Nilalaman

• Upang humakbang
• Bahagi 1 ng 2: Pagtanim ng haras
• Bahagi 2 ng 2: Pag-aani ng haras
• Mga Tip

Ang lumalaking haras ay isang mahusay na paraan upang pagandahin ang iyong mga recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sangkap na lumago sa bahay. Ang masalimuot na amoy nito ay itinuturing na mag-aanyaya at ang mayaman na makamundong lasa ay kilala upang magdagdag ng isang kapansin-pansin na halaga ng lasa sa maraming pinggan. Ang Fennel ay mayaman sa bitamina C at ginamit bilang isang herbal na lunas para sa mga problema sa pagtunaw sa loob ng libu-libong taon. Dagdag pa, ang mga maselan na berdeng dahon ay kaaya-aya sa aesthetically, na ginagawang isang perpektong karagdagan sa haras sa anumang hardin. Magsimula sa Hakbang 1 sa ibaba at alamin kung paano lumaki ang haras.

Upang humakbang

Bahagi 1 ng 2: Pagtanim ng haras

1. Pumili ng isang iba't ibang haras. Ang uri ng haras na nais mong lumaki ay nakasalalay sa uri ng haras na nais mong gamitin - ang bombilya, mga dahon o mga binhi.
   • Ang "Florence Fennel" ay lumaki para sa bulbous stem, na maaaring kainin ng hilaw, inihaw o inihurnong. Posible ring kumain ng mas makapal na mga tangkay na lumabas mula sa bombilya, dahil kahawig ito ng kintsay.
   • Ang halamang haras 'ay hindi gumagawa ng parehong bulbous stem. Ang pagkakaiba-iba na ito ay lumago para sa mga pinong dahon na ginamit bilang isang pampalasa. Ang Fennel herbs ay gumagawa din ng mga binhi na may mala-licorice na lasa (tulad ng natitirang halaman) at ginagamit para sa pampalasa.
2. Itanim ang haras sa labas. Ang proseso ng pagtatanim para sa parehong uri ng haras ay magkapareho. Ang mga binhi ay dapat na nakatanim nang direkta sa hardin sa paligid ng panahon ng huling spring frost.
   • Itanim ang mga butil ng haras sa mayabong, maayos na lupa. Bago itanim, paluwagin nang kaunti ang lupa kung kinakailangan at magdagdag ng ilang pag-aabono at kaunting lupa para sa mas mahusay na kanal.
   • Itanim ang mga binhi ng humigit-kumulang na 25 cm sa lalim na tungkol sa 0.3 cm at takpan ang mga ito ng isang manipis na layer ng lupa. Marahil ay isang magandang ideya na magtanim ng kaunti pang mga binhi kaysa sa kailangan mo at pagkatapos ay manipis sa paglaon.
   • Itanim ang haras na malayo sa dill o cilantro - ang mga halaman na ito ay may ugali ng cross-pollination, na makakapagdulot ng mas kaunting mga binhi at makakaapekto sa lasa.
   • Maaari mo ring gamitin ang isang kalendaryo upang malaman kung kailan mo maaaring asahan ang huling lamig kung saan ka nakatira.
3. Itanim ang haras sa loob ng bahay. Kung nais mo, maaari kang magtanim ng mga butil ng haras sa mga lalagyan mga 4 na linggo bago ang huling spring frost.
   • Kapag ang mga punla ay may taas na 7.5-10 cm, maaari mo silang iwanang tumigas sa isang cool na greenhouse o greenhouse bago itanim sa hardin.
   • Bilang kahalili, maaari mong mapanatili ang haras sa lalagyan. Dahil ang haras ay isang malalim na naka-ugat na halaman, mangangailangan ito ng lalagyan ng hindi bababa sa 12 pulgada na lalim na puno ng magaan na lupa at isang maliit na idinagdag na graba para sa kanal.
   • Ang pagtatanim ng maraming mga halaman ng haras sa isang lalagyan na may ganitong sukat ay gagawin itong masyadong masikip upang makabuo ng isang malaking bombilya, ngunit masisiyahan ka pa rin sa mga dahon at buto.
4. Alagaan ang haras. Ang Fennel ay pinakamahusay na lumalaki sa buong araw. Una, kailangan mong regular na tubig upang mapanatiling basa ang lupa. Kapag ang halaman ay naitatag, maaaring kinakailangan na tubig lamang sa mga kondisyon ng tagtuyot. Mag-ingat na huwag mapuno ang tubig, na maaaring maging sanhi ng pagkabulok ng mga ugat. Hindi kailangang magbigay ng nutrisyon sa panahon ng lumalagong panahon.
   • Kapag nagsimula nang bumuo ang bombilya sa base ng tangkay, itambak ang nakapalibot na lupa upang takpan ito. Nagbibigay ito ng lilim mula sa araw at pinipigilan ang bombilya na maging berde. Sa ganitong paraan ang bombilya ay mananatiling puti at matamis (na kinakailangan lamang kung balak mong kainin ang bombilya).
   • Ang Fennel ay hindi madalas naapektuhan ng mga peste o karamdaman, ngunit kung minsan makakahanap ka ng mga aphid o whiteflies sa mga dahon. Kung ito ang kaso, gumamit ng isang sabon na insecticidal na nakabatay sa pyrethrin upang malutas ang problemang ito.

Bahagi 2 ng 2: Pag-aani ng haras

1. Anihin ang mga dahon ng haras. Maaari mong simulan ang pag-aani ng mga dahon ng haras sa sandaling ang halaman ay maayos na naitatag.
   • Huwag alisin ang masyadong maraming mga dahon nang sabay, dahil maaari itong makapinsala sa halaman.
   • Ang mga dahon ng haras ay maaaring magamit upang magdagdag ng isang mabango, aniseed o licorice na lasa sa mga sopas, salad at iba pang mga pagkaing Mediterranean.
   • Kung regular kang gumagamit ng haras, magtanim ng maraming halaman. Mag-ani ng isang halaman bawat linggo, ngunit huwag kalimutang panatilihin ang pagtutubig at pagpapakain pagkatapos ng pag-aani.
2. Anihin ang bombilya. Maaaring makuha ang mga bombilya ng fennel ng Florence kapag sila ay sukat ng isang maliit na bola ng tennis, karaniwang sa huli na tag-init o maagang taglagas.
   • Upang mag-ani, gupitin ang haras sa ibaba ng bombilya sa antas ng lupa. Iproseso kaagad o iimbak sa ref para sa maraming araw.
   • Ang mga bombilya ng haras ay makakaligtas sa isang hamog na nagyelo minsan o dalawang beses, kung kaya't hindi na kailangang anihin ang mga ito kaagad kapag medyo lumamig ito. Gayunpaman, hindi mo dapat hayaang lumaki ang mga bombilya ng haras, o sila ay magiging mapait.
3. Anihin ang mga butil ng haras. Ang mga binhi ng haras ay maaaring ani kapag sila ay hinog na at ang mga bulaklak ay naging kayumanggi.
   • Ang mga binhi ay napakaluwag, kaya ang pinakamahusay na paraan upang kolektahin ang mga ito ay ang paglalagay ng isang malaking mangkok o sheet sa ilalim at iling ito. Bilang kahalili, maaari mong balutin ang isang cheesecloth sa paligid nito habang pinuputol ang mga tangkay at tinatanggal ang mga binhi sa paglaon.
   • Hayaang matuyo nang kumpleto ang mga binhi at pagkatapos ay itago ang mga ito sa isang cool, madilim na lugar sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin. Maaari mong panatilihin ang mga ito hanggang sa anim na buwan.
4. Palakihin ang haras bilang isang pangmatagalan na halaman. Madali itong naghahasik, kaya't nang namulaklak ang halaman ang mga binhi ay malamang na mahulog at lilitaw ang mga bagong halaman sa sumusunod na tagsibol.
   • Tuwing tagsibol, dapat mong patabain ang lupa para sa iyong haras ng normal na pagkain o pagyamanin ang lupa ng ilang sariwang (mas mabuti na lutong bahay) na pag-aabono.
   • Gayunpaman, sa mga hilagang lugar (o sa mga lugar kung saan ang temperatura ng taglamig ay regular na bumaba sa ibaba -10 ° C), ang haras ay dapat tratuhin bilang taunang at muling itatanim bawat taon sa tagsibol.

Mga Tip

• Isaalang-alang ang pagpapanatili ng isang patch ng lupa na partikular para sa iyong haras tulad ng nalalaman na mapigil ang paglaki ng iba pang mga halaman.
• Ang mga halaman ng haras ay maaaring lumago mula sa pinagputulan. Kapag ang isang halaman ay matanda na, ang mga ugat ay maaaring gupitin at muling itanim.
• Mag-ingat na huwag magtanim ng haras kung saan lumalaki ang cilantro, caraway, o wormwood, dahil mapipigilan nito ang paglago ng haras.
• Ang Fennel ay maaaring maging isang mahalagang bahagi ng diyeta ng isang hinaharap o ina ng pag-aalaga, dahil ang mga espesyal na nutrisyon ng halaman na ito ay nagpapasigla sa paggawa ng gatas ng ina.
• Itanim ang iyong haras sa maiinit na klima habang taglagas at malamig na lugar sa panahon ng tagsibol.
• Tiyaking ang iyong ph ng lupa ay nasa pagitan ng 6.0 at 7.0 habang ang haras ay pinakamahusay na lumalaki sa lupa na hindi masyadong acidic.
• Ang Fennel ay maaaring lumaki hanggang sa 1.5 metro ang taas, na maaaring maging sanhi ng pagkasira ng mga tangkay. Gumamit ng isang stake upang maprotektahan ang iyong haras mula sa hangin.
• Upang ihagis ang mga binhi, pindutin ang tangkay laban sa isang matigas na ibabaw.
• Ang paggawa ng iyong sariling pag-aabono ay mapapanatili ang organikong integridad ng iyong mga halaman at isang mahusay na paraan upang masiyahan ang kapaligiran.
• Pre-mix additives sa lupa at bigyan ng oras na ma-neutralize bago dumating ang panahon ng pagtatanim.