Nilalaman

• Babala
• Ang iyong kailangan

Peel ang mga karot. Gumamit ng isang peeler ng gulay upang alisan ng balat ang panlabas na balat. Ang hakbang na ito ay mapapagbuti ang lasa at pagkakayari ng mga poached carrots, na ginagawang mas nakakaakit ang ulam.

Gupitin ang mga karot. Ang mga karot na pinutol sa maliliit na piraso ay mas mabilis na maputla at magkakaroon ng isang mas mahusay na pagkakayari. Ang pagputol sa kanila ay makakatulong din sa mga karot na magluto nang pantay at hindi magtatagal ng masyadong mahaba. Gupitin ang mga ugat at anumang mga pasa, pagkatapos ay gupitin ang mga karot sa maliliit na piraso.

• Gupitin ang mga karot sa mga bilog upang palamutihan ang iyong salad.
• Gupitin ang mga karot sa mahabang stick para sa isang maginhawang meryenda.
• Gupitin ang mga karot sa 4 na bahagi kung nais mong i-freeze ang mga ito.
• Subukang gupitin nang pantay-pantay upang ang mga karot ay pantay na luto.

anunsyo

Bahagi 2 ng 2: Blanching Carrots

1. 

   
   
   Maghanda ng isang mangkok ng tubig na yelo. Kakailanganin mo ang yelo upang ihinto ang proseso ng pagkahinog ng mga karot pagkatapos ng pamumula.

2. 

   Pag-init ng isang palayok ng tubig. Maghanda ng isang palayok na sapat na malaki upang punan ng mga karot, at punan ang tubig ng palayok. Init ang tubig sa sobrang init sa mataas na apoy. Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa tubig. Maghintay hanggang sa umungol ang tubig.

3. 

   Ibuhos ang mga karot sa tubig at itakda ang oras sa loob ng 2-5 minuto. Mas ayusin ang tiyempo kung ang pamumula ng malalaking karot, at mas kaunti kung ang pamumula ng maliit o tinadtad na mga karot. Tumayo at obserbahan at patayin ang kalan sa oras na matapos ang itinakdang oras.

4. 

   
   
   Ilipat ang mga karot sa isang mangkok ng malamig na tubig na yelo. Itakda ang oras para sa mga karot upang palamig katumbas ng oras ng pamumula. Kung ang mga karot ay blanched sa loob ng 3 minuto, hayaan silang cool para sa 3 minuto.

5. 

   Ilabas ang mga ito sa tubig kaagad sa oras na. Patuyuin ang mga karot at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Mag-enjoy kaagad kung nais mo o magtabi para sa isa pang resipe.

6. 

   Tapos na. anunsyo

Babala

• Mag-ingat sa pagdaragdag ng mga karot at alisin ang mga ito mula sa kumukulong tubig.

Ang iyong kailangan

• Palayok
• Karot
• Colander
• Tisyu