiyak na mayroon kang parehong crunchiness sa magkabilang panig ng tinapay.

Paraan 4 ng 6: Mag-toast ng tinapay sa apoy

Pag-init ng isang grill sa isang bukas na apoy. Ang isa sa mga hindi pinahahalagahang pamamaraan ng pagtamasa ng toasted na tinapay ay ang paglalagay ng mga sandwich o buns sa isang wire rack at hayaang maging malutong ang init at usok. Subukan ito pagkatapos ng pag-ihaw ng mga burger o bratwurst upang makuha ang anumang mga katas na karne na natitira sa grill.
- Kung gumagamit ka ng rehas na pang-campfire, subukang linisin muna ito gamit ang isang spatula o kutsilyo. Ang rehas na bakal ay maaaring kalawangin at maaaring may mga residu ng pagkain dito. Paikutin ito nang sunud-sunod sa apoy upang masunog ito nang malinis, pagkatapos ay i-scrape ang anumang nalalabi ng uling.
Maglagay ng mga sandwich o roll nang direkta sa grid. Maaari kang mag-ambon ng isang maliit na langis ng oliba sa makapal na tinapay na Pransya upang gawin itong maganda at malutong, o maaari mong ilagay nang direkta ang simpleng tinapay sa wire rack. Pagmasdan ito nang napakabilis na inihaw.
- Iwanan ang takip sa barbecue. Mabilis ito, kaya huwag mag-alala tungkol sa pagpigil sa init. Kung nag-ihaw ka sa isang fire pit, manatiling malapit dito at panoorin itong inihaw. Masyadong ilang segundo at maaari na itong masunog.
Regular na buksan ang tinapay. Ang tinapay na inihaw sa apoy ay maaaring sumunog o kahit mabilis na masunog, kaya't matalino na panatilihin itong ibalik, tulad ng gagawin mo sa isang marshmallow. Kung medyo nasunog ito, huwag magalala tungkol doon.
- Mahirap na talagang mag-toast ng tinapay sa apoy, ngunit ang mausok na pag-searing ay isang masarap na kahalili na kasing ganda.
Pumunta super primitive. Ang mga unang Romano ay gumawa ng toast sa pamamagitan ng paglalagay ng mga hiwa ng tinapay sa mainit na mga bato malapit sa apoy. Hindi mo ito maaaring gawing mas simple kaysa doon. Sa iyong susunod na paglalakbay sa kamping, maglagay ng tinapay sa isang bato at umangal sa buwan.
Subukan ang isang espesyal na waffle iron, ang "pie-iron". Ang lumang klasikong kamping na ito ay kapaki-pakinabang para sa paggawa ng toast o inihaw na mga sandwich sa isang bukas na apoy. Sa katunayan, ang isang pie iron ay isang metal tong na may mahabang hawakan na maaari mong gamitin upang mag-toast ng tinapay sa isang bukas na apoy.
- Ikalat ang mantikilya o langis sa loob ng parehong metal na halves, ilagay ang iyong mga sandwich (karaniwang puting tinapay ang karaniwang gumagana dito) at tatatakan ito. Hawakan ito sa apoy ng ilang minuto sa bawat panig, regular na suriin upang matiyak na hindi ito nasusunog. Tangkilikin ito habang mainit pa.
- Ang paggawa ng isang grape jelly sandwich sa pie iron sa isang bukas na campfire ay isang kemikal na kamping na utang mo sa iyong sarili.

Paraan 5 ng 6: Pagpili ng tinapay

Subukan ang mga regular na sandwich. Maputi, kayumanggi o rye, ayon sa kaugalian malambot na sandwich gumawa ng mahusay na toasted sandwich. Palaging pa-hiwa, ang resulta ay isang pare-parehong toast na perpekto para sa paggawa ng malutong na mga sandwich o bilang isang ulam sa mga pagkaing agahan.
- Ang malambot na puting tinapay at iba pang mga sandwich ay mas mabilis na mag-toast kaysa sa mas malalakas na tinapay. Pagmasdan nang mabuti ang mga tinapay na ito upang maiwasang masunog.
Subukan ang isang mas matatag na uri ng tinapay. Kung ang standard na hindi lipas na puting tinapay ay hindi para sa iyo, subukan ang isang mas matatag na uri ng tinapay na gumagawa ng isang mas matatag na toast na may isang malutong na tinapay. Pumunta sa kalapit na panaderya at hanapin ang mga bilog na tinapay na maaari mong i-toast ang iyong sarili upang makita kung ano ang masarap. Isaalang-alang ang:
- Mga French sandwich o baguette
- Tinapay na pasas
- Challah
- Siyam na butil na tinapay o multigrain na tinapay
- Kayumanggi tinapay
Kung maaari, pumili ng paunang hiwa ng tinapay. Dahil mahirap i-slice ng pantay ang tinapay, ang toast ay pinakamadaling gawin sa biniling tindahan na pre-cut na tinapay. Kahit na bumili ka ng tinapay mula sa panaderya, karaniwang maaari mong i-cut ito sa makina bago ito naka-pack para sa iyo.
- Kung hindi ka makakakuha ng tinapay na hiniwa, gupitin ang iyong tinapay ng isang kutsilyo ng tinapay. Panatilihin ang isang kapal ng ilalim lamang ng dalawang cm, mga hiwa na maganda at makapal, ngunit magkasya din sa toaster.
Makatipid ng lipas o tuyong tinapay para mag-toast. Kung ang tinapay ay nagsimulang maging masyadong tuyo upang magamit para sa mga sandwich, huwag itapon, gawin itong mag-toast! Ang paglalagay ng hindi lipas na tinapay sa toaster ay magbibigay ng bagong buhay dito, at maaaring lumitaw ang ideya ng toast.
- Ang toast ay malamang na imbento sa sinaunang Egypt, kung saan ang mga tagagawa ng piramide ay madalas na binabayaran ng tinapay na naiwan sa labas ng mahabang panahon at sa gayon ay naging luma. Upang gawing mas kasiya-siya ang tinapay, ito ay nai-upgrade nang bahagya sa isang bukas na apoy, na lumilikha ng unang tinapay na inihaw.

Paraan 6 ng 6: Paggamit ng mga toppings at additives

Gupitin ang iyong toast sa kalahati, tirahan, o iwanan itong buo. Sa cafeteria, pinuputol ng mga chef ang tuyong toast (walang mantikilya) sa kalahating patayo, at pinatapon ang toast hanggang sa mabilis at madaling masabi ng waitress. Dagdag ng alam ng lahat na mas masarap ang lasa sa pahilis na pagputol ng toast, tama ba?
- Ang club sandwich ay pinutol ng dalawang beses sa pahilis, habang ang mga patayong bar ng toast ay karaniwang hinahain ng isang malutong na itlog para sa madaling paglubog. Gupitin ang iyong toast kung paano mo ginugusto na kainin ito.
Ikalat ang isang solong layer sa iyong toast. Kapag mayroon kang isang perpektong crispy toasted sandwich na diretso sa grid, pagkatapos iyon ay isang kamangha-manghang ibabaw para sa pag-topping. Habang maaari mong syempre ilagay ang anumang gusto mo sa iyong toast, mayroong ilang mga classics. Mga karaniwang uri ng toppings para sa toast ay:
- Mantikilya o margarin
- peanut butter
- Jelly o jam
- Nutella
- Mga itlog, pinirito o binugbog
Gumawa ng toast na may kanela at asukal. Walang mas mahusay kaysa sa mag-toast na may kanela at pinatamis na asukal. Upang magawa ito, ihalo nang mabuti ang mga sumusunod na sangkap sa isang maliit na mangkok at ikalat ang halo sa toasted na tinapay:
- 1/2 kutsara ng pinalambot na mantikilya
- 1/2 kutsarita sa lupa kanela
- Isang kutsarita ng granulated sugar
Gumawa ng keso toast. Masarap bilang isang ulam para sa tanghalian o bilang isang nakapag-iisang meryenda, ang keso na toast ay isang simpleng toasted na sandwich na tinabunan ng tinunaw na keso. Ayon sa kaugalian ito ay gawa sa keso ng cheddar, ngunit maaari mong gamitin ang anumang uri ng keso na gusto mo. Mahusay na maghanda sa oven.
- I-toast ang tinapay sa isang tabi at alisin ito sa oven. Takpan ang unroasted na bahagi ng mga hiwa ng iyong paboritong keso, o sa isang gadgad na halo.
- Ibalik ang tinapay sa oven upang maaari itong magpatuloy sa pag-toasting sa tuktok, habang pinapayagan ang keso na matunaw nang sabay. Alisin ito sa oven kapag ang keso ay naging bukol at ang tinapay ay kayumanggi.
Subukan ang mga kabute, beans, o ground beef. Habang maaaring ito ay kakaiba sa hindi pa nababatid, masaganang gravy ay madalas na ginagamit sa beans sa pagluluto ng Ingles, para sa agahan o bilang meryenda.
- Ang mga nagawang kabute ay isang masarap na ulam na may mga steak o chop ng baboy, lalo na kapag hinahain sa isang toasted na sandwich.
- Subukan ang beans sa toast upang magdagdag ng maanghang na lasa.
- Ang mga beans sa toast ay bahagi ng buong English breakfast, kumakatawan ito sa isang slice ng toast na may mga inihurnong beans sa itaas.
- Ang mag-atas na tinadtad na karne sa toast ay isang iba't ibang Amerikano, at isang mahalagang bahagi ng diyeta ng militar.
Pritong Elvis. Sinabi ng alamat na sa kanyang mga huling taon ay wala nang nagustuhan ang mang-aawit kaysa sa isang napakalaking puting tinapay na sandwich na may peanut butter, saging, ubas na jelly at bacon, na inihurnong sa bacon fat. Gusto mo ba ng toast? Subukang iprito ito sa bacon fat at pagkatapos ay takpan ito ng mga sangkap. Nararamdaman mong nasa langit ka kasama si Elvis:
- Pagprito ng ilang piraso ng bacon sa isang kawali, pinapanatili ang pagpapaikli. Alisin ang bacon at gumawa ng isang peanut butter sandwich sa puting tinapay, tuktok ng bacon at isang mapagbigay na bahagi ng hiniwang saging at isang halaya.
- Ibalik ang buong sandwich sa kawali na may taba dito, at iprito ito nang pantay-pantay sa magkabilang panig. Kapag ang tinapay ay mukhang toasted at mukhang ginintuang, handa na itong kainin. Gumamit ba ng napkin.

Mga Tip

Kung hahayaan mong masunog ang toast, maaari mo pa rin itong ayusin. Gamitin ang mapurol na bahagi ng isang kutsilyo ng mantikilya at i-scrape ang mga nasunog na mumo; siguraduhing gawin ito sa isang basurahan o makatapos ka sa isang gulo. Kung ang buong sandwich ay nasunog, itapon ito sa basurahan at gumawa ng bago. Ito ang dahilan kung bakit ka dapat magsanay sa mas mababang mga setting ng toaster. Tandaan, ang pagsasanay ay gumagawa ng perpektong toast.
Kung wala kang isang toaster o oven ng toaster, maaari kang gumamit ng isang kawali. Subukan ang isang daluyan hanggang sa medyo mas mataas na setting. Kakailanganin mong i-flip ang toast sa kalahati upang mag-toast sa kabilang panig. Ang isang simpleng cast iron o steel frying pan ay mas mahusay kaysa sa isang walang patong na patong sapagkat ang mataas na temperatura na walang maraming basa na pagkain upang makuha ang init ay maaaring bumuo ng mga hot spot na makakasira sa hindi patong na patong at matunaw ang mga plastik na sangkap ng isang hindi patong patpat. Maaari ring gumana ang isang maliit na electric griddle; marahil ay kakailanganin mo ng isang mataas na setting upang kayumanggi ito sa halip na patuyuin ito ng marahan.
Kung gumagamit ka ng mantikilya, ikalat ito sa iyong toasted sandwich sa lalong madaling panahon paglabas nito mula sa toaster. Sa ganitong paraan, natutunaw ang mantikilya sa tinapay at mas madaling kumalat habang mainit pa rin ang toasted na tinapay.
Mag-ingat sa setting ng temperatura na iyong ginagamit.Kung hindi mo alam kung aling mode ang gagamitin, suriin ang kasama na manu-manong para sa tulong. Ang pagpili ng masyadong mataas sa isang setting ay maaaring sunugin ang iyong toast.
Huwag kailanman ilagay ang hiniwang tinapay sa freezer. Sa halip, itago ang tinapay sa isang kahon ng tanghalian, na panatilihing sariwa ito. Gagawin din nitong mas mahusay ang lasa ng toast at maging mas malutong.
Palaging isara ang bag ng tinapay pagkatapos magamit. Makakatulong ito na panatilihing sariwa ang tinapay.

Mga babala

Huwag ipasok ang mga bahagi ng katawan o metal na bagay sa toaster. Maaari mong sunugin ang iyong sarili o makatanggap ng isang shock sa kuryente. Gumamit ng nylon sipit na walang mga bahagi ng metal kung ang iyong tinapay ay natigil.
Huwag hayaan ang iyong toaster o ang cable na lumapit sa tubig. Delikado iyan!